Name: Выпечка на кефире - готовим по рецептам с фото
Prep time: 50 мин
Total time: 50 мин
Cuisine: Русская кухня

Кекс "Зебра" без сметаны

Мука Сахар Сливочное масло Кефир Какао Сода Яйцо

Многие из нас с детства помнят красивую выпечку "Зебра". Её готовили разными способами, но внешний вид должен был быть одинаковым: чередующиеся тёмно-коричневые и светлые полосы. Вспомним рецепт!

50 мин

–

4.0

–

"Манник" на кефире (самый вкусный)

Манная крупа Кефир Сахар Сливочное масло Мука Сухофрукты и цукаты Сода Яйцо

Если вы поклонник быстрой, простой и недорогой домашней выпечки, тогда в вашу кулинарную копилку советую добавить этот классный рецепт самого вкусного "Манника" на кефире!

1 ч. 30 мин

–

3.7

–

Плацинды с творогом

Мука пшеничная Кефир Творог Маргарин Твёрдый сыр или брынза Петрушка и укроп Растительное масло Уксус Соль Сахар Яйцо

Плацинда - это пирог молдавской кухни, который похож на лепёшку квадратной или круглой формы, с начинкой внутри. Причём она может быть разной, но всегда сытной. Например, я предлагаю творожную.

4 ч.

–

5.0

–

Легкий пирог из капусты

Капуста молодая белокочанная Горошек зеленый замороженный Сыр твердый Кефир Мука Разрыхлитель теста Чеснок Куркума Соль Яйцо Растительное масло

Представляю легкий пирог из капусты с зеленым горошком. Получается очень вкусно и полезно, ведь муки добавляю совсем немного. К слову, приготовить такой пирог не составит никакого труда!

1 ч.

–

5.0

–

Оладьи с чесноком и баклажаном

Кефир Мука пшеничная высший сорт Сыр адыгейский Масло оливковое Чеснок Лимонный сок Сахар Сода Баклажан Яйцо Соль

Летняя пора щедра на овощное раздолье! Хочется радоваться урожаю и успеть насытить организм витаминами на весь год. Поэтому даже в оладьи смело добавляем овощи. Будет вкусно и ароматно!

30 мин

–

5.0

–

Пирожки на кефире (с картошкой и печенью)

Мука Кефир Печень Сода Соль и сахар Картофель Лук Растительное масло

Самое главное в этом рецепте — это хороший кефир. Тогда тесто получится воздушным и пышным. Начинку можно выбирать любую по вашему вкусу. В данном случае это картофель и печень (можно горох, капусту).

2 ч.

–

5.0

–

Очень простые сырные лепешки

Сыр Кефир Мука пшеничная высший сорт Зелень Сахар Соль Сода Яйцо Масло растительное

Несложные в приготовлении, нежные и вкусные лепешки. Очень-очень сырные, ведь сыр тут и в тесто кладется, и в начинку! Можно взять сыр нескольких сортов – и будет еще вкуснее!

40 мин

–

5.0

–

Воздушные пончики на скорую руку (без дрожжей)

Мука Кефир 2,5% Сахар Растительное масло Сливочное масло Сода Яйцо Соль

Даже если у вас есть много рецептов пончиков, посмотрите, как приготовить воздушные пончики на скорую руку (без дрожжей). Очень легкий рецепт воздушной, ароматной и сладкой выпечки на кефире.

1 ч.

–

5.0

303

Торт «Апельсиновый шоколад»

Кефир Сгущенное молоко вареное Апельсиновый сок Мука пшеничная высший сорт Сахар Апельсиновый сок Сахар Какао Масло сливочное Сахар Какао Сметана Меренги Масло сливочное Ликер апельсиновый Масло растительное Масло сливочное Уксус Цедра апельсиновая Сода Цедра апельсиновая Яйца Яйцо Соль

Это очень интересный торт. Бесподобно ароматный, сочный и насыщенный. Сочетание шоколада и апельсина давно стало классическим, а нотки карамели только подчеркивают яркий вкус торта.

1 ч.

–

5.0

–

Диетические зеленые вафли с мороженым

Кефир 1% Цельнозерновая мука Шпинат Овсяная мука Подсолнечное масло Разрыхлитель Мед Яйцо

Этот рецепт здорово выручит вас, если хочется сладкого, но вы придерживаетесь правильного питания или находитесь на диете. Полезные и очень вкусные, идеальны для завтрака или для простого перекуса.

35 мин

–

5.0

160

Заливной пирог с курицей и рисом

Курица Рис Кефир Мука пшеничная Зелень Пармезан Масло растительное Отруби Сахар Сода Яйца Соль Черный перец

Заливные пироги – находка и спасение для хозяйки. Горсть – другая начинки, сыр и зелень, простое тесто из доступных продуктов – и вот уже на столе красуется румяными боками пирог. Хоть к чашке бульона, хоть с чаем или молоком – всегда хорош!

35 мин

–

5.0

–

Открытый пирог с картофелем и молоками сельди

Кефир Сыр твердый Мука пшеничная Отруби Смесь перцев Масло растительное Сода Яйцо Соль Картофель Молоки сельди

Хрустящее тесто, необычная начинка и золотистая сырная корочка — такой пирог уж точно не залежится!

45 мин

–

5.0

–

Заливной пирог с яблоками и черной смородиной в мультиварке

Кефир Мука пшеничная высший сорт Черная смородина Сахар Масло растительное Мука кукурузная Сода Яйца Яблоки

Пирогов много не бывает. К повседневному чаепитию испеките такой немудреный, но вкусный и ароматный пирог из самых обычных продуктов.

1 ч.

–

5.0

–

Пирог «ТвороШок»

Творог Кефир Мука пшеничная высший сорт Сметана Вяленая клюква Сахар Какао-порошок Какао-напиток растворимый Сахар Сахар Кукурузный крахмал Сметана Разрыхлитель Кукурузный крахмал Яйцо Ванилин Соль Желток Яйца

Нежный и сочный, шоколадно-творожный этот пирог готовится просто. Нужно только внимательно следовать рецепту.

1 ч.

–

3.0

–

Заварное тесто на кефире

Мука Вода Кефир Растительное масло Сахар Соль Сода Яйцо

Перед вами несложный и довольно быстрый вариант, как сделать заварное тесто на кефире для блинчиков. Оно получается очень нежным и воздушным, так что выпечка из него просто волшебная.

20 мин

–

3.4

–

Наливной пирог с тунцом и помидорами в мультиварке

Тунец Кефир Мука пшеничная высший сорт Масло растительное Сахар Сода Лимонный сок Яйца Соль Помидоры черри Маслины Лук зеленый Орегано Черный перец

Люблю печь заливные пироги: просто, вкусно и всегда выручают. Тесто на кефире легко замешивается, а начинку всегда можно подобрать по вкусу. Например, взять консервированного тунца, маслины, помидоры…

1 ч.

–

5.0

–

Пирожки с сыром и зеленью "Лодочки"

Мука Кефир Сыр Творог 9% Масло растительное Зелень Лук зеленый Сахар Чеснок сушеный Сода Соль Белок Перец черный молотый Желток

Приготовьте на обед быстрые пирожки: тонкое хрустящее тесто с пикантной сырной начинкой и свежей зеленью. Пирожки-лодочки можно подать к горячему супу или просто для быстрого перекуса.

1 ч.

–

5.0

276

Хачапури по-аджарски "Мечта грузина"

Мука пшеничная Мацони или кефир Сулугуни Брынза Масло сливочное Масло сливочное Зелень Сахар Дрожжи сухие Соль Чеснок Яйцо куриное вареное Яйцо куриное

Не все умеют правильно готовить хачапури. Здесь есть очень много тонкостей и нюансов. Заходите, смотрите рецепт, а я поделюсь с вами всеми секретами приготовления классного хачапури.

1 ч.

–

5.0

–

Бездрожжевой пасхальный кулич

Мука пшеничная Кефир 1% Сахар Масло сливочное Сода пищевая Изюм, курага Ванильный сахар

Если у вас нет времени возиться с долгим приготовлением дрожжевого теста для куличей, ждать, пока взойдет тесто, тогда вам пригодится рецепт, как приготовить бездрожжевой пасхальный кулич. Все просто!

1 ч.

–

5.0

299

Южный кукурузный хлеб

Мука кукурузная Пахта (кефир) Сливочное масло Бекон Сода Соль Сахар Яйца

Этот хлеб готовят в чугунной сковороде, которую сперва разогревают отдельно. Вы могли видеть сладкую его версию, а этот готовится на жире из бекона. Записывайте, как приготовить южный кукурузный хлеб.

45 мин

–

5.0

–

Шоколадный пирог без яиц в микроволновке

Вода Мука Какао Растительное масло Сахар Шоколад Кефир или йогурт Молоко Сливочное масло Сода

Любите быстрые домашние десерты? Тогда обязательно взгляните на этот рецепт! Я хочу научить, как приготовить шоколадный пирог без яиц в микроволновке всего за каких-то 10-15 минут. Заинтригованы?

15 мин

–

5.0

–

Тыквенные маффины с орехами

Цельнозерновая мука Тыквенное пюре Сахар коричневый Шоколадная стружка Пекан Пахта Растительное масло Мед Сливочное масло Молотая корица Разрыхлитель Сода Ванильный экстракт Соль Яйца Гвоздика молотая Молотый имбирь Мускатный орех

Многие недооценивают тыкву, а ведь в ней столько витаминов, к тому же купить ее можно даже зимой. Нет свежей тыквы, замените ее тыквенным пюре. Расскажу, как приготовить тыквенные маффины с орехами.

1 ч. 5 мин

–

5.0

–

Перевернутый пирог с грушами

Сахар Коричневый сахар Цельнозерновая мука Сливочное масло Сливки Пахта Растительное масло Корица Корень имбиря Сода Ванильный экстракт Разрыхлитель Соль Молотый имбирь Мускатный орех Яйца Груши

Кому в детстве мама не готовила сладкие пироги? Вместо покупных сладостей предлагаю вспомнить детство и испечь домашний пирог. Рассказываю, как приготовить перевернутый пирог с грушами.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Маффины с грейпфрутом

Мука Сахар Пахта (нежирный кефир) Сливочное масло Сок грейпфрута Цедра грейпфрута Разрыхлитель Ванильный экстракт Сода Яйца Соль

Грейпфрут не так часто используют для выпечки, у него характерный терпковато-горьковатый привкус, что понравится не всем. Поделюсь с вами рецептом, как приготовить маффины с грейпфрутом.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Блины (простой рецепт на кефире)

Кефир Мука Сахар Масло сливочное Масло подсолнечное Сало Сода Соль Яйца куриные

Знает каждая хозяйка, как приготовить блины. Простой рецепт на кефире поможет вам испечь идеальные блинчики легко, просто и быстро. Рецепт подойдет для занятой хозяйки.

25 мин

–

3.8

408

Юличкины оладьи на кефире

Кефир Мука пшеничная Растительное масло Сахар Соль Сода

Оладьи - один из частых вариантов быстрого завтрака в моей семье. Поэтому я тесто замешиваю без дрожжей, но изделия всё равно получаются пышными. Если хотите научиться делать такие же, то читайте!

25 мин

–

4.2

–

Оладьи (рецепт на кефире)

Кефир Мука пшеничная Растительное масло Сахар Сода Яйцо Соль

Оладьи любят взрослые и дети. Я предпочитаю делать эти изделия воздушными и в меру сладкими. Ещё у меня никогда нет времени ждать, поэтому выигрывает этот вариант.

30 мин

–

4.8

281

Воздушные слоечки "Крем-чиз"

Мука высший сорт Кефир Сливочное масло Сливочный сыр Кукурузный крахмал Сахар Разрыхлитель Соль Сода

Воздушные слоечки "Крем-чиз" - пышный десерт, с легкой текстурой и нежным вкусом сливочного сыра. Это самый быстрый рецепт слоек, который я знаю, и сегодня расскажу, как приготовить это чудо.

20 мин

–

5.0

–

Блинчики из кабачков и моркови

Мука Растительное масло Тертый сыр Чеснок Кабачок Морковь Лук Зелень Яйца Соль Перец

Готовим овощные блинчики.

30 мин

–

3.0

88

Оладьи из манки (оригинальный рецепт)

Кефир нежирный Мука пшеничная Растительное масло Крупа манная Сахар Разрыхлитель теста Яйцо

Привет всем любителям сладкого! Сегодня я расскажу вам, как приготовить оладьи из манки в домашних условиях. Поверьте, вам точно понравится оладьи, приготовленные по этому рецепту. Приступим!

30 мин

–

4.3

282

Блинчики из брокколи

Брокколи Кефир Овсяные хлопья Мука Сахар Яйцо куриное Соль

Попробуйте блинчики из брокколи – необычно вкусное и питательное блюдо. Подавайте блинчики со сметаной. А подойдут они для питательного утреннего завтрака или вечернего семейного ужина. Рекомендую!

30 мин

–

4.3

106

Картофельный пирог на кефире (сытный)

Картофель Мука Кефир Сыр твердый Масло растительное Масло сливочное Разрыхлитель Чеснок Соль Перец Кориандр

Вам стоит узнать, как приготовить картофельный пирог на кефире (сытный). Это не просто картофельное тесто, это мелко нарезанный картофель со специями, запеченный с твердым сыром и тестом на кефире.

3 ч.

–

4.8

223

Лепешка с отрубями, сыром и зеленью

Кефир Мука Овсяные отруби Сыр Подсолнечное масло Майонез Сахарный песок Кунжутные семена Чеснок Сода Соль Зелень Яйца

Хотите, чтобы ваша выпечка была не только вкусная, но еще и полезная, тогда предлагаю отличный рецепт, как приготовить лепешку с отрубями, сыром и зеленью. Простой рецепт выпечки для всей семьи.

30 мин

–

5.0

284

Простой быстрый медовик на кефире

Сметана Мука Кефир Сахарная пудра Чернослив Курага Сахар Мед Разрыхлитель Ванильный сахар Сода Яйцо

Хотите подать к чаю вкусный, но быстрый и легкий в приготовлении торт? Посмотрите, как приготовить простой быстрый медовик на кефире — ароматный и влажный торт со сметанным кремом. Вам понравится!

1 ч.

–

5.0

296

Маковые панкейки

Мука Кефир Сливочное масло Мак Сок лимона Цедра лимона Сахар Сахар Разрыхлитель Ванильный экстракт Соль Яйцо Растительное масло

Я обожаю выпечку с маком. С ним все получается невероятно вкусным :) Для разнообразия предлагаю испечь не пирог и не торт, а нежные, аппетитные и несложные панкейки. Интересно? Запоминайте рецепт!

30 мин

–

5.0

–

Маковые маффины

Мука Кефир Сахар Сливочное масло Мак Сок лимона Цедра лимона Разрыхлитель Соль Яйцо

Нежные, ароматные, вкусные и совершенно несложные в процессе, покажу вам, как приготовить маковые маффины на кефире. Для взрослых и деток очень классная идея к чаю на десерт. Рекомендую на заметку!

30 мин

–

5.0

–

Быстрый рецепт шоколадного торта

Сахар Мука Сахарная пудра Сливочное масло Кефир Горячий кофе Шоколад Какао Растительное масло Кофе растворимый Ванильный экстракт Сода Соль Разрыхлитель Куриный желток Яйца

Уверен на 100%, что шоколадный торт не оставляет равнодушных. Думаете, что вам такой никогда не сделать? Все проще, чем кажется на первый взгляд. Расскажу быстрый рецепт шоколадного торта.

6 ч.

–

5.0

–