Рецепты на 1-2 порции - рецепты с фото на Повар.ру (11001 рецепт одной, двух порций)

Брокколи Стейки тунца Лук порей Соль, перец

Тунец многие называют морской говядиной. В нем содержится большое количество белка и по вкусу он действительно напоминает мясо. Чтобы приготовить диетическое блюдо, отварите рыбу на пару с овощами.

30 мин

–

4.3

–

Творог из кефира

Кефир

А вы знаете, как приготовить творог из кефира? Если еще не доводилось пробовать, то покажу вам этот невероятно простой вариант. Я уверена, что вам понравится результат. Забирайте рецепт в закладки!

19 ч.

–

5.0

53

Горбуша, запеченная в духовке

Горбуша Лимонный сок Мед Горчица Петрушка Чеснок Соль Перец чили Перец черный молотый

Горбуша - рыба относительно недорогая, но приготовленная по этому рецепту, она не уступает по вкусу более дорогим видам рыбы. Интересный маринад делает рыбу нежной и очень сочной.

1 ч.

–

4.5

177

Курица в микроволновке

Растительное масло Прованские травы Майоран Приправа к шашлыку Куриная грудка

Сейчас на кухне у каждой хозяйки стоит микроволновая печь. Но большинство людей используют микроволновку только для разогрева пищи, хотя и блюда, приготовленные в ней получаются очень вкусными.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Рецепт картофельного супа-пюре

Куриный бульон Сливки Сливочное масло Луковица Картофель Соль и перец

Привычные первые блюда уже слегка наскучили и вы ищите новые интересные варианты? Могу предложить вам очень простой, недорогой и действительно вкусненький супчик по мотивам ирландской кухни.

35 мин

–

5.0

67

Заливное из мяса

Курица Мясо Желатин Луковица Морковь Соль и специи Овощи для украшения

Если вы ищите несложные, аппетитные и вкусные блюда для праздничного стола, то я с радостью расскажу вам, как приготовить заливное из мяса и курицы. Нравится идея? Тогда запоминайте и повторите!

4 ч.

–

5.0

–

Голяшка свиная

Картофель Помидоры Соль Перец черный молотый Голяшка свиная Лук репчатый Морковь Лавровый лист Зелень петрушки

Просто, сытно, красиво и вкусно, без особых хлопот - именно такое блюдо вы хотите приготовить к празднику? Значит этот рецепт вам точно пригодится. Будем готовить свиную голяшку с овощами в духовке.

2 ч.

–

5.0

–

Мясо индейки, жареное на сковороде

Филе индейки Масло растительное для жарки Соль, перец

Привет всем любителям вкусных и очень простых блюд! Сегодня я расскажу как приготовить мясо индейки, жареное на сковороде. Сочное, ароматное, с румяной корочкой. Приступаем к его приготовлению :)

20 мин

–

4.0

279

Мясные гнезда с яйцом

Фарш Сыр твердый Яйцо Помидоры Соль Специи

Гнезда - это, отчасти, самые обычные котлеты. Но некоторые дополнения придают блюду просто фантастический вкус. А подача становится такой торжественной, что подойдет и для праздничного стола!

1 ч.

–

5.0

209

Курица целиком

Цыпленок или курица Сливочное масло Соль и перец

Курица давно стала универсальным блюдом. Ее хорошо готовить как на скорую руку, таки на праздничный стол. Сегодня я расскажу вам, как приготовить курицу целиком, а точнее цыпленка табака.

40 мин

–

3.3

–

Пикантный салат с моченым яблоком

Мясо Соевый соус Перец черный Масло растительное Лук репчатый Яблоко моченое

На улице появляются первые сугробы, а в погребах поспели первые моченые яблоки. Давайте не просто насладимся ими, а приготовим вкусный салат. Начнем.

30 мин

–

5.0

–

Куропатка в духовке

Корень сельдерея Картофель Бекон Мед Оливковое масло Молоко Сливочное масло Куропатка Груша Тимьян Брюссельская капуста Соль, перец

Мясо куропатки отличается по вкусу от курицы или цыпленка, оно более нежное и вкусное. Хотите удивить гостей или родных вкусной дичью? Тогда предлагаю рецепт, как приготовить куропатку в духовке.

1 ч.

–

5.0

–

Вермонтский хлеб с ржаной мукой

Мука пшеничная Вода Ржаная мука Масло растительное Соль Закваска

Как приготовить вермонтский хлеб с ржаной мукой я прочла в книге Хамельмана "Хлеб. Технология и рецептуры". Решившись на эксперимент, я добавила изменения и вот что вышло. Результат оправдал все ожидания!

15 ч.

–

5.0

262

Компот из кураги и чернослива

Сахар Лимонная кислота Чернослив Курага Изюм

Компот из сухофруктов - это прекрасный напиток в любое время года! Подавайте его и на полдник, на обед или ужин. Рекомендую рецепт приготовления компота из кураги и чернослива!

40 мин

–

4.3

330

Тофу во фритюре с ананасом

Тофу Томатный соус Кунжутное масло Вода Крахмал Ананас Соль Морковь

Тофу во фритюре с ананасом родом из азиатских стран. Необычное, но очень вкусное сочетание. Идеально, чтобы разнообразить ваше меню. Попробуйте приготовить!

20 мин

–

4.0

85

Салат с капустой и грушей

Растительное масло Сок лимона Чеснок Груша Брокколи Соль и специи Миндаль

Легкий, полезный, аппетитный и очень вкусный салатик на перекус хочу предложить вам на заметку. Сочетание брокколи, груши и легкой заправки не оставит никого равнодушными. Запоминайте рецепт!

15 мин

–

5.0

203

Суп солянка с колбасой

Колбаса вареная "докторская" или сосиски Грудинка Колбаса копченая Томатная паста Картофель Огурцы маринованные Лук репчатый

Этот рецепт понравится всем любителям пикантного вкуса. Сегодня вы узнаете, как приготовить суп солянка с колбасой. Будет очень вкусно, не сомневайтесь!

40 мин

–

4.2

–

Филе щуки на сковороде

Щука Мука пшеничная Яйца куриные Соль Перец горошек Специи

От главного в мире любителя рыбы передаю вам рецепт, который подробно расскажет, как приготовить филе щуки на сковороде. Нежнейшее рыбное мясо внутри, с хрустящим кляром снаружи. Рецепт от моего деда.

40 мин

–

4.8

230

Салат "Цезарь" лучший

Сыр Пармезан Листья салата Креветки Сметана Хлеб пшеничный Горчица Чеснок Сок лимона, соль

Самый лучший салат "Цезарь" получается не с классической обжаренной курицей или индейкой, а с креветками. Они добавляют нежную нотку, делая салат непревзойденным. Его дополняет вкусная заправка.

30 мин

–

5.0

–

Диетический соус к птице

Паприка сушеная Яблоки Орегано, майоран Сахар, соль Веточки мяты

Любите блюда из птицы, но не знаете рецепт хорошего соуса? Мы поможем вам! Сегодня я расскажу, как приготовить диетический соус к птице. Рецепт очень легкий, поэтому реализовать его сможет каждая!

30 мин

–

5.0

–

Омлет с овсяной кашей

Овсянка Ветчина Сыр Яйца Помидор Майонез, кетчуп, соль, перец

Чтобы приготовить вкусный, сытный и полезный завтрак, воспользуйтесь этим рецептом и сделайте омлет с овсяными хлопьями. Он придется по вкусу как детям, так и взрослым. Обязательно попробуйте!

30 мин

–

4.8

162

Отбивная куриная грудка

Куриная грудка Соль, специи Растительное масло

Приготовить куриную грудку так, чтобы она осталась сочная внутри – задание не из самых простых, хотя на первый взгляд кажется пустяшным. Расскажу о том, как приготовить отбивную куриную грудку.

20 мин

–

4.0

–

Грибной салат с яйцом

Грибы Кресс-салат Яйца Красный лук маринованный Оливковое масло Соль, перец

Не любите нагромождать свои блюда огромным количество продуктов? Тогда попробуйте грибной салат с яйцом. Простое и вкусное блюдо, которое можно подать в качестве перекуса.

50 мин

–

5.0

–

Быстрая овсяная каша

Овсяные хлопья Сахар и добавки

Ищите идею полезного, сытного, вкусного и главное быстрого завтрака? Обратите внимание на этот классный рецепт. Всего за 5 минут на вашем столе отличная каша для детей и взрослых. Попробовать стоит!

5 мин

–

3.7

366

Рыбный айнтопф на молоке

Белая рыба Вода Мука Сметана Сливочное масло Молоко Лимонный сок Яйца Огурец Соль, перец Зелень

Расскажу как приготовить рыбный айнтопф - одно из самых популярных блюд в Германии. Суп густой, с ярким рыбным вкусом, необычный для нас и не имеет ничего общего с привычными супами.

50 мин

–

5.0

–

Суп с перепелами

Рис Тушка перепела Картофель Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец душистый горошком Перец черный горошком Соль Зелень свежая нарезанная (для подачи)

Суп с перепелами считается легким диетическим блюдом, расскажу, как приготовить его и использовать в детском питании. Да и взрослые отведают такой суп с довольствием. Суп варится на втором бульоне, но получается наваристым, ароматным и вкусным.

1 ч.

–

5.0

–

Теплый салат из морепродуктов

Морепродукты Рис Оливковое масло Лимонный сок Перепелиное яйцо Луковица Соль, специи, зелень

Иногда ежедневные привычные блюда хочется разнообразить чем-то новеньким и интересным. Вашему вниманию представляю несложный и вкусный вариант, как приготовить теплый салат из морепродуктов. Пробуйте!

20 мин

–

5.0

–

Смузи с вишней и бананом

Йогурт Вишня Банан Сахарная пудра

Приготовьте такой смузи на завтрак. Это питательный и энергетический напиток вполне зарядит вас энергией как минимум до обеда. А можно его приготовить в качестве перекуса в течение дня. Очень вкусно!

15 мин

–

5.0

64

Салат из сердца говяжьего

Говяжье сердце Сыр твердых сортов Корейская морковка Майонез Луковица

Хочу поделиться с вами удивительным рецептом салата из говяжьего сердца. Блюдо получится пикантным и необычным, приятно удивит домочадцев. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

197

Красная рыба, запеченная в духовке

Красная рыба Майонез Масло растительное Сок лимона Картофель отварной Лук Приправа для рыбы, перец, соль Зелень (петрушка, укроп)

К красной рыбе относятся все виды из семейств осетровых и лососевых. Оптимальным способом их приготовления считается запекание в духовке. Так сохраняется максимальное количество витаминов.

1 ч.

–

3.7

144

Удон с креветками

Креветки свежие очищенные Лапша удон Пекинская капуста Соус соевый Масло растительное Кунжутное масло Кунжут

В Китае и Японии лапша - второе по популярности блюдо после риса. Удон – это тонкая и плоская лапша, готовить ее быстро и просто, а подают ее с разнообразными добавками из овощей, рыбы и морепродуктов. Расскажу, как приготовить удон с креветками.

45 мин

–

5.0

–

Кофе по-мароккански

Вода Кофейные зерна Кунжут

Всем кофеманам на заметку хочу предложить простенький, но очень оригинальный вариант бодрящего утреннего напитка. Если вам по душе насыщенный черный кофе, попробуйте сварить его по-мароккански.

5 мин

–

4.8

–

Овощной салат с ореховым соусом

Огурец Сладкий перец Морковь Капуста Ореховая заправка Соль, соевый соус, перец

Поклонникам быстрой и полезной кулинарии хочу предложить для разнообразия эту классную идею, как приготовить овощной салат с ореховым соусом. Просто, вкусно и очень аппетитно. Запоминайте рецепт!

10 мин

–

5.0

–

Мидии в сырно-сливочном соусе

Мидии Сливки Сливочный сыр Соль и перец

Если вы любите морепродукты и часто их готовите, обязательно возьмите этот рецепт на заметку. Всего за каких-то 15 минут на вашем столе появятся сочные и аппетитные мидии в насыщенном и нежном соусе.

15 мин

–

4.6

122

Домашний хот-дог

Сыр Чеддер Булочки для хот-дога Сосиски Бекон

Если вы хотите порадовать вашу семью на ужин, то приготовьте что-нибудь из серии фаст-фуда. Сегодня я расскажу вам, как приготовить домашний хот-дог без труда и затрат по времени.

15 мин

–

5.0

–

Окунь речной в духовке

Масло оливковое Окунь крупный Лук Морковь Помидоры Петрушка, базилик Специи: соль, перец, кориандр, душистые травы

Окунь - отличная добыча для любого рыбака. Но только вот чистить и готовить его уже не так приятно. Хочу посоветовать вам отличный рецепт, как приготовить окуня речного в духовке.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Баранина от Джейми Оливера

Баранина Масло оливковое Паприка Кориандр молотый Чеснок Соль Перец черный молотый Зира Перец болгарский красный Лук красный

Я очень люблю рецепты Джейми Оливера! Вот и это блюдо меня очень впечатлило! Баранина запекается вместе с овощами на шпажках и получается очень ароматной и сочной! А весь секрет в маринаде!

2 ч.

–

5.0

232

Русское жаркое

Говядина Вода Растительное масло Томатный соус Сметана Зелень Соль Специи Сливочное масло Картофель Морковь Лук Лавровый лист

Блюда приготовленные в горшочках - это всегда очень вкусно! Предлагаю приготовить русское жаркое из говядины, картофеля, моркови, лука и специй. Угостите своих близких вкуснейшим обедом или ужином.

2 ч.

–

5.0

–

Индийский дал

Вода Чечевица Кукуруза Растительное масло Чеснок Тмин Куркума Кориандр Лук Соевые котлеты Гвоздика Соль Перец

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить индийский дал. Это классическое блюдо индийской кухни очень простое и быстрое в приготовлении. Обязательно попробуйте, очень вкусно!

30 мин

–

5.0

–

Макароны "Ракушки" фаршированные фаршем

Куриное филе Макароны крупные "Ракушки" Сыр Томатная паста Лук Специи

Предлагаю отличную идею для обеда - известное итальянское блюдо из фаршированных ракушек. Блюдо простое, с красивой подачей и сытное. Его даже с успехом можно использовать за праздничным столом.

50 мин

–

3.7

–

Куриные бедра под сыром

Сыр Майонез Томатная паста Чеснок Помидор Куриные бедрышки Лук Соль, перец

Хотелось бы рассказать вам, как приготовить бедро куриное в духовке по особенному рецепту. Результат вас приятно удивит, ведь это не просто бедрышки, а бедрышки с сюрпризом.

1 ч.

–

4.8

245

Мисо суп с курицей

Бульон Лапша пшеничная Паста мисо Имбирь свежий Тофу Водоросли нори Соевый соус Сахар коричневый Масло растительное Чеснок Куриное филе Морковь Лук репчатый Перец белый

Японская кухня давно шагнула за пределы страны и популярность ее во всем мире растет. Даже в России нетрудно достать необходимые ингредиенты для японских блюд. Экзотика стала доступной. Сварите на обед знаменитый мисо суп, это очень просто и вкусно.

15 мин

–

5.0

–