Запеканка из пшенной крупы веганская
Запеканка из пшенной крупы веганская подойдет для тех людей, которые придерживаются строгого поста или же являются вегетарианцами. В ней не содержится продуктов животного происхождения.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1 штука
- Яблоко 1 штука
- Груша 1 штука
- Соль 1 щепотка
- Масло подсолнечное рафинированное 10 мл
- Вода 3 стакана
- Фруктоза 2 ст. ложки
- Молоко соевое 4 стакана
- Крупа пшенная 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Пшенную крупу переберите, выложите в дуршлаг и промойте под проточной водой как можно тщательнее. Затем переложите подготовленное пшено в мультиварку.
Шаг 2
Так как для запеканки вам понадобится довольно жидкая каша, то смешайте соевое молоко с водой. Залейте этой смесью пшено и добавьте ложечку фруктозы. Затем поставьте мультиварку в режим "Каша" и варите пшено до полной готовности.
Шаг 3
Морковь очистите и вымойте. Затем пропустите ее через соковыжималку. Сок можно просто выпить, а вот оставшийся жмых пригодится вам для запеканки.
Шаг 4
В готовую остывшую кашу добавьте жмых от моркови. Затем вымойте и удалите сердцевину у груши и яблока. Нарежьте их на мелкие кусочки и добавьте в кашу вместе с солью и растительным маслом. Тщательно все перемешайте.
Шаг 5
Смажьте маслом формы для запекания и выложите в них массу из каши, овощей и фруктов. Затем разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и запекайте все около получаса.
Похожие рецепты
