Name: Вегетарианские супы - готовим по рецептам с фото
Prep time: 1 ч.
Total time: 1 ч.

Дыня Сахарный сироп Сахарная пудра Мята Клубника

Вкусный, летний охлаждающий суп дынный десертный готовится за 40 минут. Его можно разнообразить любыми свежими фруктами или ягодами по вашему вкусу. Особенно такой суп будет хорош в сезон дынь.

1 ч.

–

5.0

87

Крем-суп из брокколи со сливками

Брокколи Бульон Сливки Сливочное масло Соль, перец

В домашних условиях возможно приготовить блюдо ресторанного меню, тому подтверждение рецепт, как приготовить крем-суп из брокколи со сливками. Суп вкусный, с нежной консистенцией, питательный.

25 мин

–

5.0

–

Суп с корнем сельдерея

Корень сельдерея Вода Белое сухое вино Оливковое масло Эстрагон Листья эстрагона Соль Чеснок Кайенский перец Белый перец Лук Яблоко Лавровый лист

Недавно узнала, как приготовить суп с корнем сельдерея по оригинальному рецепту. Блюдо получилось настолько вкусным, что его уплетала вся семья. Старый рецепт не имел такой популярности у моей семьи.

1 ч.

–

5.0

–

Суп-пюре из чечевицы

Овощной бульон Чечевица Соус томатный Оливковое масло Чеснок Лук Стебли сельдерея Морковь

Очень вкусный и полезный супчик я люблю готовить из чечевицы. Кто еще не пробовал, обязательно посмотрите рецепт, как приготовить суп-пюре из чечевицы. Вы не пожалеете! Очень вкусно и питательно.

1 ч.

–

4.0

–

Суп весенний

Вода Щавель Растительное масло Лук Морковь Картофель Соль Специи Зелень Яйца

Спешу поделиться с вами очень вкусным рецептом первого блюда. Рассказываю, как приготовить суп "Весенний". Интересный на вкус, легкий и полезный!

1 ч.

–

4.6

119

Сельдереевый суп для похудения

Вода Сельдерей Сельдерей Болгарский перец Репчатый лук Морковь Помидор Пекинская капуста

Овощные супы являются основой многих диет. Только есть определённые правила, по которым их стоит варить. Во-первых, нужно выбирать качественные ингредиенты, а во-вторых — найти подходящий рецепт.

30 мин

–

4.1

17

Молочная вермишель

Молоко Вода Вермишель Сахар Сливочное масло Орехи и изюм

Не все дети любят молочную кашу, но тонкая вермишель с молоком, больше похожей на паутинку, придётся им по вкусу. Рассказываю, как приготовить молочную вермишель, которую подаю с орехами и изюмом.

20 мин

–

5.0

220

Суп из щавеля с плавленым сыром и яйцами

Рис Щавель Картофель Морковь Яйцо Плавленый сырок Луковица Соль и перец

С приходом весны хочется баловать себя и близких легкими, аппетитными супчиками с зеленью. Именно таким рецептом я хотела бы с вами поделиться. Недорогой, вкусный и довольно простой в процессе.

40 мин

–

5.0

105

Постный суп

Вода Горох Чеснок Соль Морковь Репчатый лук Черный молотый перец Лавровый лист Душистый перец горошком

Многие наваристые мясные супы можно переделать в постные. Но основа блюда должна быть сытной, поэтому надо выбирать крупы и бобовые, а не только овощи. На ваш вкус можно выбрать любой рецепт.

9 ч.

–

5.0

151

Овощной бульон

Вода Морковь Сельдерей Пастернак Петрушка Чеснок Лук-порей Репчатый лук Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый

На овощном бульоне можно готовить много прекрасных супов. Они будут не настолько жирными, в отличие от мясных, и станут отличным выбором во время поста, а также когда нет времени варить мясо и курицу.

1 ч.

–

4.3

34

Борщ со щавелем

Бульон Лавровый лист Сливочное масло Лук Морковь Картошка Лавровый лист Соль, перец Яйца Сметана Зелень

Это блюдо — одно из самых моих любимых. Зеленый борщ освежает и отлично утоляет голод. Летом и весной делаю его гораздо чаще, чем красный или любой другой. Расскажу, как приготовить борщ со щавелем.

35 мин

–

5.0

–

Борщ из щавеля

Вода Щавель Зеленый лук Укроп Картошка Яйца Лук Морковь Растительное масло Соль, перец

Летом, когда жарко, не очень хочется есть горячее, в том числе супы и борщи. Но на обед необходимо есть первое и второе. В этом случае вас выручит рецепт, как приготовить борщ из щавеля.

40 мин

–

5.0

74

Овощной суп-пюре с брокколи

Сливки Плавленый сыр Брокколи Лук Морковь Картофель Соль

Любители супов-пюре оценят суп-пюре из брокколи со сливками и плавленым сыром. Его можно готовить даже детям (если без плавленого сыра, то даже детям от года). Подайте к супу гренки, они дополнят его.

30 мин

–

5.0

105

Суп со свеклой и щавелем

Вода Морская соль Сыр голубой Оливковое масло Щавель Мангольд Уксус яблочный Кориандр Соль Свекла Репчатый лук Картофель Сельдерей Морковь

Больше всего с домашней кухней у меня ассоциируются наваристые супы, которые варила бабушка. Один из любимых был щавелевый. Жалко, что варили его только летом. Но я предлагаю новое прочтение блюда.

1 ч. 10 мин

–

3.2

61

Простой грибной супчик

Куриный бульон Шампиньоны Сливки Мука Лук репчатый, мелко нарезанный Масло сливочное Чеснок Соль Перец Мускатный орех молотый

Очень простой и быстрый, ароматный и вкусный супчик готовлю каждую неделю. Предпочитаю использовать шампиньоны, ведь всегда в морозилке есть порция на подхвате. Но так же вкусно с белыми грибами.

45 мин

–

5.0

–

Постный суп на каждый день

Вода Рис Растительное масло Соль Морковь Репчатый лук Картофель Черный молотый перец Зелень Приправа

Хороший и сытный суп у нас ассоциируется с наваристым мясным бульоном. Но это не всегда так. Есть не мало примеров, когда можно обойтись и одними овощами с крупой. Я расскажу вам о подобном рецепте.

30 мин

–

5.0

153

Суп диетический

Вода или овощной бульон Томаты консервированные Зеленый горошек Чеснок Лук репчатый Морковь Капуста белокочанная Болгарский перец Лавровый лист Цукини Брокколи Соль, перец

Предлагаю вам вариант, как приготовить суп диетический. Это легкий супчик из множества разных овощей с богатым вкусом. Минимум калорий и максимум пользы для организма. Что еще нужно для диеты?

40 мин

–

4.6

32

Суп-пюре с шампиньонами и сыром

Сливки Шампиньоны Батон Сливочное масло Зелень Соль и специи Плавленый сыр

Любители супов-пюре по достоинству оценят этот рецепт, поскольку суп-пюре с шампиньонами и сыром получается удивительно вкусным. Сыр можно брать твердый, а можно плавленый, по вашему вкусу.

1 ч.

–

5.0

–

"Аджапсандал" от Сталика Ханкишиева

Картофель Томаты Красный болгарский перец Зеленый болгарский перец Подсолнечное масло Зелень Чеснок Баклажан Лук Соль, специи

С появлением на прилавке свежих овощей хочется поскорее добавить их в свой рацион, чтобы организм насытился витаминами после зимы. Рассказываю, как приготовить «Аджапсандал» от Сталика Ханкишиева.

1 ч. 40 мин

–

4.5

–

Веганский борщ

Вода Фасоль Сливочное масло Чеснок Уксус Картофель Белокочанная капуста Репчатый лук Свекла Сельдерей Морковь Помидор Соль Черный молотый перец Лавровый лист Перец горошком

Борщ у всех ассоциируется с наваристым бульоном, кусочками мяса и сытным вкусом. Но что если взглянуть на этот суп с другой стороны и попробовать сделать его вегетарианским? Смотрите, что получилось!

9 ч.

–

4.0

–

Суп с чечевицей

Вода Помидоры Чечевица Кейл Масло растительное Чеснок Гарам масала Морковь Лук репчатый Лайм Соль Острый молотый перец Черный молотый перец

Давайте приготовим овощной суп с чечевицей. Он варится быстрее горохового, получается вкусным, полезным и хорошо насыщает.

1 ч.

–

5.0

47

Суп для похудения с сельдереем

Бульон Оливковое масло Сливочное масло Лук репчатый Картофель Сельдерей Соль, перец Зеленый лук

Суп состоит всего из нескольких ингредиентов. Он вкусный и низкокалорийный, поэтому можно не волноваться за появление лишних сантиметров. Рассказываю, как приготовить суп для похудения с сельдереем.

1 ч.

–

4.1

134

Суп со шпинатом

Молоко Бульон Шпинат Оливковое масло Чеснок Лук Сельдерей Картошка Соль, черный молотый перец

Приятный цвет, нежный вкус и легкий аромат зелени – это все о рецепте весеннего супа. Рассказываю, как приготовить суп со шпинатом. Отличный рецепт не только для приверженцев вегетарианства.

45 мин

–

5.0

63

Овощной суп

Овощной бульон Овощи Оливковое масло Чеснок Тимьян Душица Соль Лук Морковь Помидор Сельдерей стебель Лавровый лист

Основа правильного питания — кушать много овощей и фруктов. Но когда в сыром виде овощи надоели, смотрите, как приготовить овощной суп. Он легкий, но сытный, наваристый и вкусный. А еще полезный!

30 мин

–

4.3

–

Суп из консервированной фасоли

Бульон Консервированная фасоль Цветная капуста Ячневая крупа Томатная паста Растительное масло Чеснок Итальянские травы Лук Морковь Сельдерей Соль, перец Лавровый лист

Фасоль — один из самых лучших источников белка, который очень нужен организму. Но любят ее далеко не все. Я знаю рецепт, как приготовить суп из консервированной фасоли, который понравится всем!

1 ч. 15 мин

–

3.6

–

Финский суп

Вода Молоко Фасоль стручковая Зеленый горошек Шпинат Взбитые сливки Мука пшеничная Укроп Морковь Картофель Цветная капуста Перец черный молотый Соль

Это традиционный для финской кухни овощной суп на молоке и сливках. Получается вкусно и не слишком калорийно. Я вам расскажу, как приготовить финский суп, а вы обязательно включите его в свой рацион.

40 мин

–

4.2

55

Овощной суп из замороженных овощей

Вода Бульон Замороженные овощи (ассорти) Сельдерей Соль, перец

Это один из самых простых и легких рецептов приготовления первых блюд, что известны мне. Расскажу, как приготовить овощной суп из замороженных овощей, который можно сделать и со свежими.

1 ч. 15 мин

–

3.7

–

Cуп-пюре из сельдерея

Сельдерей Морковь Лук репчатый Соль, растительное масло Лавровый лист

Cуп-пюре из сельдерея рекомендуется включать в рацион многим людям, особенно тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом. Конечно, тогда из него следует убрать специи. Суп-пюре любят и дети.

40 мин

–

4.9

24

Мексиканский томатный суп

Бульон Помидоры в соку Паприка Кайенский перец Чеснок Кориандр Лук Чили перец Перец сладкий Фасоль консервированная Тортилья

Национальная мексиканская кухня совершенно особенная. Она острая и пряная, имеет множество почитателей и в нашей стране. Расскажу вам, как приготовить мексиканский томатный суп. Сытный и ароматный.

1 ч.

–

4.7

–

Страчателла (суп с яйцом)

Куриный бульон Твёрдый сыр Лимонный сок Манная крупа Яйцо Соль Перец

Предлагаю вам идеальный вариант для приготовления сытного и очень аппетитного блюда на скорую руку! Смотрите, как приготовить "Страчателла" (суп с яйцом и самыми простыми ингредиентами). Это вкусно!

10 мин

–

4.6

63

Кокосовый суп

Морковь Овощной бульон Кокосовое молоко Сливочное масло Острый тайский соус (чили) Лук Соль, перец

Для любителей легких овощных супов и крем-супов рекомендую, как приготовить кокосовый суп с овощами. Он имеет нежный острый вкус, хорошо утоляет голод и бережет вашу фигуру. Приготовьте и не пожалеете

1 ч.

–

5.0

–

Суп с черемшой

Бульон Черемша Сметана Сливочное масло Картофель Луковица

Весна — время, когда появляется нежная, молодая зелень, которая, по совместительству — кладезь необходимых витаминов. Поэтому сегодня я хочу вам рассказать, как приготовить суп с черемшой.

20 мин

–

5.0

141

Китайский суп

Готовый бульон Грибы Лапша пшеничная Соевый соус Зелень кинзы Кунжутное масло Смесь китайских пряностей Лук-порей Морковь Яйцо Соль Перец

В китайской кухне супы любимы и разнообразны. Есть многокомпонентные, сложные, с экзотическими продуктами. А есть быстрые и простые. Как, например, вот это суп, с грибами и лапшой.

20 мин

–

3.6

–

Грибовница классическая

Сухие грибы Сливочное масло Картошка Лук Морковь Зелень Соль, перец

Рассказываю, как приготовить грибовницу классическую, что делается из сушеных белых грибов. Я использую грибы, которые сушила сама, но если таковых нет, то подойдут и магазинные, но хорошего качества.

3 ч. 30 мин

–

4.3

–

Грибовница из шампиньонов

Шампиньоны Чечевица Растительное масло Томатная паста Сливочное масло Картошка Морковь Лук Соль, перец

Грибовница – это особый суп. Он готовится из сушеных белых грибов. Большинство называют так любой суп с грибами, поэтому есть разные варианты. Рассказываю, как приготовить грибовницу из шампиньонов.

1 ч.

–

4.0

147

Зеленый борщ из крапивы

Вода Растительное масло Картофель Морковь Луковица Соль, перец Яйца Сметана Зелень

Особенно актуален зеленый борщ летом. У него приятная кислинка, которая освежает и тонизирует. В основном его готовят из щавеля, но сегодня расскажу, как приготовить зеленый борщ из крапивы.

50 мин

–

5.0

126

Вкусный суп из брокколи

Брокколи Сливки 15% Лук-порей Масло сливочное Масло растительное Зелень Мускатный орех Соль Перец белый острый

Вкусный суп из брокколи... что может быть лучше и полезнее весной и летом? Очень легкий и быстрый в приготовлении крем-суп, который моментально съедается. Зелень, сливки и специи — ничего лишнего!

30 мин

–

5.0

133

Вегетарианский борщ в мультиварке

Грибы Капуста Корень сельдерея Чернослив Томатная паста Растительное масло Луковица Морковь Соль и перец

Классические рецепты хороши, но эксперименты с ними иногда приносят неожиданно удачные результаты. Хочу предложить вам интересную и очень аппетитную вариацию всеми любимого борща. Хотите попробовать?

1 ч.

–

5.0

108

Суп-пюре из белых сушеных грибов

Шампиньоны Овощной бульон Белое вино Сухарики Сливки Лесные грибы Маскарпоне Коньяк Сливочное масло Сушеные белые грибы Оливковое масло Петрушка Чеснок Лук-шалот Тимьян Сельдерей Соль, перец

Пополните свою кулинарную копилку вкусным и сытным рецептом классической кухни. Рассказываю, как приготовить суп-пюре из белых сушеных грибов, который подают с гренками и свежими лесными грибочками.

1 ч.

–

5.0

103