Курица карри от Джейми Оливера
Курица - это довольно частое блюдо на нашем столе, рецептов приготовления которой очень много. Предлагаю приготовить курицу карри от Джейми Оливера. Готовится курочка максимально просто и быстро.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курица 1 кг любая часть
- Лук 1 штука
- Помидоры 2 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Имбирь 1 часть 2 см
- Карри 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Растительное масло 30 мл
- Куркума 1 ст. ложка
- Перец сладкий 1 штука желательно желтый
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Снимите с бедер шкурку (по желанию), разрежьте каждое на две части, натрите солью и обжарьте на сковороде с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 3
Переложите курицу на тарелку, а на этой же сковороде обжарьте нарезанный кубиками лук и перец.
Шаг 4
Добавьте измельченный ножом чеснок и тертый на мелкой терке имбирь. Обжаривайте все вместе пару минут.
Шаг 5
Помидоры натрите на терке и добавьте мякоть к обжаренным овощам. Добавьте также специи и соль по вкусу. Тушите несколько минут.
Шаг 6
Налейте примерно стакан кипятка и прокипятите соус около 5 минут.
Шаг 7
Положите обжаренную курицу в соус карри и тушите на небольшом огне около 20-30 минут.
Шаг 8
Курица карри от Джейми Оливера готова. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.5
17
Blackblackgirl15
11.02.2023 12:37
Это безумно вкусно! Пикантно, интересно готовить. Добавила в избранное ![]()
Натали
23.10.2018 11:58
Шикарное блюдо, Оксан! 
Оксана Ч. АВТОР
23.10.2018 22:29
Спасибо, Наташа!
Вика Василенко
20.10.2018 18:36
Интересный рецепт, должно быть очень вкусно!
Оксана Ч. АВТОР
21.10.2018 22:36
Спасибо, Вик, было вкусно!
Похожие рецепты
Карри с курицей
Куриное филе
Куриный бульон
Горошек
Лук
Подсолнечное масло
Йогурт или сливки
Кинза
Карри
Чеснок
Имбирь
Кукурузный крахмал
Сахар
Соль, перец
Самое популярное блюдо индийской кухни – это карри. Оно получило свое название от одноименной специи. Расскажу о вкусном, простом и быстром рецепте, как приготовить карри с курицей.
Куриные грудки по-киприотски
Моцарелла
Вяленые томаты
Зелень
Масло растительное
Чеснок
Итальянские травы
Цедра
Куриная грудка
Рецепт от известного повара Джейми Оливера. Куриные грудки по этому рецепту получаются очень сочными и нежными с пикантной ароматной начинкой. Вкуснейшее блюдо с несложным приготовлением!
Курица с карри и кокосовым молоком
Кокосовое молоко
Карри
Зелень
Чеснок
Лук
Куриная грудка
Лавровый лист
Сок лимона
Хочу рассказать, как приготовить курицу с карри и кокосовым молоком. Это на самом деле очень просто, быстро и не затратно. Такая курица ароматная и очень сочная, отлично сочетается с рисом.
Карри из курицы
Вода
Оливковое масло
Карри
Томатная паста
Болгарский перец
Куриная грудка
Соль
Репчатый лук
Хотя индийская кухня весьма специфична, но несколько блюд из неё можно взять на заметку. Главное, найти для себя нужные пропорции специй и остроты. Так что записывайте рецепт!
"Чили кон карне" от Джейми Оливера
Говядина
Фасоль
Бульон
Томаты в собственном соку
Сельдерей
Растительное масло
Уксус бальзамический
Кинза
Чеснок
Мед
Чили хлопья
Паприка молотая
Соль
Кориандар
Тмин
Морковь
Перец болгарский
Лук репчатый
Перец чили
Горячее и ароматное "Чили кон карне" — сытное мясное мексиканское блюдо с острым перцем, фаршем и фасолью, которое прекрасно согревает и надолго насыщает.
Карри со свининой
Свинина
Картофель
Сливки
Лук зеленый
Карри
Лук репчатый
Помидоры черри
Хочу показать как приготовить карри со свининой. Это вариант карри со сливками, который подаётся с отварным картофелем, а не с привычным рисом. Попробуйте это необычное блюдо, приготовив его на ужин.
Чорба с курицей
Вода
Курица
Нут
Макароны
Томатная паста
Чеснок
Кориандр
Чили перец
Лук
Сельдерей
Чорба с курицей - национальное блюдо Туниса. Готовится по технологии тушения, а значит максимально полезное, без лишнего жира и вредных продуктов возникающих при обжарке продуктов. Попробуйте!
Карри с тыквой
Тыква
Кокосовое молоко
Вода
Чеснок
Имбирь свежий
Карри
Куркума
Кайенский перец
Лук
Соль
Карри — традиционное индийское блюдо на основе тушеных овощей и бобовых. Предлагаю приготовить карри с тыквой. Главное достоинство блюда в том, что все готовится просто и быстро.
Курица карри в духовке
Рис басмати
Кокосовое молоко
Имбирь свежий
Растительное масло
Томатная паста
Карри
Чеснок
Перец кайенский
Курица
Лук
Кинза
Соль
Рецепт для любителей остренького и поклонников индийской кухни. Курица получается очень ароматной. Сразу готовлю и гарнир – рис басмати. Получается сытно и вкусно.
Курица карри в мультиварке
Молоко кокосовое
Зеленый горошек
Мука
Чеснок
Куриная грудка
Лук репчатый
Консервированная кукуруза
Карри
Перец
Базилик
Курица карри в мультиварке станет прекрасным дополнение к любому гарниру. Такое блюдо вполне подойдет на праздничный стол, ведь курочка обладает очень ярким и запоминающимся вкусом. Рекомендую!
Карри из нута
Нут
Помидор
Рис "Басмати"
Шпинат
Греческий йогурт
Карри
Оливковое масло
Соус "Шрирача"
Чеснок
Кинза
Соль
Репчатый лук
Приправа карри настолько полюбилась в мире, что с ней готовят не только индийские блюда, но и экспериментируют с другими. Она украсит множество продуктов, только нужно знать, как это сделать. Учитесь!
Рыбное карри
Филе белой рыбы
Кокосовое молоко
Кокосовая паста
Зеленая паста карри
Рыбный соус
Лимонный сок
Растительное масло
Базилик (листик)
Кинза
Кто был в Таиланде - наверняка пробовал рыбное карри. Это фантастически вкусное блюдо при большом желании можно приготовить и в домашних условиях - я расскажу, как.