Рецепты блюд на 3-4 порции

Баклажаны Бараний фарш Молоко Оливковое масло Сыр Пармезан Мука Сливочное масло Томатная паста Белое вино Чеснок Соль Сахар Корица Мускатный орех Помидоры Репчатый лук Черный молотый перец Яйцо Белый молотый перец Пучок петрушки

Мусака по-турецки готовится под соусом, напоминающим бешамель. Я добавляю в неё бараний фарш, хотя у моей подруги вегетарианки мусака по-турецки идёт с соевым мясом.

2 ч.

–

4.3

–

Салат с кольраби и зеленью

Мед Винный уксус Апельсин Лайм Кольраби Пучок кинзы

Кольраби - необычная и очень вкусная капуста. Я люблю делать салат с кольраби и зеленью, добавляю туда цедру апельсина и лайма. Мой салат богат витаминами! Делюсь рецептом.

20 мин

–

4.6

78

Тарт с инжиром

Маскарпоне Мука Козий сыр Сливочное масло Сахар Коричневый сахар Натуральный йогурт Мед Соль Яичный желток Спелый инжир Розмарин

Тарт с инжиром я делаю с маскарпоне, вы можете использовать любой другой сливочный сыр. Инжир должен быть спелый. Тогда вкус будет ярче.

1 ч.

–

5.0

–

Котлеты свиные в духовке

Свиной фарш Белый хлеб Панировочные сухари Молоко Мука Яйцо Соль Лук репчатый Специи

Свиные котлеты, приготовленные в духовке, обладают нежным вкусом и приятным ароматом. К тому же, они получаются менее жирными, нежели аналогичные котлеты, приготовленные на сковороде. Попробуйте!

40 мин

–

3.3

–

Котлеты свиные

Свиной фарш Молоко Белый хлеб Чеснок Лук репчатый Яйца Мука Соль Перец

Думаете, что приготовить на обед, чтобы не потратить много времени, а блюдо при этом было бы вкусным и сытным? Вот вам решение – свиные котлеты!

50 мин

–

3.2

–

Тиан с кабачками

Кабачки Чеснок Оливковое масло Тмин Молотый кориандр Соль Помидор Лимон Пучок петрушки Репчатый лук Черный молотый перец

Тиан с кабачками в нашей семье всегда готовит папа. Он добавляет в тиан помидоры, чеснок и лук, а также много разных специй. Делюсь рецептом.

30 мин

–

4.5

69

Котлеты с творогом

Филе Творог Сметана Чеснок Зелень Соль Лук репчатый Перец

Куриные котлеты с творогом – это очень вкусное, нежное и сочное блюдо, которое можно готовить по любому случаю. Рецепт котлет с творогом нетривиален и этим интересен!

40 мин

–

3.9

274

Французский шоколадный десерт

Малина Темный шоколад Сливочное масло Сахар Мука Яйцо Соль

Чтобы приготовить французский шоколадный десерт вам понадобится 20 минут времени и хорошее настроение. Ингредиентов совсем мало, десерт - невероятно вкусный! Пробуйте.

15 мин

–

4.3

235

Равиоли со шпинатом и рикоттой

Мука Шпинат Сыр рикотта Сливочное масло Теплая вода Чеснок Соль Оливковое масло Луковица Яичный желток

Всей семьёй мы очень любим равиоли, и пробуем разные начинки к ним. Больше всего полюбились нам равиоли со шпинатом и рикоттой. Делюсь рецептом.

30 мин

–

4.6

–

Свиная вырезка с черносливом

Сливки Коньяк Молоко Вода Соевый соус Кукурузный крахмал Свиная вырезка Чернослив Оливковое масло Соль Черный молотый перец

Рецепт свиной вырезки с черносливом очень прост - не пугайтесь "ресторанного" названия, готовится оно действительно несложно. Отличное блюдо как для праздничного, так и для будничного стола.

1 ч.

–

4.4

139

Меренги-привидения на Хэллоуин

Сахар Шоколадные капли Яйцо куриное Соль

Сладкие привидения-безе на Хэллоуин обязательно понравятся детям, особенно если они сами их будут украшать шоколадом, рисуя глаза и рот. Создать такие фигурки не сложно, главное – высушить их!

4 ч.

–

4.5

287

Свинина в грибном соусе

Свинина Молоко Сливки Грибы Мука Соевый соус Кукурузный крахмал Оливковое масло Репчатый лук

Блюдо, подходящее и для будничного, и для праздничного приема пищи. Вкусная и мягкая свинина в грибном соусе не оставит вас равнодушными, а ее рецепт достаточно прост и понятен.

30 мин

–

5.0

–

Котлеты с плавленым сыром

Мясной фарш Чеснок Яйца Соль Специи Плавленые сырки Мука и сухари

Котлеты с плавленым сыром – это вкусное и не совсем обычное блюдо, которое подойдет и на обед, и на ужин. Рецепт довольно простой, однако результат способен удивить. Попробуйте – не пожалеете!

30 мин

–

5.0

–

Шпинат в соусе бешамель

Молоко Мука Сливочное масло Мускатный орех Листья шпината

Шпинат в соусе бешамель я попробовала позавчера в ресторане! И сразу же принялась за поиски рецепта этого потрясающего вкусного блюда! Как оказалось, соус бешамель отлично сочетается со шпинатом.

40 мин

–

4.9

145

Пицца "Дракула" на Хэллоуин

Сыр Моцарелла Слоеное тесто готовое Томатная паста Салями Лук синий Маслины Болгарский перец Перец черный молотый Базилик

Быстрая пицца "Дракула" на Хэллоуин порадует и больших, и маленьких. Готовится она на основе слоеного теста. Пиццу будем выпекать с сыром Моцарелла, салями, болгарским перцем и синим луком. Объедение!

30 мин

–

4.7

–

Тушеные овощи с сыром

Шампиньоны Твёрдый сыр Оливковое масло Цукини Репчатый лук Помидоры Соль Черный молотый перец

Тушёные овощи с сыром отлично подойдут к любому гарниру, картофелю или крупам. Также они и сами могут служить гарниром, если вы подадите их с мясными или рыбными блюдами. Рассказываю, как приготовить.

20 мин

–

5.0

49

Салат из яблок, моркови и лука

Майонез Сахар Черный молотый перец Морковь Яблоко Лук-порей Соль

Рецепт салата из яблок, моркови и лука очень прост. Для салата я использую лук-порей, однако при желании можно использовать и обыкновенный репчатый. Кушайте и не болейте!

20 мин

–

4.1

89

Греческий салат с соевым соусом

Фета Масло оливковое Соевый соус Огурцы Помидоры Лимон Маслины Свежая зелень Лук репчатый Перец черный молотый Перец сладкий Орегано сушеный

Соевый соус - один из базовых продуктов азиатской кухни, а греческий салат, разумеется, относится к европейской. Но однажды у меня на кухне закончилась соль... Так я узнала, как приготовить греческий салат с соевым соусом! :)

20 мин

–

4.1

109

Греческий салат с семгой

Семга Фета Масло оливковое Огурцы Помидоры Лимон Маслины Свежая зелень Соль Лук репчатый Перец черный молотый Перец сладкий Орегано сушеный

Порадуйте своих родных и близких этим простым, но вместе с тем изысканным блюдом! Рецепт приготовления греческого салата с семгой - для вас! ;)

45 мин

–

4.4

144

Греческий салат с пекинской капустой

Капуста пекинская Фета Масло оливковое Помидоры Огурцы Маслины Лук репчатый Лимон Соль Перец черный молотый Орегано сушеный Перец сладкий

Если вы никогда не пробовали греческий салат с пекинской капустой, давно пора это сделать. Пусть это и не совсем "традиционный" рецепт, но блюдо получается очень вкусное, поверьте!

25 мин

–

4.6

99

Греческий салат с орехами

Фета Масло оливковое Огурцы Помидоры Лимон Грецкие орехи Маслины Свежая зелень Соль Лук репчатый Перец черный молотый Орегано сушеный

Вашему вниманию предлагается рецепт приготовления греческого салата с орехами - не совсем традиционной, но интересной версии этого блюда. Это одно из моих любимых блюд - оцените его и вы!

30 мин

–

3.6

–

Фруктовый салат с орехами

Грецкие орехи Ананас Сахар Вода Банан Виноград Киви Яблоко Листья мяты

Чтобы красиво и оригинально подать фрукты к столу достаточно сделать потрясающий фруктовый салат с орехами. Минимум фруктов и максимум удовольствия! Попробуйте!

20 мин

–

3.6

–

Красная фасоль в горшочке

Красная фасоль Масло растительное Аджика Чеснок Чабер Кориандр Лук репчатый Пучок кинзы Сушеный красный перец Соль Перец

Красная фасоль, приготовленная в горшочке, обладает непревзойденным вкусом и ароматом. Советую приготовить это блюдо, благо рецепт до безумия простой.

1 ч. 20 мин

–

3.6

–

Крабовые палочки с капустой

Капуста Консервированная кукуруза Крабовые палочки Майонез Соль Перец

Крабовые палочки с капустой – прекрасное сочетание. Приготовьте из этих продуктов салат, и восторгу вашему не будет предела :) Такой салат даже на праздничный стол можно поставить.

15 мин

–

4.4

52

Киш с брокколи и тунцом

Брокколи Сметана Консервированный тунец Твёрдый сыр Мука Сливочное масло Яйцо Черный молотый перец Соль

Говорят, что это рецепт киша с брокколи и тунцом принадлежит французам. Возможно. Я же позаимствовала его у своей мамы. Консервированный тунец и брокколи - потрясающий дуэт! Попробуйте.

1 ч.

–

4.3

232

Салат "Капрезе" на Хэллоуин

Моцарелла Масло оливковое Помидоры Маслины без косточек Перец черный молотый Базилик (листья) Оливки с косточками

"Капрезе" - итальянский салат из помидоров, сыра Моцарелла и базилика. Добавив в него оливки и маслины, мы приготовим вкусных страшилок на Хэллоуин. Такую закуску можно подать и на детский праздник.

20 мин

–

5.0

–

Дип в болгарском перце на Хэллоуин

Творог Сметана Чеснок Болгарский перец Соль Перец черный молотый Укроп и петрушка

Тыква на Хэллоуин необязательно должна быть тыквой! Она может быть и оранжевым болгарским перцем! В таком чудесном перчике можно подать вкусный дип. Рядом с перцем-тыквой выложите сухарики или чипсы.

20 мин

–

5.0

69

Закуска из яиц на Хэллоуин

Сыр Каперсы Пищевые красители Яйца Стручковая фасоль

Из вареных яиц на Хэллоуин можно придумать разные "страшные" закуски, используя пищевые красители и содержимое холодильника. Все, что нужно, ваша фантазия! Какой же Хэллоуин без тыквы и черного кота?

20 мин

–

4.8

–

Бисквитные пирожные

Мука Сахар Ванильный сахар Яйца

Сегодня расскажу, как сделать бисквитные пирожные по очень простому рецепту, который я взяла из одного кулинарного журнала. Пирожные получаются просто роскошные - рекомендую попробовать!

30 мин

–

4.5

235

Греческий салат с моцареллой

Моцарелла Помидоры Огурцы Перец сладкий Лук репчатый Маслины Лимон Свежая зелень Соль Перец черный молотый Орегано сушеный

Согласно классической рецептуре для приготовления этого блюда используется традиционный греческий сыр фета. Однако я хочу рассказать вам, как приготовить греческий салат с моцареллой!

20 мин

–

4.7

–

Греческий салат с капустой

Капуста пекинская Фета Масло оливковое Помидоры Огурцы Перец сладкий Лук репчатый Маслины Лимон Соль Перец черный молотый Орегано сушеный

Конечно, традиционно в состав этого блюда капуста не входит. Но разве правила создаются не для того, чтобы их нарушали? ;) Рецепт приготовления греческого салата с капустой - тому доказательство!

25 мин

–

5.0

107

Греческий салат с креветками

Креветки Фета Масло оливковое Соль Перец черный молотый Помидоры Огурцы Перец сладкий Лимон Маслины Свежая зелень и листовой салат

Оригинальный рецепт греческого салат с креветками понравится всем поклонникам неожиданных вкусовых сочетаний и кулинарных экспериментов!

45 мин

–

4.5

52

Лимонный чизкейк

Сливочный сыр Сахар Сливочное масло Ванильный сахар Картофельный крахмал Лимон Ягоды Яйца Сахарная пудра

Освойте рецепт лимонного чизкейка, который я вытащила у профессионального кондитера-американца (уж эти ребята знают толк в чизкейках!), не поленитесь приготовить - и успех вам гарантирован.

1 ч.

–

4.8

241

Макаронная запеканка с сыром

Макароны Молоко Сыр Чеддер Твёрдый сыр Сливочное масло Мука Соевый соус

Для любителей мучного и макаронных изделий (таких, как я), предлагаю рецепт макаронной запеканки с сыром. Готовится она просто и получается очень вкусной!

1 ч.

–

4.5

–

Фрикадельки по-азиатски

Свинина Спаржа Лапша Панировочные сухари Винный уксус Свежая кинза Сливовый соус Соевый соус Соль Чеснок Рыбный соус Лук-шалот Растительное масло Перчик чили Яйцо Оливковое масло Черный молотый перец Корень имбиря

Поделюсь с вами рецептом потрясающего обеда. Это - фрикадельки по-азиатски. Фарш надо перемешать со свежей зеленью и затем подать со стручковой фасолью.

1 ч.

–

5.0

197

Закуска из цукини и сыра

Цукини Сметана Козий сыр Яйца Тимьян Базилик

Закуска из цукини и сыра - необычная. Готовится она на основе козьего сыра. Красивая и вкусная закуска порадует ваших близких:)

30 мин

–

5.0

145

Тарталетки с сыром и помидорами

Натуральный йогурт Мука Козий сыр Сливочное масло Оливковое масло Яйца Тимьян Базилик Соль Помидоры черри

Я люблю тарталетки с козьим сыром и помидорами черри. Это - потрясающая закуска для ваших гостей и близких, готовить которую очень просто. Делюсь нехитрым рецептом!

1 ч.

–

4.8

142

Греческий салат с базиликом

Фета Масло оливковое Помидоры Огурцы Лук репчатый Перец сладкий Лимон Небольшой пучок базилика Другая зелень Маслины Соль Перец черный молотый Орегано сушеный

Базилик - одна из моих любимых пряных трав, которую я использую для приготовления самых разных блюд. Хочу представить вашему вниманию простой рецепт греческого салата с базиликом.

20 мин

–

4.1

–