35 мин

Куриные рулетики с оливковой начинкой

Согласитесь, что куриные рулетики — очень популярное блюдо, и особенно часто мы их готовим к празднику. Особый вкус рулетикам придает начинка, не так ли? Перед вами еще один вариант вкусной начинки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Оливки 12-14 штук
Масло сливочное 20 грамм
Куриная грудка 1 штука
Помидоры вяленые 3-4 штук
Соль 0,5 ч. ложки
Оливковое масло 2-3 ст. ложек
Перец черный молотый 1/3 ч. ложки
Лимонный сок 1 ч. ложка
Белое вино 40-50 мл
Зелень укропа, петрушки, кинзы 1 пучок

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Подготовим начинку, ингредиенты для нее на фото. Оливки можно брать черные или зеленые, можно смешать. Зелень подбирайте по своему вкусу.

Шаг 2

2. Измельчаем оливки, вяленые помидоры и зелень в блендере. Добавим лимонный сок, соль и перец по вкусу.

Шаг 3

3. Куриную грудку разрежем на две части.

Шаг 4

4. Отбиваем каждый кусочек грудки, посолим, поперчим, выкладываем на один край начинку.

Шаг 5

5. Сворачиваем рулетиком, закрепим деревянной зубочисткой.

Шаг 6

6. Разогреваем оливковое масло со сливочным, обжариваем рулетики со всех сторон до румяной корочки. В масло можно добавить ароматную зелень: шалфей, петрушку, базилик.

Шаг 7

7. Вливаем вино, даем ему покипеть пару минут. Затем уменьшаем огонь до минимального, посолим и поперчим рулетики, накрываем сковороду или сотейник крышкой, томим до готовности куриного мяса.

Шаг 8

8. На основе выделившегося сока и масла, в котором готовились рулетики, можно приготовить соус. Я добавила немного клюквы :)

Шаг 9

9. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Рулет из сыра с курицей

Сыр твердый Куриное филе Перец болгарский Яйца Оливки Петрушка Специи

Аппетитный рулет из сыра с курицей станет для вас настоящей находкой, если вам не доводилось готовить его раньше. Нежное куриное филе запекается с оливками и перцем под хрустящей сырной корочкой.

1 ч.

–

3.7

–

Куриный рулет в пищевой пленке

Вишня сушеная Прошутто Сухари панировочные Масло оливковое Чеснок Куриная грудка Яичный желток Соль и перец Тимяьн и орегано

Куриный рулет в пищевой пленке - это прекрасная закуска для любого праздничного мероприятия. Обилие специй и сочная начинка сделают это блюдо одним из самых популярных на вашем столе. Рекомендую!

30 мин

–

3.7

–

Праздничный куриный рулет

Куриный фарш Чернослив Оливковое масло Морковь Яйцо Лук-порей Луковица Соль и специи Куриное грудка с кожицей

Если вы раздумываете о праздничном меню, тогда взгляните обязательно на этот рецепт. Возможно, такой вариант ароматного, аппетитного и вкусного рулетика с начинкой будет Вам по душе. Рекомендую!

3 ч.

–

4.6

–

Куриный рулет в домашних условиях

Сыр твердый Сметана Яйца Куриная грудка Лук репчатый Соль, перец

Куриный рулет в домашних условиях – это отличная закуска, которая идеально подойдет как к праздничному застолью, так и к обычному семейному ужину. Уверена, такой рулет понравится и взрослым, и детям.

1 ч. 30 мин

5.0

194

Рулетики из куриного филе

Куриное филе Лук порей Бекон Тостовый сыр Соль Шалфей Сливочное масло Оливковое масло Перец

Куриные рулеты очень универсальны, вы можете приготовить их по своему вкусу и подать в качестве закуски или основного блюда. Пробуйте рулетики по моему рецепту!

25 мин

–

3.7

–

Куриный рулет с начинкой из "Песто"

Куриная грудка Вяленые помидоры Пармезан Оливковое масло Грецкий орех Базилик Петрушка Зелёный лук Соль Черный молотый перец

Курица — универсальный продукт на кухне. Из неё можно сделать всё, что хочешь, причём вкус варьируется от сладкого до острого. Сегодня опять попробуем кое-что новое. Блюдо оригинальное, очень вкусное.

40 мин

–

5.0

510

Куриные рулетики с грибами и сыром

Шампиньоны Твёрдый сыр Куриная грудка Лук Соль, специи Растительное масло

Куриные рулетики с грибами и сыром – отличное праздничное лакомство для родных и близких! Начинка из сочных шампиньонов с луком и тягучий сыр прекрасно сочетаются с мягким куриным филе. Пробуйте!

45 мин

–

4.7

–

Куриный рулет с сыром и рукколой

Руккола Козий сыр Оливковое масло Куриная грудка Соль и перец

Всего за каких-то 15-20 минут предлагаю вам сделать потрясающе аппетитное, вкусное и полезное горячее блюдо. Я научу, как приготовить куриный рулет с сыром и рукколой. Рекомендую рецепт на заметку!

20 мин

–

3.6

254

Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе

Ветчина Твёрдый сыр Сливки Растительное масло Зелень рубленая Чеснок Куриная грудка Соль Черный молотый перец

Кордон Блю - это швейцарское или французское блюдо, представляющее собой телячий шницель, начинённый ветчиной и сыром. Но сейчас есть и другие варианты этого вкуснейшего рецепта. Смотрите один из них.

45 мин

–

4.7

–

Куриные рулетики

Шампиньоны Бульон куриный Белое сухое вино Масло растительное Масло сливочное Лимонный сок Петрушка нарезанная Чеснок Горчица крупнозернистая Соль Луковица Перец черный молотый Куриные грудки (филе)

Куриные рулетики - это изысканное, но простое в приготовлении блюдо, которое отлично смотрится на праздничном столе. Рулетики можно подать и на горячее, и на холодное. Приготовить их можно за час.

1 ч.

–

4.7

–