Куриные отбивные с начинкой, жаренные в кляре
В рационе каждого современного человека присутствуют блюда из куриного филе. Оно готовится по-разному, в том числе делаются отбивные в кляре. Такие отбивные можно готовить из любого вида мяса.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сыр 100 Грамм
- Мука 2-4 Щепоток
- Яйцо 2 Штук
- Куриное филе 2 Штук
-
Растительное масло
150 Грамм
для жарки - Соль и специи к мясу По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. По этому рецепту готовить отбивные можно из куриного филе или филе индейки. Для начала нам нужно разрезать филе вдоль пополам, после мясо следует отбить кулинарным молотком. Солим и приправляем по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/cf/93/c6/45/kurinie_otbivnie_s_nachinkoi_jarennie_v_klyare-360009.jpg)
1. По этому рецепту готовить отбивные можно из куриного филе или филе индейки. Для начала нам нужно разрезать филе вдоль пополам, после мясо следует отбить кулинарным молотком. Солим и приправляем по вкусу.
Шаг 2
![2. Отдельно готовим кляр: смешиваем яйца с мукой, а в другую емкость выкладываем натертый сыр. После того, как мясо отбили, берем каждый кусочек и обмакиваем сразу в кляр, затем в сыр и после снова в кляр.](https://img.povar.ru/mobile/81/e9/6f/52/kurinie_otbivnie_s_nachinkoi_jarennie_v_klyare-360013.jpg)
2. Отдельно готовим кляр: смешиваем яйца с мукой, а в другую емкость выкладываем натертый сыр. После того, как мясо отбили, берем каждый кусочек и обмакиваем сразу в кляр, затем в сыр и после снова в кляр.
Шаг 3
![3. Обжариваем куриные отбивные с начинкой на растительном масле с обеих сторон.](https://img.povar.ru/mobile/47/06/74/31/kurinie_otbivnie_s_nachinkoi_jarennie_v_klyare-360015.jpg)
3. Обжариваем куриные отбивные с начинкой на растительном масле с обеих сторон.
Шаг 4
![4. После обжарки отбивные можно выложить на салфетки, чтобы убрать лишний жир. В разрезе они они выглядят безупречно, а на вкус — еще лучше.](https://img.povar.ru/mobile/3d/34/cd/e5/kurinie_otbivnie_s_nachinkoi_jarennie_v_klyare-360016.jpg)
4. После обжарки отбивные можно выложить на салфетки, чтобы убрать лишний жир. В разрезе они они выглядят безупречно, а на вкус — еще лучше.
Шаг 5
![5. Подаются отбивные с любым гарниром. Лучше всего с ними сочетаются свежие овощи и белый соус.](https://img.povar.ru/mobile/86/0e/e8/f0/kurinie_otbivnie_s_nachinkoi_jarennie_v_klyare-360017.jpg)
5. Подаются отбивные с любым гарниром. Лучше всего с ними сочетаются свежие овощи и белый соус.
Видео рецепт "Куриные отбивные с начинкой, жаренные в кляре"
![Видео рецепт Куриные отбивные с начинкой, жаренные в кляре](https://i.ytimg.com/vi/kokHIGwJw1I/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Куриное филе на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/59/6b/0f/fd/kurinoe_file_na_skovorode-629334.jpg)
![Куриная отбивная](https://img.povar.ru/mobile/d5/a8/e3/3c/kurinaya_otbivnaya-437771.jpg)
![Эскалоп](https://img.povar.ru/mobile/fb/f8/b8/a4/eskalop-432865.jpg)
![Куриное филе с помидорами](https://img.povar.ru/mobile/23/e1/54/a3/kurinoe_file_s_pomidorami-205461.jpg)
![Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами](https://img.povar.ru/mobile/ac/72/04/bf/otbivnie_iz_kurinogo_file_v_duhovke_s_pomidorami-63689.jpg)
![Отбивные из куриного филе с помидорами и сыром](https://img.povar.ru/mobile/cd/06/5c/fb/otbivnie_iz_kurinogo_file_s_pomidorami_i_sirom-63557.jpg)