1 ч.

Курица карри Джейми Оливера

Рецепт от известного повара Джейми Оливера. Готовить можно любые части курицы по желанию. Курочка получается нежной и сочной, немного острой, в пикантном овощном соусе. Советую приготовить.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1 кг
Помидоры 3 штуки
Лук репчатый 1 штука
Имбирь 30 грамм
Молоко кокосовое 150 мл
Перец чили 2 штуки
Семена горчицы 2 ч. ложки
Куркума 1 ст. ложка
Пажитник, семена 1 ч. ложка
Карри По вкусу
Масло растительное 0,5 стакана
Соль По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Курицу помойте, обсушите и обжарьте в масле до хрустящего состояния.

Шаг 2

2. Все овощи мелко нарежьте.

Шаг 3

3. В сотейнике разогрейте масло и добавьте все специи, обжаривайте до аромата.

Шаг 4

4. Закладывайте овощи в сковороду в следующей последовательности: перец, имбирь, лук, помидоры. Обжаривайте каждый по 2-3 минуты.

Шаг 5

5. Добавьте кокосовое молоко, посолите, поперчите, доведите до кипения и варите минут 7.

Шаг 6

6. Верните курицу в сковороду и тушите минут 10.

Шаг 7

7. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Клавдия

22.01.2020 18:05

Сегодня обрадовала семью простым, но очень вкусным и радующим глаз ужином!

Похожие рецепты

Курица карри от Джейми Оливера

Курица Помидоры Перец сладкий Лук Имбирь Растительное масло Чеснок Карри Куркума Соль

Курица - это довольно частое блюдо на нашем столе, рецептов приготовления которой очень много. Предлагаю приготовить курицу карри от Джейми Оливера. Готовится курочка максимально просто и быстро.

1 ч.

4.5

–

Карри с курицей

Куриное филе Куриный бульон Горошек Подсолнечное масло Йогурт или сливки Кинза Карри Чеснок Имбирь Кукурузный крахмал Сахар Соль, перец Лук

35 мин

3.6

–

Курица с карри и кокосовым молоком

Кокосовое молоко Карри Зелень Чеснок Лук Куриная грудка Лавровый лист Сок лимона

Хочу рассказать, как приготовить курицу с карри и кокосовым молоком. Это на самом деле очень просто, быстро и не затратно. Такая курица ароматная и очень сочная, отлично сочетается с рисом.

1 ч.

–

4.7

136

Куриные грудки по-киприотски

Моцарелла Вяленые томаты Зелень Масло растительное Чеснок Итальянские травы Цедра Куриная грудка

Рецепт от известного повара Джейми Оливера. Куриные грудки по этому рецепту получаются очень сочными и нежными с пикантной ароматной начинкой. Вкуснейшее блюдо с несложным приготовлением!

30 мин

–

5.0

–

Карри из курицы

Вода Оливковое масло Карри Томатная паста Болгарский перец Куриная грудка Соль Репчатый лук

Хотя индийская кухня весьма специфична, но несколько блюд из неё можно взять на заметку. Главное, найти для себя нужные пропорции специй и остроты. Так что записывайте рецепт!

45 мин

–

3.3

123

Куриные крылышки с медом

Мед Сахар коричневый Панировочные сухари Соус чили Бурбон Масло сливочное Перец чили Лук сушеный измельченный Чесночный порошок Крылышки куриные

Рецепт приготовления куриных крылышек с медом - для вас! Всем любителям ароматной курочки с разнообразными соусами этот рецепт обязателен к приготовлению, уж больно вкусное блюдо получается!

40 мин

–

5.0

–

Карри с курицей и грибами

Куриный бульон Куриное филе Грибы Растительное масло Приправа карри Репчатый лук Морковь Пучок свежей кинзы Соль Черный молотый перец Картофель

Карри - индийское блюдо, вроде нашего рагу, из овощей, порезанных на маленькие кусочки. Я предлагаю вам в карри добавить ещё кусочки куриного мяса. Итак, вашему вниманию, карри с курицей и грибами.

30 мин

–

4.0

–

Карри из бобов

Вода кипяченая Масло растительное Чеснок Имбирь Гарам масала Кумин или зира (семена) Куркума (порошок) Лук Помидоры Чили Соль Бобы красные консервированные (банки)

Карри из бобов - острое индийское блюдо. Его можно подавать к овощам, мясу, птице, рыбе. Настоящее карри готовится с обязательными специями, их можно купить. Карри я готовлю с консервированными бобами

30 мин

–

3.8

–

Карри со свининой

Свинина Картофель Сливки Лук зеленый Карри Лук репчатый Помидоры черри

Хочу показать как приготовить карри со свининой. Это вариант карри со сливками, который подаётся с отварным картофелем, а не с привычным рисом. Попробуйте это необычное блюдо, приготовив его на ужин.

30 мин

–

5.0

137

Баранина карри

Баранина Томатный соус Кинза Чеснок Вода Сливочное масло Кардамон Корица Тмин Молотая гвоздика Молотый кориандр Перец чили Соль Перец Молотый имбирь Лавровый лист Лук Помидоры

Баранина карри - блюдо, отличающееся тем, что готовится оно со множеством специй. От того и вкус мяса получается интересным и приятным. Рассказываю и показываю фотками, как приготовить баранину карри!

2 ч.

4.5

–