Блины (простой рецепт на кефире)
25 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Ира Cамохина

Блины (простой рецепт на кефире)

Знает каждая хозяйка, как приготовить блины. Простой рецепт на кефире поможет вам испечь идеальные блинчики легко, просто и быстро. Рецепт подойдет для занятой хозяйки.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 1 Литр
  • Сахар 100 Грамм
  • Мука 300 Грамм
  • Масло подсолнечное 60 Грамм
  • Масло сливочное 100 Грамм
  • Яйца куриные 3 Штуки
  • Сода 7 Грамм
  • Соль 4 Грамма
  • Сало 20 Грамм
    по желанию

Шаг 1

В кефир добавьте яйца, соль и сахар, все перемешайте.

В кефир добавьте яйца, соль и сахар, все перемешайте.

Шаг 2

Поставьте смесь на огонь и доведите до горячего состояния, чтобы можно было спокойно опустить палец, но не кипятите.

Поставьте смесь на огонь и доведите до горячего состояния, чтобы можно было спокойно опустить палец, но не кипятите.

Шаг 3

В смесь постепенно добавляйте просеянную муку, взбивая миксером.

В смесь постепенно добавляйте просеянную муку, взбивая миксером.

Шаг 4

Погасите соду в стакане крутого кипятка.

Погасите соду в стакане крутого кипятка.

Шаг 5

Добавьте гашенную соду с водой и подсолнечное масло.

Добавьте гашенную соду с водой и подсолнечное масло.

Шаг 6

Смажьте сковороду кусочком сала (либо маслом) налейте половником тесто, 
дайте ему растечься. Жарьте блин на среднем огне 2-3 минуты до того момента, пока не начнут отходить края, после чего переверните блин и жарьте до готовности.

Смажьте сковороду кусочком сала (либо маслом) налейте половником тесто, дайте ему растечься. Жарьте блин на среднем огне 2-3 минуты до того момента, пока не начнут отходить края, после чего переверните блин и жарьте до готовности.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×