Открытый пирог с картофелем и молоками сельди
Хрустящее тесто, необычная начинка и золотистая сырная корочка — такой пирог уж точно не залежится!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 200 грамм
- Яйцо 1 грамм
- Мука пшеничная 130 грамм в/сорт
- Отруби 3 ст. ложки овсяные
- Соль 1 щепотка
- Сода 1/2 ч. ложки
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Картофель 1 штука крупный
- Молоки сельди 4 штуки с луком и маслом
- Сыр твердый 1 стакан тертый
- Смесь перцев 2 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для теста размешайте венчиком кефир с яйцом, маслом и солью до однородности. Всыпьте просеянную с содой муку, добавьте 2 ложки отрубей, вымешайте густое тесто.
Шаг 2
Выложите его в низкую форму, разровняйте, сделав небольшие бортики, присыпьте сверху оставшимися отрубями.
Шаг 3
Картофель очистите и натрите на крупной терке. Хорошо промойте холодной водой от излишков крахмала и тщательно отожмите. Дополнительно обсушите салфеткой.
Шаг 4
Выложите картофель на тесто. Присыпьте по вкусу черным перцем и немного посолите.
Шаг 5
Сверху разложите нарезанные кусочками молоки вместе с маслом.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке до легкого румянца на картошке. Затем выньте пирог и залейте его смесью тертого сыра и сметаны. Разровняйте сырную заливку, допекайте при 180 градусов до готовности – минут 15.
Шаг 7
Готовый пирог выньте на лоску, дайте слегка остыть и подавайте теплым.
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Рыбный пирог с картофелем
Картофель
Рыба свежая или консервированная
Мука
Яйцо
Луковица
Сметана
Молоко
Лимонный сок
Сода
Соль
Калорийный, сытный и невероятно вкусный рыбный пирог с картофелем можно приготовить на обед или взять с собой в качестве перекуса.
Рыбный пирог с сыром Чеддер
Треска
Семга
Картофель
Зеленый горошек
Сыр Чеддер
Сливочное масло
Петрушка
Соль и перец
Рецепт приготовления рыбного пирога с картофелем и зеленым горошком, посыпанного сыром Чеддерю.
Калалаатикко
Картофель
Молоко
Мука пшеничная
Сельдь свежая
Яйцо куриное
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Калалаатикко — запеканка из сельди с картошкой и молоком. Это традиционное блюдо финской кухни и пусть вас не смущает сочетание продуктов. Блюдо сытное и вкусное. Попробуйте и убедитесь сами!
Пирог с сельдью
Тесто дрожжевое
Масло растительное
Сельдь соленая
Лук
Соль
Специи
Этот нетипичный и оригинальный пирог с сельдью в домашних условиях расходится по тарелкам моментально! Экономный, быстрый в готовке, а уж какой сытный, вкусный и ароматный, - это надо попробовать!
Рыбный пирог из свежей рыбы
Дрожжевое тесто
Филе рыбы или тушка морской рыбы
Рис
Яйцо
Зеленый лук
Специи и соль
К праздничному или обеденному столу рыбный пирог из свежей рыбы станет отличным блюдом. Такой пирог - это не только сытный обед, но еще и украшение любого стола.
Пирог с рыбой из слоеного теста
Тесто слоеное бездрожжевое
Рыба без костей
Томатный соус
Майонез
Растительное масло
Сыр твердый
Яйцо
Лук
Морковь
Желток сырой
Соль
Хочу рассказать вам, как приготовить вкусный и красивый пирог с рыбой. Причем рыба подойдет любая, главное, чтобы была отварная и без костей. Мой выбор упал на хека. Смотрите рецепт!
Английский пастуший пирог
Картошка
Фарш говяжий
Грибы шампиньоны
Молоко
Пармезан
Масло растительное
Томатная паста
Вустерский соус
Соль
Укроп
Чеснок
Морковь
У каждой страны есть свое блюдо — визитная карточка. Английский пастуший пирог яркий представитель британской кухни. Вкусная сочная выпечка, готовится без теста, но тем не менее считается пирогом.
Картофельный пирог
Картофель
Сыр Пармезан
Сыр Моцарелла
Вареная ветчина
Петрушка
Хлебные крошки
Сливочное масло
Яйцо
Цедра лимона
Миндаль
Соль, перец
Рецепт приготовления картофельного пирога. Итальянская кухня. (Gatto' di Patate)
Селедка с картошкой в духовке
Картофель
Сельдь
Морковь
Масло растительное
Соевый соус
Горчица
Перец
Соль
Необычный вариант приготовление сельди — это запекание либо жарка, но не спешите делать выводы. Сегодня я вам предлагаю опробовать вкусный рецепт — селедка с картошкой в духовке. Просто и быстро!
Русский рыбник
Рыба
Мука пшеничная
Молоко
Растительное масло
Сахар
Кунжут
Быстродействующие сухие дрожжи
Соль
Яйцо
Лук белый
Зелень
Желток
Хочу поделится с вами старинным рецептом приготовления русского рыбника. Это очень вкусный пирог, в который можно положить абсолютно любую рыбу. Всех секретов я не знаю, но некоторые вам открою!
Селедка с картошкой
Сливочное масло
Растительное масло
Селедка
Лук
Картошка
Свежая зелень
Соль
Сок лимона
Селедка с картошкой - классическое сочетание. Его можно встретить на любом праздничном столе. Однако каждая хозяйка подает ее по своему. Предлагаю свой пошаговый рецепт селедки с картошкой.
Пирог с рыбой и картошкой
Тесто слоеное
Рыбные консервы в масле
Молоко
Зеленый лук
Картофель
Соль и перец
Каждому из нас бабушки стряпали пироги с разными начинками. Сегодня я расскажу вам, как приготовить пирог с рыбой и картошкой быстро и без труда. И необязательно быть бабушкой, чтобы готовить пирог...