Баранина от Джейми Оливера
Я очень люблю рецепты Джейми Оливера! Вот и это блюдо меня очень впечатлило! Баранина запекается вместе с овощами на шпажках и получается очень ароматной и сочной! А весь секрет в маринаде!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баранина 600 Грамм
- Перец болгарский красный 1 Штука
- Лук красный 2 Штуки
- Зира 1/2 Чайных ложки
Маринад - Паприка 1 Ст. ложка
Маринад - Кориандр молотый 2 Чайных ложки
Маринад - Соль 1 Чайная ложка
Маринад - Перец черный молотый 1 Чайная ложка
Маринад - Чеснок 3 Зубчика
Маринад - Масло оливковое 100 Грамм
Маринад
Шаг 1
1. Мясо помойте и нарежьте на небольшие кусочки.
Шаг 2
2. Смешайте все ингредиенты для маринада.
Шаг 3
3. Залейте мясо маринадом и оставьте минимум на час.
Шаг 4
4. Лук разрежьте на 2-4 части, перец - брусочками.
Шаг 5
5. Шпажки замочите на несколько часов в воде. Нанизываем на шпажки мясо, чередуя с луком и перцем.
Шаг 6
6. Жарим на гриле, мангале или в духовке, переворачивая. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
3 ч. 0 мин
Баранья корейка
Мясо
5 ч. 0 мин
Шейка баранья в духовке
Мясо
3 ч. 0 мин
Седло барашка в духовке
Мясо / Овощи
1 дн. 2 ч. 0 мин
Ягненок в духовке
Мясо / Овощи
12 ч. 0 мин
Бараний окорок
Мясо
2 ч. 0 мин
Баранина с баклажанами в горшочке
Мясо
2 ч. 0 мин
Бириани с бараниной
Мясо / Крупы
30 мин
Бараньи ребрышки с фисташковым тапенадом
Мясо / Орехи