1 ч.

Фрикадельки под соусом

Фрикадельки под кисло-сладким томатным соусом - это особенно вкусное и аппетитное блюдо. Его можно готовить как на каждый день, так и для праздничного стола. На гарнир подойдет картофельное пюре.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 500 грамм говяжий
Лук репчатый 1 штука
Соевый соус 1 ст. ложка
Вино красное 1/2 ст. ложки
Яйцо 1 штука
Имбирь молотый 1 щепотка
Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
Масло растительное По вкусу
Бульон говяжий 100 мл
Уксус рисовый 50 мл
Сахар 1/4 стакана чашки
Кетчуп 2 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Смешайте фарш с измельченным луком.

Шаг 2

Добавьте яйцо, молотый имбирь, соевый соус, вино и крахмал.

Шаг 3

Перемешайте до однородной массы.

Шаг 4

Формируем из фарша фрикадельки.

Шаг 5

Разогреваем в большой сковороде масло и выкладываем фрикадельки. Обжариваем их со всех сторон до румяной корочки, примерно 5-7 минут.

Шаг 6

Перекладываем фрикадельки в тарелку. Сковороду промываем, еще раз ее разогреваем и вливаем в нее бульон, рисовый уксус, а также добавляем сахар, кетчуп и соевый соус. Доводим до кипения и добавляем 1 ст.л. крахмала, разведенного в небольшом количестве воды. Перемешиваем и варим несколько минут до загустения.

Шаг 7

Кладем в соус фрикадельки, перемешиваем и держим на плите буквально несколько минут.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Фрикадельки под соусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 19

Похожие рецепты

Фрикадельки в соусе "Бешамель"

Фарш Молоко Лук Батон Растительное масло Масло сливочное Мука Соль Специи

Вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое подойдет для любого стола. Фарш можно брать любой, у меня из свинины.

45 мин

5.0

221

Куриные фрикадельки в сметанном соусе

Фарш куриный Вода Сметана Масло растительное Мука Паприка Лук репчатый Яйцо Соль Перец черный

Фрикадельки приготовленные в сметанном соусе получаются нежными и сочными. Оно выручит вас, когда надо быстро накормить свою семью. Ведь на приготовление уйдет не более получаса. Берите на заметку!

35 мин

–

5.0

142

Фрикадельки под соусом в духовке

Куриная грудка Сливки Зеленый лук Масло сливочное Чеснок Яйцо Соль Зелень сухая

Очень люблю блюда из курицы, она недорогая, вкусная и диетическая. Особенно курицу любят дети, за нежный вкус и отсутствие жил и жира. Расскажу вам, как приготовить фрикадельки под соусом в духовке.

1 ч.

–

3.2

164

Фрикадельки под соусом из петрушки

Фарш Сметана Петрушка Чеснок Лук Яйцо Соль Специи Растительное масло

Простое и очень вкусное блюдо для всей семьи. Приготовить фрикадельки под соусом из петрушки можно и в будни, и к любому праздничному столу. Берите на заметку рецепт!

45 мин

–

5.0

246

Шведские фрикадельки с кремовым соусом

Бульон мясной Фарш говяжий Фарш свиной Клюква Сливки Сливки 35% Сахар Сок яблочный Хлеб белый Смалец Мука Перец душистый молотый Перец черный молотый Мускатный орех Соль Яйцо Лук

Фрикадельки в Швеции довольно распространенное блюдо. И каждая хозяйка знает, как правильно их приготовить. Но все сходятся в одном, нет лучше рецепта фрикаделек с двумя соусами: кремовым и ягодным.

1 ч.

4.7

–