30 мин

Карри с курицей и грибами

Карри - индийское блюдо, вроде нашего рагу, из овощей, порезанных на маленькие кусочки. Я предлагаю вам в карри добавить ещё кусочки куриного мяса. Итак, вашему вниманию, карри с курицей и грибами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 2 штуки
Морковь 3-4 штук
Грибы 300-400 грамм Грибы - любые, на ваш вкус
Куриное филе 500 грамм
Соль По вкусу
Растительное масло 3 ст. ложки
Репчатый лук 2 штуки
Черный молотый перец По вкусу
Куриный бульон 3 стакана
Приправа карри 4 ч. ложки
Пучок свежей кинзы 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Овощи, грибы и куриное филе нарежьте на мелкие кусочки, зелень порубите.

Шаг 2

Сначала на растительном масле обжарьте куриное филе. Жарьте минут 5. Переворачивайте с одной стороны на другую. Кусочки должны поменять цвет.

Шаг 3

Затем к курице добавьте грибы. Перемешайте и потушите всё вместе около 5 минут.

Шаг 4

Добавьте к грибам и курице картофель с морковью.

Шаг 5

Потушите немного овощи с курицей, затем влейте в сковороду куриный бульон. Добавьте специи, приправы и зелень. Помешайте. Накройте крышкой и тушите около 10 минут. Периодически можете поднимать крышку, чтобы перемешать карри. Готовьте до полной мягкости овощей. Это можно понять по картофелю, проткните его вилкой или ножом и убедитесь, что он готов. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Карри с курицей и грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 8

Похожие рецепты

Курица с грибами в соусе Марсала

Куриные бедра Грибы Сметана Луковица Марсала Масло Зеленый лук Чеснок Соль Черный перец Соль и перец

Рецепт приготовления курицы с грибами в сливочном соусе Марсала. Блюдо легко готовить.

1 ч.

–

4.4

–

Курица с грибами и артишоками

Макароны Шампиньоны Артишоки Густые сливки Белое вино Оливковое масло Чеснок Куриные ножки Соль Черный перец Петрушка

Тушеные куриные ножки с грибочками и артишоками. В качестве гарнира используем макароны.

1 ч.

–

4.5

–

Жюльен с курицей и грибами

Шампиньоны Моцарелла или сулугуни Сливки жирные Растительное масло Мука Масло сливочное Соль Луковица Паприка молотая Перец Куриное филе (грудка)

Жюльен с курицей и грибами запекается в соусе бешамель или сливках под сырной коркой. Вообще слово "жюльен" пришло в Россию из французской кухни и обозначает способ нарезки овощей тонкой соломкой.

2 ч.

–

4.4

–

Курица с грибами шиитаке

Стручковая фасоль Соевый соус Сахар Устричный соус Чеснок Морковь Куриная грудка Чили Лук репчатый Сухие грибы шиитаке

Рецепт приготовления куриных грудок с грибами шиитаке.

1 ч.

–

3.9

–

Лазанья с курицей и грибами

Молоко Куриное филе Шампиньоны Сыр Лазанья Сметана Сливочное масло Мука Лук Соль и перец

Рецепт приготовления лазаньи с курицей и грибами. Очень питательное, сытное и необыкновенно вкусное блюдо.

50 мин

–

4.6

207

Простое карри из курицы

Имбирь Карри Молотый черный перец Чеснок Лимон Лук Перец, соль Куриная грудка

Рецепт приготовления простого карри из курицы. Пряное и острое карри из курицы хорошо подойдет к ужину или на обед.

50 мин

–

4.3

Курица с грибами в сливочном соусе

Шампиньоны Сливки 22% Масло сливочное Куриная грудка Специи

Блюда из курицы - самые распространенные блюда у современных хозяек. Во-первых, очень быстро и просто готовятся. Во-вторых, всегда получаются вкусными. А со сливочным соусом мясо становится сочным.

30 мин

4.6

–

Киш с курицей и грибами

Куриное филе Мука Грибы Сливки Сливочное масло Пармезан Растительное масло Лук Яйца Соль Специи

Открытый несладкий пирог с курицей и шампиньонами можно приготовить в качестве основного блюда! Сытный обед или ужин на вашем столе. Берите на заметку рецепт!

1 ч. 30 мин

–

5.0

227

Зеленое карри из курицы с ананасами

Куриное филе Ананас консервированный Кокосовое молоко Зеленая карри паста Чеснок Масло растительное Лайм Кинза свежая Лук репчатый Лук-шалот Перец красный острый Имбирь (2-3 см) Перец зеленый острый

Зеленое карри из курицы с ананасами - блюдо для любителей остренького. Готовится на удивление быстро и просто, однако получается - на редкость вкусно и ароматно. И остро :)

1 ч.

–

4.4

–