Тонкие блины на кефире
Блины - это отличный завтрак и прекрасная закуска не только на Масленицу, но и в любой обычный день. Хочу поделиться рецептом тонких блинов на кефире для тех, кто не любит слишком калорийные блины.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 1 стакан
- Мука 1 стакан
- Яйцо 1 штука
- Вода 100 мл
- Сода 0,25 ч. ложки
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Сахар 2 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Венчиком смешайте кефир, муку, яйцо, соль и сахар.
Шаг 2

Затем в половине стакана крутого кипятка размешайте соду и влейте эту смесь в тесто. Хорошо перемешайте. Если вам показалось, что тесто густовато, можно добавить еще немного воды.
Шаг 3

Дайте тесту немного постоять (3-5 минут). Тем временем поставьте сковороду на плиту и разогрейте ее. Когда тесто "отдохнет", добавьте растительное или оливковое масло.
Шаг 4

Хорошо перемешайте. Вот тесто и готово. Можно приступать к жарке.
Шаг 5

Жарим на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Добавляйте немного масла, если будут подгорать.
Шаг 6

Тонкие блины на кефире готовы. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Тонкие блины на кефире"

Похожие рецепты










