Куриная отбивная
Куриные отбивные чаще всего готовят из филе. Чтобы они были сочными, внимательно следите за мясом в процессе приготовления. Если передержать птицу на сковороде или в духовке, то филе будет сухим.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 200 Грамм
- Чеснок 3 Зубчика
- Лайм 1/2 Штуки
- Куриное филе 1 Штука
- Соль, перец По вкусу
- Прованские травы 1 Чайная ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Куриное филе разрежьте вдоль на тонкие пласты. Оберните его пищевой пленкой и слегка отбейте. Затем натрите филе солью и перцем, сбрызните соком лайма и оставьте мариноваться минут на двадцать.
Шаг 2
Морковь очистите и вымойте, нарежьте ее кружочками. В сковороде разогрейте растительное масло и выложите в него морковь. Обжаривайте ее, помешивая, десять минут на среднем огне.
Шаг 3
Добавьте к моркови пропущенный через пресс чеснок и травы. Затем перемешайте и обжаривайте ингредиенты еще семь минут.
Шаг 4
Переложите морковь из сковороды в другую посуду. Затем выложите в нее куриные отбивные и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны. Подавайте блюдо горячим.
