Отбивная куриная грудка
Приготовить куриную грудку так, чтобы она осталась сочная внутри – задание не из самых простых, хотя на первый взгляд кажется пустяшным. Расскажу о том, как приготовить отбивную куриную грудку.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриная грудка 1 штука
- Соль, специи По вкусу
- Растительное масло По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Вымойте куриное мясо и обсушите его с двух сторон бумажными салфетками.
Шаг 2
2. Выложите мясо в пакет, под пленку или пергамент, затем с помощью молоточка или скалки отбейте его равномерно со всех сторон, но не тонко, а слегка.
Шаг 3
3. Получится плотный кусочек мяса, не отбивайте сильно, чтобы не нарушить его структуру.
Шаг 4
4. Посыпьте отбивную солью и смесью перцев с двух сторон.
Шаг 5
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте мясо с одной стороны 5-8 минут, а затем переверните и обжарьте до готовности.
Шаг 6
6. Подавайте куриную отбивную сразу.
Оценить рецепт
4.0
4
Похожие рецепты
Куриные грудки отбивные
Паприка молотая
Куриная грудка
Соль
Перец черный
Базилик сушеный
Хотите приготовить вкусные и сочные, ароматные куриные отбивные на сковороде, но без жира, без панировки и без кляра? Не верите, что такое возможно? Вот вам в доказательство этот очень простой рецепт.
Отбивные из куриного филе
Куриное филе
Мука
Сметана или майонез
Яйцо
Соль
Перец
Пышные нежные отбивные из куриного филе по нраву и большим, и малым. Несмотря на то, что блюдо готовится очень быстро, на столе оно выглядит шикарно. Блюдо подойдет как на обед, так и к ужину.
Куриные отбивные в сухарях
Куриная грудка
Измельченные сухари
Мука
Растительное масло
Яйца
Соль
Черный молотый перец
Куриные отбивные в сухарях - простой рецепт сочных, с аппетитной хрустящей корочкой куриных отбивных. Куриные отбивные будут хорошей альтернативой свиным и разнообразят ваш стол. Это вкусно!
Куриные отбивные кусочками
Грудка или филе курицы
Мука
Масло растительное
Яйцо
Соль
Специи
Маленькие и удобные в приготовлении кусочки курочки невероятно сочные и вкусные. Рецепт простой и не отнимет у вас много времени.
Куриные отбивные с сыром
Сыр
Мука
Растительное масло
Куриное филе
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Хотите приготовить куриные отбивные, но не хотите включать духовку или её в наличии нет? Обратите внимание на этот рецепт! Предлагаю приготовить куриные отбивные с сыром на сковороде.
Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами
Филе грудки
Йогурт натуральный
Сыр
Укроп
Помидоры
Соль
Перец
Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами часто делает моя подруга. Помидор и курица - это сочетание нельзя назвать классическим, но ее отбивные получаются очень вкусными. Хотите попробовать?
Куриные отбивные с сыром в духовке
Куриное филе
Сыр Моцарелла
Растительное масло
Соль
Перец
Легкое и вкусное блюдо, времени и сил на готовку его у вас уйдет совсем немного. А вкус блюда удовлетворит даже избалованных гурманов. Приготовьте по моему рецепту!
Куриные отбивные в льезоне
Грудка куриная
Сыр
Масло для жарки
Мука
Яйцо
Соль
Перец
Куриные отбивные в льезоне - простое, вкусное, любимое блюдо в моем арсенале, к тому же с красивым загадочным названием! Очень смешно маленькие дети выговаривают это словечко :) Попробуйте, вкусно!
Куриные отбивные по-итальянски
Грудки куриные
Моцарелла
Мука
Сухари панировочные
Масло оливковое
Яйцо
Если хотите удивить своих дегустаторов, приготовьте куриные отбивные по-итальянски. Отличное сочетание специй и нежного мяса вызовет бурные похвалы. Только готовьте много, добавку точно попросят!