Отбивные из курицы
Рецепт приготовления отбивных из курицы порадует вас простотой исполнения и доступностью основных ингредиентов - кроме куриного филе и масла для обжаривания вам практически ничего не понадобится!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 500 Грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Мука 3-4 Ст. ложек
- Масло растительное 5-6 Ст. ложек
Количество порций
Калорийность
260 ккал
Калорийность
3 г
Белки
32 г
Жиры
7 г
Углеводы
Шаг 1
![Куриное филе нарезать на ломтики толщиной примерно 1 сантиметр.](https://img.povar.ru/mobile/23/a7/ce/54/otbivnie_iz_kurici-71666.jpg)
Куриное филе нарезать на ломтики толщиной примерно 1 сантиметр.
Шаг 2
![Слегка(!), потому что куриное мясо очень нежное, отбить их молотком.](https://img.povar.ru/mobile/9c/db/cf/4e/otbivnie_iz_kurici-71667.jpg)
Слегка(!), потому что куриное мясо очень нежное, отбить их молотком.
Шаг 3
![Посолить и поперчить с двух сторон. накрыть крышкой или пищевой пленкой и оставить на полчаса-час при комнатной температуре.](https://img.povar.ru/mobile/9a/2f/ba/e4/otbivnie_iz_kurici-71668.jpg)
Посолить и поперчить с двух сторон. накрыть крышкой или пищевой пленкой и оставить на полчаса-час при комнатной температуре.
Шаг 4
![Насыпать в тарелку муку.](https://img.povar.ru/mobile/5a/d1/57/45/otbivnie_iz_kurici-71669.jpg)
Насыпать в тарелку муку.
Шаг 5
![Хорошенько запанировать в ней отбивные.](https://img.povar.ru/mobile/13/e8/6f/ef/otbivnie_iz_kurici-71670.jpg)
Хорошенько запанировать в ней отбивные.
Шаг 6
![Поставить сковороду на сильный огонь и разогреть масло.](https://img.povar.ru/mobile/e8/cc/b7/8d/otbivnie_iz_kurici-71671.jpg)
Поставить сковороду на сильный огонь и разогреть масло.
Шаг 7
![Опустить отбивные в кипящее масло и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.](https://img.povar.ru/mobile/a5/e3/8c/84/otbivnie_iz_kurici-71672.jpeg)
Опустить отбивные в кипящее масло и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 8
![Подавать горячими с любым гарниром или салатом.](https://img.povar.ru/mobile/d4/b0/30/41/otbivnie_iz_kurici-71673.jpg)
Подавать горячими с любым гарниром или салатом.
Видео рецепт "Отбивные из курицы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Отбивные из курицы](https://i.ytimg.com/vi/ESd_fbnzWGo/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.6
14
Комментарии к рецепту
Вера
17.07.2019 10:05
отбивные из курицы одни из наших любимых! Готовлю также как вы, только чаще панирую не в муке, а в сухарях. Нарасхват!))) всем рекомендую! Спасибо!
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/b2/91/4b/52/70147.jpg)
Похожие рецепты
![Отбивная для сэндвича с курицей](https://img.povar.ru/mobile/b6/84/73/12/otbivnaya_dlya_sendvicha_s_kuricei-481821.jpg)
![Куриная грудка отбивная с сыром в духовке](https://img.povar.ru/mobile/f9/8f/58/4c/kurinaya_grudka_otbivnaya_s_sirom_v_duhovke-265936.jpg)
![Отбивные из куриных грудок](https://img.povar.ru/mobile/46/bb/2e/ac/otbivnie_iz_kurinih_grudok-334904.jpg)
![Куриное филе в яйце](https://img.povar.ru/mobile/49/63/98/b7/kurinoe_file_v_yaice-311439.jpg)
![Куриные оладушки](https://img.povar.ru/mobile/21/e0/b0/82/kurinie_oladushki-236765.jpg)
![Курица в кляре на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/46/7a/59/41/kurica_v_klyare_na_skovorode-175302.jpg)
![Отбивные из куриного фарша](https://img.povar.ru/mobile/19/88/47/8c/otbivnie_iz_kurinogo_farsha-168222.jpg)
![Отбивные из курицы в духовке](https://img.povar.ru/mobile/97/52/8d/ed/otbivnie_iz_kurici_v_duhovke-63712.jpeg)