Name: Вегетарианская выпечка - готовим по рецептам с фото
Prep time: 30 мин
Total time: 30 мин

Вода Нутовая мука Мука пшеничная Сухой чеснок Итальянские травы Куркума Помидор

Делюсь рецептом, как приготовить нутовые лепешки. Их можно использовать вместо хлеба или как самостоятельное блюдо — заворачивать в них начинку и сочетать с разными соусами.

30 мин

1

5.0

123

Яблочный хлеб

Цельнозерновая пшеничная мука Растительное молоко Овсяная мука Кленовый сироп Сахар Яблочное пюре Разрыхлитель Лимонный сок Корица Яблочный уксус Сода Морская соль Яблоко

Яблочный хлеб - замечательный вариант для завтрака или полдника. Готовить его мы будем из цельнозерновой муки, без масла, поэтому рецепт подходит для здорового питания. Хлеб получается очень вкусным, а во время выпечки по кухне распространяется неповторимый аромат корицы.

1 ч. 30 мин

1

5.0

–

Веганский кулич

Мука пшеничная Овсяное молоко Сахарная пудра Сахар Вода тёплая Масло растительное Льняные семечки Аквафаба Дрожжи сухие Крахмал Ванильный сироп Курага Соль Посыпка

Делюсь рецептом, как приготовить веганский кулич. Это классический дрожжевой кулич, который украшается белой глазурью, но для его приготовления не используются яйца и молочные продукты.

4 ч.

1

4.9

–

Постный шоколадный пирог

Мука пшеничная Вода питьевая Сахар тростниковый Масло растительное Какао Цукаты апельсиновые Экстракт ванили Сода пищевая Уксус яблочный Соль

Нежный, шоколадный, влажный пирог с апельсиновыми цукатами можно приготовить без яиц и сливочного масла. Такой пирог точно понравится вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост.

45 мин

1

5.0

–

Веганские панкейки

Соевое молоко Пшеничная мука Сахар Растительное масло Крахмал Яблочный уксус Разрыхлитель Сода Соль Ванильный сироп

Панкейки - это толстые американские блинчики, которые традиционно подают на завтрак. В этом рецепте я расскажу, как приготовить веганские панкейки. Для приготовления не потребуется никаких сложных ингредиентов. Даже без яиц эти панкейки получаются пышными, румяными и воздушными.

30 мин

1

5.0

–

Крекеры со злаками

Хлопья овсяные (тонкого помола) Вода Масло подсолнечное Мука ржаная обдирная Мука пшеничная Семена подсолнечника (жареные) Семена кунжута Разрыхлитель Поваренная соль

Хрустящее печенье с овсяными хлопьями, семенами подсолнечника и кунжута - это полезная выпечка, которую легко приготовить. Крекеры получаются очень вкусными и питательными. Обязательно попробуйте!

1 ч.

1

5.0

–

Постные слоёные пирожки с кольраби

Кольраби Мука цельнозерновая пшеничная Вода Мука пшеничная высший сорт Лук зеленый Масло подсолнечное Поваренная соль Паприка, куркума

Тесто для этих пирожков готовится без масла и других смягчающих компонентов. А получаются они совсем не жёсткими из-за большого количества слоёв с сочной капустной начинкой. Это просто и очень вкусно!

1 ч. 30 мин

1

5.0

156

Шоколадный пирог с гречневой мукой

Вода Мука пшеничная Сахарный песок Масло подсолнечное рафинированное Мука гречневая Какао-порошок Разрыхлитель Ванильный сахар Поваренная соль

Мягкий пирог с высоким содержанием какао и влажной текстурой. Несмотря на то, что он приготовлен из постного теста, напоминает шоколадный брауни, необычно дополненный изысканным вкусом гречневой муки.

1 ч.

1

5.0

277

Хлеб без дрожжей в духовке

Мука Вода Оливковое масло Разрыхлитель Соль Крупная морская соль

Даже если у вас нет хлебопечки, можно приготовить вкусный и простой хлеб самостоятельно по данному рецепту. Получается отличный домашний хлеб с хрустящей корочкой.

1 ч. 10 мин

1

5.0

–

Диетический пирог с яблоками

Крупа манная Вода Мука Растительное масло Сахар Разрыхлитель Корица Яблоки

Ароматный пирог с яблоками и корицей - как раз то, что Вы искали к чаю! Такой десерт понравится не только тем, кто на диете, но и всем сладкоежкам. Достаточно будет увеличить количество сахара.

1 ч.

1

4.0

–

Ржаные оладьи с отрубями

Вода Мука ржаная Отруби пшеничные Мука пшеничная 1 сорт Сахарный песок Сода пищевая Лимонная кислота

Очень вкусные, пышные и, в то же время, плотные оладьи из ржаной муки с добавлением пшеничных отрубей относятся к разряду полезной выпечки. К тому же готовятся они на воде без использования дрожжей.

20 мин

1

5.0

–

Закусочные картофельные вафли

Картофельное пюре Сухое пюре Мука кукурузная Масло растительное Лук зеленый сушеный Разрыхлитель Яйца Соль

Нежные и хрустящие картофельные вафли. С соленой рыбой или сметаной, на обед или ужин, взрослым и детям. Всегда хороши!

30 мин

1

5.0

–

Безглютеновые мультизлаковые кексы с творогом

Творог Сахар Мука рисовая Мука овсяная Мука пшенная Масло растительное Молоко Вяленая клюква Шоколадные капли для выпечки Разрыхлитель Яйца Ванилин Соль

Захотелось испечь кексов, но обнаружилось отсутствие пшеничной муки? Не беда, соберите остатки различной муки – и у вас получатся отличные кексы! Мало того, что вкусные, так еще и полезные!

35 мин

1

5.0

–

Киш с тыквой и зеленым луком в сырной заливке

Сыр адыгейский Мука пшеничная Тыква Сыр плавленый Сметана Масло сливочное Сыр твердый Отруби Лук зеленый Сахар Разрыхлитель Орегано Яйцо Соль

Обожаю киши! Тонкое хрустящее тесто, сочная начинка и ароматная заливка… Предлагаю испечь киш с очень сырной заливкой. Обещаю: будет просто объеденье!

1 ч.

1

5.0

275

Шоколадные кексы с бананом и черной смородиной

Мука Сахар Вода Черная смородина Шоколад Масло оливковое Какао порошок Разрыхлитель Сода Соль Банан

Даже если вы поститесь, не обязательно лишать себя сладкого! Приготовьте шоколадные кексы с бананом и черной смородиной по этому рецепту. Кексы получаются воздушными, ароматными и с легкой кислинкой.

45 мин

1

5.0

276

Веганское песочное печенье

Миндаль Арахисовая паста Мед Ванильный экстракт Сода Соль

Полезная выпечка — это возможно! Никакого глютена и дрожжей, и тогда тесто будет правильным. А ещё возможно сделать вегетарианский вариант, в котором не будет яиц, но всё равно получится вкусно!

50 мин

1

5.0

–

Запеканка из кабачков диетическая

Творог 0% Сыр 20-25% Овсяные хлопья Чеснок Кабачок

Готовится запеканка из кабачков диетическая очень быстро, без сахара, муки и соли. Творог используется нежирный, как и сыр, поэтому ее по праву можно назвать низкокалорийной и диетической.

1 ч.

1

5.0

–

Блины с кабачками

Молоко Кабачок Зеленый лук Растительное масло Мука Яйцо Соль Черный молотый перец

Сделать оладьи из овощей — обычное дело. Они легко готовятся и разнообразят каждодневное меню. А я предлагаю попробовать новый рецепт в этой теме. Необычный, яркий и очень вкусный вариант завтрака.

20 мин

1

4.0

189

Плачинда

Мука пшеничная Вода тёплая Масло растительное Соль Картофель Лук Перец

Пробовали ли вы когда-нибудь блюдо с интересным названием "Плачинда"? У вас есть возможность окунуться в культуру и кухню Молдавии, приготовив плачинды, которые у них очень популярны.

1 ч.

1

5.0

–

Греческий пирог с цукини

Цукини (кабачки) Мука Сыр твердый Лук репчатый Оливковое масло Соль Разрыхлитель Смесь прованских трав Куриное яйцо

Так как сочный и нежный пирог придется по вкусу всем любителям кабачков, расскажу, как приготовить греческий пирог с цуккини. Сочетание твердого сыра, цуккини и лука делают пирог сытным и вкусным.

1 ч.

1

4.4

–

Маффины с кабачками

Кабачок Мука Кефир или йогурт Лук репчатый Укроп Разрыхлитель Соль Сода Яйцо куриное

В сезон кабачков хочется взять максимум полезного от этого овоща, поэтому расскажу, как приготовить маффины с кабачками, простые, но с оригинальным вкусом. Они легкие в приготовлении и ароматные.

1 ч.

1

3.6

–

Веганский шоколадный кекс

Мука Минеральная вода Сахар Масло растительное Кэроб Лимонный сок Сода Ванилин

Что может быть вкуснее, чем ароматный шоколадный кекс? Несмотря на то, что вам понадобится минимум ингредиентов, кекс-пирог получается ну очень вкусным! Подавайте его к чаю и кофе.

2 ч.

1

5.0

–

Картофельная запеканка с овощами

Картофель Брокколи Сливки 10% Растительное масло Мука пшеничная Сливочное масло Зелень свежая Соль Морковь Лук репчатый Перец болгарский Перец черный молотый Яйцо

Это блюдо готовится из простых и недорогих ингредиентов, а получается одновременно нежным, полезным, сытным и вкусным. Отличный вариант для обеда или ужина. Вам обязательно понравится, поверьте :)

1 ч. 30 мин

1

4.2

116

Банановый хлеб в кружке

Мука Сахар коричневый Сливочное масло Молоко Разрыхлитель Банан Яйцо

Однин из трендов в домашней кулинарии сейчас — это блюда в кружке. Очень удобная подача и не менее удобное приготовление. Я уже описывала подобные рецепты, но в этот раз, нашла новенький.

10 мин

1

4.3

225

Запеканка картофельная с морковью

Морковь Вода или сливки Масло сливочное Зелень Картошка Соль, перец, приправы

Из простых ингредиентов хочется приготовить что-то вкусное и необычное. Предлагаем простую фото-инструкцию, как приготовить запеканку картофельную с морковью. Получается вкусное блюдо-гарнир.

1 ч.

1

5.0

–

Домашнее овсяное печенье

Овсянка Коричневый сахар Сахар Сушеная клюква Сливочное масло Мука Ванильный экстракт Соль Корица Сода Яйцо

Очень классный, несложный и аппетитный вариант, как приготовить домашнее овсяное печенье, хочу предложить вам на заметку. Такая выпечка точно не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Попробуйте!

1 ч.

1

4.0

396

Крекеры из чечевицы

Красная чечевица Вода Масло растительное Соль Копченая паприка Чеснок сушеный молотый Черный молотый перец Куркума Кориандр молотый

В качестве более здоровой альтернативы чипсам и сухарикам предлагаю рецепт крекеров из красной чечевицы. Они получаются вкусными, хрустящими и полезными.

3 ч.

–

5.0

–

Чуррос без яиц

Вода горячая Масло растительное для жарки Мука пшеничная Сахар Масло растительное Сахарная пудра Соль

Чуррос — традиционный испанский десерт. Это такие трубочки из заварного теста, которые обжаривают во фритюре. Делюсь рецептом чуррос без добавления в тесто яиц.

1 ч.

–

5.0

210

Тесто постное для сладких пирогов

Мука пшеничная Вода тёплая Сахар Масло растительное Дрожжи сухие быстродействующие Соль

Делюсь рецептом постного дрожжевого теста, которое подойдет для выпечки сладких булочек, пирогов и пирожков. Оно готовится без яиц и молочных продуктов.

2 ч. 30 мин

–

5.0

278

Имбирное печенье постное

Мука пшеничная Сахар Вода кипяток Масло растительное Мед Имбирь сушеный молотый Сода Мускатный молотый орех Кардамон молотый Соль

Делюсь рецептом постного имбирного печенья. Готовится оно без яиц, сливочного масла и других молочных продуктов. Получается классическое имбирное печенье, которое тает во рту.

2 ч. 30 мин

–

5.0

382

Постные пирожки

Картошка Мука пшеничная Вода тёплая Вода Масло растительное Сахар Укроп Дрожжи сухие быстродействующие Крахмал картофельный Соль Соль Черный молотый перец Масло растительное

Давайте приготовим постные пирожки. Тесто готовится без яиц и молочных продуктов, а в начинке нет ничего животного происхождения.

3 ч.

–

5.0

–

Постные ржаные лепешки

Мука ржаная Яблочное пюре Мука пшеничная Маргарин Мед Разрыхлитель Соль Тмин

Постные ржаные лепешки по этому рецепту получаются универсальные. Можно подавать их как к супу, так и к чаю или на завтрак. Берите на заметку рецепт!

35 мин

–

5.0

–

Постный капустный пирог

Капуста Вода Мука Растительное масло Растительное масло Сахар Кунжут Дрожжи сухие Соль Лук Морковь Соль Перец

Хочу поделиться, как приготовить постный капустный пирог, вкусное и сытное блюдо для поста. Пирог по этому рецепту очень легко и быстро готовить. Кроме того, он подойдет и вегетарианцам.

2 ч.

–

5.0

109

Хворост на воде хрустящий

Масло растительное Мука пшеничная Вода газированная Масло растительное Соль Сахарная пудра

Хочу поделиться рецептом простого, но очень вкусного печенья хворост. Оно готовится на воде, без яиц и подойдет для постного меню. Такой хворост получается воздушным, легким и хрустящим.

45 мин

–

5.0

277

Пирожки из рисовой бумаги

Тофу Пекинская капуста Масло кунжутное Крахмал Сушеный чеснок молотый Рисовая бумага Лук зелёный (перья) Соль Черный молотый перец Масло растительное для жарки

Хочу поделиться интересным рецептом пирожков из рисовой бумаги. Начинка в них может быть любой, но я предлагаю начинку в азиатском стиле — из тофу и овощей.

30 мин

–

5.0

97

Вегетарианские блинчики

Молоко соевое Мука пшеничная Вода газированная Масло растительное Сахар Разрыхлитель Соль

Хочу поделиться рецептом вкусных вегетарианских блинчиков. Они готовятся на соевом молоке, без добавления яиц. Блинчики получаются румяными, эластичными, легко снимаются при жарке.

1 ч.

–

5.0

148

Маффины с бататом

Мука полбяная Сироп кленовый Масло сливочное Грецкие орехи Сахар кокосовый Молоко Масло сливочнoe Ванильный сахар Корица молотая Разрыхлитель Сода Корица молотая Соль морская мелкая Соль морская мелкая Батат

Хочу поделиться рецептом маффинов с бататом на полбяной муке. Я очень люблю использовать батат для сладкой выпечки. Он делает тесто чуть влажным, сладким и сочным.

2 ч.

–

5.0

280

Осетинский пирог постный

Картофель Мука пшеничная Вода Шампиньоны Соль Дрожжи сухие Сахар Черный молотый перец Лук репчатый Масло растительное Масло

Во время поста повседневное меню можно разнообразить осетинскими пирогами. Это простая вкусная выпечка, которая хорошо насыщает.

2 ч.

–

5.0

127

Постные пирожки с повидлом

Мука пшеничная Повидло Вода тёплая Вода Сахар Сахар Чай черный листвой Дрожжи быстрые сухие Ванилин

Делюсь рецептом постных пирожков из дрожжевого теста с яблочным повидлом. Готовятся они без яиц и молочных продуктов. Пирожки получаются сладкими, пышными, мягкими и румяными.

2 ч.

–

5.0

250

Блинчики на воде

Вода тёплая Мука пшеничная Масло растительное Сахар Дрожжи свежие прессованные Соль

Если под рукой нет молока, то блинчики можно приготовить на воде. Для насыщенного вкуса я предпочитаю готовить дрожжевые блинчики, поэтому делюсь проверенным рецептом.

2 ч.

–

5.0

161

Зеленая пицца

Мука пшеничная Вода тёплая Спаржа Соус песто Оливки зеленые Манка Масло оливковое Сахар Соль Дрожжи свежие прессованные Цукини Сыр Моцарелла Базилик зеленый свежий Черный молотый перец Соль

Давайте приготовим зеленую пиццу. Это пицца на пышном дрожжевом тесте с зеленым соусом песто и свежими овощами зеленого цвета. Она получается очень ароматной, вкусной и сочной!

1 ч.

–

5.0

182

Овсяное печенье с киноа

Подсластитель жидкий Овсяные хлопья "Геркулес" Арахисовая паста Киноа Чиа Шоколад Подсолнечные семечки Абрикосовые ядра Сода Соль

Предлагаю вам приготовить вкусное и полезное овсяное печенье с киноа. Оно готовится из цельных продуктов, без муки, яиц, масла и сахара.

1 ч.

–

5.0

177