Куриные рулетики на сковороде

Оригинальная, вкусная, сытная мясная закуска на праздничный стол — этот рецепт вам наверняка понравится. Посмотрите, как приготовить куриные рулетики на сковороде (с хрустящей корочкой и начинкой).

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 4 Штуки
Яйцо 2 Штуки
вареное
Яйцо 2 Штуки
сырое
Мука 1/2-1 Стакана
Масло сливочное 50 Грамм
Укроп 1 Пучок
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Куриное филе промойте и промокните бумажной салфеткой. Нарежьте на приблизительно одинаковые пластины, накройте пленкой и слегка отбейте. Посолите, поперчите и смажьте специями.

Шаг 2

2. На край пластинки выложите кусочек замороженного сливочного масла и четвертинку сваренного вкрутую яйца. Добавьте веточку укропа и сверните рулетом. Отправьте рулетики в морозилку на 30 минут.

Шаг 3

3. Перед жаркой обмокните рулет сначала в слегка взболтанное яйцо, а затем в муку. Обжарьте до золотистого цвета с двух сторон на разогретой на среднем огне сковороде с растительным маслом.