Баранина от Джейми Оливера
2 ч. 0 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Цибульская Наталья

Баранина от Джейми Оливера

Я очень люблю рецепты Джейми Оливера! Вот и это блюдо меня очень впечатлило! Баранина запекается вместе с овощами на шпажках и получается очень ароматной и сочной! А весь секрет в маринаде!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баранина 600 Грамм
  • Перец болгарский красный 1 Штука
  • Лук красный 2 Штуки
  • Зира 1/2 Чайных ложки
    Маринад
  • Паприка 1 Ст. ложка
    Маринад
  • Кориандр молотый 2 Чайных ложки
    Маринад
  • Соль 1 Чайная ложка
    Маринад
  • Перец черный молотый 1 Чайная ложка
    Маринад
  • Чеснок 3 Зубчика
    Маринад
  • Масло оливковое 100 Грамм
    Маринад

Шаг 1

1. Мясо помойте и нарежьте на небольшие кусочки.

1. Мясо помойте и нарежьте на небольшие кусочки.

Шаг 2

2. Смешайте все ингредиенты для маринада.

2. Смешайте все ингредиенты для маринада.

Шаг 3

3. Залейте мясо маринадом и оставьте минимум на час.

3. Залейте мясо маринадом и оставьте минимум на час.

Шаг 4

4. Лук разрежьте на 2-4 части, перец - брусочками.

4. Лук разрежьте на 2-4 части, перец - брусочками.

Шаг 5

5. Шпажки замочите на несколько часов в воде. Нанизываем на шпажки мясо, чередуя с луком и перцем.

5. Шпажки замочите на несколько часов в воде. Нанизываем на шпажки мясо, чередуя с луком и перцем.

Шаг 6

6. Жарим на гриле, мангале или в духовке, переворачивая. Приятного аппетита!

6. Жарим на гриле, мангале или в духовке, переворачивая. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×