Рецепт запеканки из тыквы

И снова на кухне моя любимая тыква! Такая солнечная, сладкая и мягкая. Из неё я много раз готовила яркие блюда, как и сытные, так и сладкие. В этот раз выбор пал на второй вариант. Вот что получилось!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсин 1 Штука
Молоко 50-100 Миллилитров
Творог 500 Грамм
Сметана 100 Грамм
Яйцо 6 Штук
2 шт. - в тыквенную начинку, 2 шт. - в творожную начинку, 2 шт. - в заливку
Мак 20 Грамм
Сахар 200 Грамм
100 г - в творожную начинку, 80 г - в тыквенную начинку, 20 г - в заливку
Кукурузный крахмал 2,5 Ст. ложки
1 ст. л. - в творожную начинку, 1 ст. л. - в тыквенную начинку, 0,5 ст. л. - в заливку
Тыквенное пюре 700 Грамм
500 г - в начинку, 200 г - в заливку

Количество порций

Калорийность

138 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Вначале сделайте творожную начинку. Мак заварите кипятком на 15 минут. Творог перебейте блендером с яйцами, крахмалом, маком и сахаром. Добавьте молоко, если масса будет слишком густой.

Шаг 2

Сделайте вторую начинку, смешав пюре с сахаром, крахмалом и яйцами. С апельсина снимите цедру, и также её добавьте.

Шаг 3

У вас должно получится две начинки одинаковой консистенции, чтобы они не растекались. На дно формы для выпечки выложите бумагу. В центр влейте ложку творожной массы, а далее круг из пюре.