Баранина от Джейми Оливера
Я очень люблю рецепты Джейми Оливера! Вот и это блюдо меня очень впечатлило! Баранина запекается вместе с овощами на шпажках и получается очень ароматной и сочной! А весь секрет в маринаде!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баранина 600 Грамм
- Перец болгарский красный 1 Штука
- Лук красный 2 Штуки
- Зира 1/2 Чайных ложки
Маринад - Паприка 1 Ст. ложка
Маринад - Кориандр молотый 2 Чайных ложки
Маринад - Соль 1 Чайная ложка
Маринад - Перец черный молотый 1 Чайная ложка
Маринад - Чеснок 3 Зубчика
Маринад - Масло оливковое 100 Грамм
Маринад
Шаг 1
1. Мясо помойте и нарежьте на небольшие кусочки.
Шаг 2
2. Смешайте все ингредиенты для маринада.
Шаг 3
3. Залейте мясо маринадом и оставьте минимум на час.
Шаг 4
4. Лук разрежьте на 2-4 части, перец - брусочками.
Шаг 5
5. Шпажки замочите на несколько часов в воде. Нанизываем на шпажки мясо, чередуя с луком и перцем.
Шаг 6
6. Жарим на гриле, мангале или в духовке, переворачивая. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
50 мин
Баранина с мятным соусом
Мясо / Зелень
3 ч. 0 мин
Ушное
Мясо
3 ч. 0 мин
Баранина в сырной корочке с картофелем
Мясо / Овощи / Молочные продукты
1 ч. 15 мин
Седло ягненка в духовке
Мясо / Овощи
2 ч. 0 мин
Баранина с овощами в горшочках
Мясо / Овощи
2 ч. 0 мин
Чанахи из баранины по-грузински
Мясо
2 ч. 0 мин
Баранина в рукаве для запекания
Мясо
1 ч. 20 мин
Татарский бэлеш
Мясо / Тесто