Куриные грудки отбивные

Хотите приготовить вкусные и сочные, ароматные куриные отбивные на сковороде, но без жира, без панировки и без кляра? Не верите, что такое возможно? Вот вам в доказательство этот очень простой рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 1 Штука
филе
Соль 2-3 Щепоток
Перец черный 1-2 Щепоток
молотый
Паприка молотая 1/3 Чайных ложки
Базилик сушеный 2 Щепотки

Количество порций

Калорийность

245 ккал

Калорийность

14 г

Белки

13 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Филе куриной грудки разрежем по толщине пополам.

Шаг 2

И слегка отбиваем молотком.

Шаг 3

Посыпаем со всех сторон специями. Можно использовать свои любимые специи или уже готовые смеси для курицы. Оставим мясо мариноваться минут на 20.

Шаг 4

А теперь самое интересное. Вырезаем из пергамента 2 листа размером в два раза больше размера филе. Выкладываем одну куриную отбивную на край листа и накрываем свободным краем пергамента.