Тонкие блины на кефире
1 ч. 0 мин
количество порций 5-6
Автор рецепта — Марина Щербакова

Тонкие блины на кефире

Блины - это отличный завтрак и прекрасная закуска не только на Масленицу, но и в любой обычный день. Хочу поделиться рецептом тонких блинов на кефире для тех, кто не любит слишком калорийные блины.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 1 Стакан
  • Мука 1 Стакан
  • Яйцо 1 Штука
  • Вода 100 Миллилитров
  • Сода 0,25 Чайных ложки
  • Растительное масло 1 Ст. ложка
  • Сахар 2 Ст. ложки

Шаг 1

Венчиком смешайте кефир, муку, яйцо, соль и сахар.

Венчиком смешайте кефир, муку, яйцо, соль и сахар.

Шаг 2

Затем в половине стакана крутого кипятка размешайте соду и влейте эту смесь в тесто. Хорошо перемешайте. Если вам показалось, что тесто густовато, можно добавить еще немного воды.

Затем в половине стакана крутого кипятка размешайте соду и влейте эту смесь в тесто. Хорошо перемешайте. Если вам показалось, что тесто густовато, можно добавить еще немного воды.

Шаг 3

Дайте тесту немного постоять (3-5 минут). Тем временем поставьте сковороду на плиту и разогрейте ее. Когда тесто "отдохнет", добавьте растительное или оливковое масло.

Дайте тесту немного постоять (3-5 минут). Тем временем поставьте сковороду на плиту и разогрейте ее. Когда тесто "отдохнет", добавьте растительное или оливковое масло.

Шаг 4

Хорошо перемешайте. Вот тесто и готово. Можно приступать к жарке.

Хорошо перемешайте. Вот тесто и готово. Можно приступать к жарке.

Шаг 5

Жарим на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Добавляйте немного масла, если будут подгорать.

Жарим на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Добавляйте немного масла, если будут подгорать.

Шаг 6

Тонкие блины на кефире готовы. Приятного аппетита!

Тонкие блины на кефире готовы. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Тонкие блины на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×