Пшенная запеканка с тыквой
1 ч. 0 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Марина Софьянчук

Пшенная запеканка с тыквой

Пшенная запеканка с тыквой - это отличный вариант как несладкой закуски, так и сладкого десерта. Мне очень нравится сладкая пшенная запеканка с тыквой с добавлением корицы, имбиря и сухофруктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Пшено 1,5 Стакана
  • Вода 3,5 Стакана
  • Тыква 400 Грамм
  • Соль 1 Щепотка
  • Сахар 5 Ст. ложек
    2 ст. л. - в пшенную кашу, 3 ст. л. - к тыкве
  • Корица 1 Чайная ложка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Первым делом наберите необходимое количество воды в кастрюлю и поставьте на огонь. Когда вода закипит, всыпьте промытое пшено, добавьте щепотку соли и 2 ст. л. сахара. Варите под крышкой на медленном огне до готовности крупы. Затем выключите огонь и оставьте кашу под крышкой.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Первым делом наберите необходимое количество воды в кастрюлю и поставьте на огонь. Когда вода закипит, всыпьте промытое пшено, добавьте щепотку соли и 2 ст. л. сахара. Варите под крышкой на медленном огне до готовности крупы. Затем выключите огонь и оставьте кашу под крышкой.

Шаг 2

Пока варится каша, займитесь вкусной начинкой. Тыкву натрите на крупной терке, в сковороде разогрейте 1 ст. л. растительного масла и выложите тыкву. Обжаривайте ее в течение 3-5 минут.

Пока варится каша, займитесь вкусной начинкой. Тыкву натрите на крупной терке, в сковороде разогрейте 1 ст. л. растительного масла и выложите тыкву. Обжаривайте ее в течение 3-5 минут.

Шаг 3

Затем добавьте сахар, корицу и тушите до мягкости. Длительность приготовления здесь будет отличаться в зависимости от сорта и качества тыквы.

Затем добавьте сахар, корицу и тушите до мягкости. Длительность приготовления здесь будет отличаться в зависимости от сорта и качества тыквы.

Шаг 4

Тыква готова. Она получилась очень мягкой и ароматной.

Тыква готова. Она получилась очень мягкой и ароматной.

Шаг 5

К этому времени готова и пшенная каша, поэтому, можно начинать собирать саму запеканку.

К этому времени готова и пшенная каша, поэтому, можно начинать собирать саму запеканку.

Шаг 6

Форму для запекания смажьте растительным или сливочным маслом. На дно ровным слоем выложите примерно половину каши.

Форму для запекания смажьте растительным или сливочным маслом. На дно ровным слоем выложите примерно половину каши.

Шаг 7

Сверху ровным слоем выложите обжаренную тыкву.

Сверху ровным слоем выложите обжаренную тыкву.

Шаг 8

Затем снова слой каши, его следует слегка утрамбовать, чтобы все слои соединились.

Затем снова слой каши, его следует слегка утрамбовать, чтобы все слои соединились.

Шаг 9

Отправьте запеканку в духовку разогретую до 190 градусов и выпекайте 20-25 минут.

Отправьте запеканку в духовку разогретую до 190 градусов и выпекайте 20-25 минут.

Шаг 10

Готовую запеканку переверните на тарелку и украсьте по желанию. Приятного аппетита!

Готовую запеканку переверните на тарелку и украсьте по желанию. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пшенная запеканка с тыквой"


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×