Отбивная куриная грудка

20 мин

1

Антон Сорока

Отбивная куриная грудка

Приготовить куриную грудку так, чтобы она осталась сочная внутри – задание не из самых простых, хотя на первый взгляд кажется пустяшным. Расскажу о том, как приготовить отбивную куриную грудку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 1 штука
Соль, специи По вкусу
Растительное масло По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вымойте куриное мясо и обсушите его с двух сторон бумажными салфетками.

1. Вымойте куриное мясо и обсушите его с двух сторон бумажными салфетками.

Шаг 2

2. Выложите мясо в пакет, под пленку или пергамент, затем с помощью молоточка или скалки отбейте его равномерно со всех сторон, но не тонко, а слегка.

2. Выложите мясо в пакет, под пленку или пергамент, затем с помощью молоточка или скалки отбейте его равномерно со всех сторон, но не тонко, а слегка.

Шаг 3

3. Получится плотный кусочек мяса, не отбивайте сильно, чтобы не нарушить его структуру.

3. Получится плотный кусочек мяса, не отбивайте сильно, чтобы не нарушить его структуру.

Шаг 4

4. Посыпьте отбивную солью и смесью перцев с двух сторон.

4. Посыпьте отбивную солью и смесью перцев с двух сторон.

Шаг 5

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте мясо с одной стороны 5-8 минут, а затем переверните и обжарьте до готовности.

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте мясо с одной стороны 5-8 минут, а затем переверните и обжарьте до готовности.

Шаг 6

6. Подавайте куриную отбивную сразу.

6. Подавайте куриную отбивную сразу.

Оценить рецепт

4.0 4

Похожие рецепты

Куриные грудки отбивные

Паприка молотая Куриная грудка Базилик сушеный Соль Перец черный

Хотите приготовить вкусные и сочные, ароматные куриные отбивные на сковороде, но без жира, без панировки и без кляра? Не верите, что такое возможно? Вот вам в доказательство этот очень простой рецепт.

30 мин

3.7

245

Отбивные из куриной грудки

Куриная грудка Масло для жарки Соль Специи

Отбивные из куриной грудки - это классика жанра. Готовятся легко и просто, получается вкусно и красиво. Куриная грудка должна быть от бройлера: только в этом случае она будет мягкой и нежной.

1 дн. 6 ч.

4.1

150

Отбивные из куриного филе

Куриное филе Мука Сметана или майонез Яйцо Соль Перец

Пышные нежные отбивные из куриного филе по нраву и большим, и малым. Несмотря на то, что блюдо готовится очень быстро, на столе оно выглядит шикарно. Блюдо подойдет как на обед, так и к ужину.

30 мин

4.4

157

Отбивная куриная грудка в кляре

Куриная грудка Мука Сметана Яйца Специи

У вас есть куриная грудка? - Тогда рекомендую попробовать этот простой рецепт отбивной куриной грудка в кляре! Кляр помогает довольно жесткой грудке обрести нежность и ароматность! Попробуйте!

20 мин

4.5

158

Отбивные из курицы

Куриное филе Масло растительное Мука Соль Перец

Рецепт приготовления отбивных из курицы порадует вас простотой исполнения и доступностью основных ингредиентов - кроме куриного филе и масла для обжаривания вам практически ничего не понадобится!

1 ч.

4.6

260

Куриные отбивные в сухарях

Куриная грудка Измельченные сухари Мука Растительное масло Яйца Соль Черный молотый перец

Куриные отбивные в сухарях - простой рецепт сочных, с аппетитной хрустящей корочкой куриных отбивных. Куриные отбивные будут хорошей альтернативой свиным и разнообразят ваш стол. Это вкусно!

25 мин

4.6

–

Куриные отбивные кусочками

Грудка или филе курицы Мука Масло растительное Яйцо Соль Специи

Маленькие и удобные в приготовлении кусочки курочки невероятно сочные и вкусные. Рецепт простой и не отнимет у вас много времени.

30 мин

4.5

–

Куриные отбивные с сыром

Сыр Мука Растительное масло Куриное филе Яйцо Соль Перец черный молотый

Хотите приготовить куриные отбивные, но не хотите включать духовку или её в наличии нет? Обратите внимание на этот рецепт! Предлагаю приготовить куриные отбивные с сыром на сковороде.

40 мин

5.0

198

Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами

Филе грудки Йогурт натуральный Сыр Укроп Помидоры Соль Перец

Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами часто делает моя подруга. Помидор и курица - это сочетание нельзя назвать классическим, но ее отбивные получаются очень вкусными. Хотите попробовать?

30 мин

4.4

–

Куриные отбивные с сыром в духовке

Куриное филе Сыр Моцарелла Растительное масло Соль Перец

Легкое и вкусное блюдо, времени и сил на готовку его у вас уйдет совсем немного. А вкус блюда удовлетворит даже избалованных гурманов. Приготовьте по моему рецепту!

45 мин

4.5

164

Куриные отбивные в льезоне

Грудка куриная Сыр Масло для жарки Мука Яйцо Соль Перец

Куриные отбивные в льезоне - простое, вкусное, любимое блюдо в моем арсенале, к тому же с красивым загадочным названием! Очень смешно маленькие дети выговаривают это словечко :) Попробуйте, вкусно!

30 мин

4.4

228

Куриные отбивные по-итальянски

Грудки куриные Моцарелла Мука Сухари панировочные Масло оливковое Яйцо

Если хотите удивить своих дегустаторов, приготовьте куриные отбивные по-итальянски. Отличное сочетание специй и нежного мяса вызовет бурные похвалы. Только готовьте много, добавку точно попросят!

1 ч.

4.1

180

×