Баранина с цветной капустой и соусом
Рецепт приготовления жареной баранины с запеченной цветной капустой, соусом из йогурта и рисом басмати.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рис басмати 1 стакан
- Обезжиренный йогурт 1/2 стакана
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Зубчик чеснока 1 штука
- Соль и молотый перец - по вкусу
- Цветная капуста 1.1 кг
- Репчатый лук 2 штуки
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Порошок карри 2 ч. ложки
- Ребра ягненка 8 штук
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 230 градусов. В маленькой миске смешать йогурт, кинзу, лимонный сок и чеснок. Приправить солью и перцем, отложить соус в сторону. Приготовить рис в соответствии с инструкцией на упаковке, отложить в сторону.
Нарезать цветную капусту, выложить на листе для выпечки. Полить маслом и посыпать карри. Приправить солью и перцем. Выпекать, помешивая иногда, пока капуста не станет мягкой и коричневого цвета, от 25 до 30 минут.
Нагреть большую сковороду на среднем огне, посыпать 1 чайной ложкой соли. Обжарить 4 ребрышка с обеих сторон, от 2 до 4 минут с каждой стороны. Выложить в тарелку. Протереть сковороду бумажным полотенцем. Повторить с оставшейся бараниной. Подавать баранину с рисом, цветной капустой и йогуртовым соусом.
Видео рецепт "Баранина с цветной капустой и соусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
2
Категории рецепта
Похожие рецепты
Мясо с цветной капустой в духовке
Свинина
Цветная капуста
Сыр
Яйца
Горчица
Соль и специи
Мясо с цветной капустой - отличное сочетание, а вместе с сыром и яичной заливкой - вкуснее вдвойне! Такое блюдо подойдет даже для праздничного стола в виде закуски.
Цветная капуста с мясом и картошкой
Цветная капуста
Свинина
Масло подсолнечное
Соль
Картофель
Морковь
Лук
Любите вкусное овощное рагу? А вы пробовали это блюдо в исполнении со свежей цветной капустой и сочной свининой? Я предлагаю приготовить цветную капусту с мясом и картошкой в мультиварке.
Баранина тушеная с капустой
Баранина
Капуста белокочанная
Вода
Оливковое масло
Мука
Чеснок
Сушеный чили
Соль
Свежая зелень
Если вы раздумываете над тем, что бы приготовить такого вкусненького для своей семьи, советуем вам приготовить вместе с нами тушеную баранину с капустой. Блюдо очень аппетитное и ароматное.
Баранина с овощами запеченная
Баранина
Баклажан
Патиссоны
Лук
Помидоры
Перец сладкий
Масло растительное
Чеснок
Специи
Хочу поделиться с вами отличным рецептом приготовления баранины с овощами запеченной. Получается и горячее, и гарнир "в одном флаконе", то есть, в данном случае - в пакете для запекания! Очень вкусно!
Буглама из баранины
Баранина
Помидоры
Спаржевая фасоль
Лук
Алыча
Зелень
Соль
Перец острый
Картофель
Морковь
Перец болгарский
Баклажаны
Вкусное и очень сытное блюдо из баранины с овощами, которое понравится в первую очередь мужчинам.
Щи из баранины с капустой
Вода
Капуста
Баранина
Чеснок
Лук
Морковь
Картофель
Лавровый лист
Соль, перец
Сытные щи из баранины меня научила готовить бабушка. У неё они всегда получались ароматные и наваристые. Продукты и рецепт приготовления - простые. Пробуйте!
Баранина карри
Баранина
Томатный соус
Кинза
Чеснок
Вода
Сливочное масло
Кардамон
Корица
Тмин
Молотая гвоздика
Молотый кориандр
Перец чили
Соль
Перец
Молотый имбирь
Лавровый лист
Лук
Помидоры
Баранина карри - блюдо, отличающееся тем, что готовится оно со множеством специй. От того и вкус мяса получается интересным и приятным. Рассказываю и показываю фотками, как приготовить баранину карри!
Баранья нога в духовке с овощами
Баранина
Фасоль спаржевая зеленая
Кукуруза
Морковь
Лук
Перец болгарский
Брокколи
Цветная капуста
Брюссельская капуста
Сок лимона
Горчица в зернах
Масло растительное
Соль
Перец молотый
Праздничное блюдо, которое с легкостью можно приготовить и в домашних условиях. Выбирайте молодую баранину, она быстрее готовится и подбирайте маринад по своему вкусу, добавляя немного горчицы!
Баранина на пару
Баранина
Бальзамический уксус
Красное вино
Сахар
Картофель
Морковь
Ветки арчи или розмарина
Соль, перец, зира
Для приготовления этого изысканного узбекского блюда вам понадобится кастрюля для приготовления мантов, так как готовится это мясо на пару. Получается оно очень нежным и ароматным.
Ак-сорпа
Баранина (грудинка)
Картофель
Чеснок
Черный перец
Морковь
Лук репчатый средний
Лавровый лист
В этом рецепте Вы узнаете, как приготовить "Ак-сорпа". Это блюдо традиционно готовят из баранины. Поэтому оно обладает характерным ароматом и запоминающимся вкусом. Рекомендуется к обеду!