Маффины с кабачками

1 ч.

8

Елена Конова

Маффины с кабачками

В сезон кабачков хочется взять максимум полезного от этого овоща, поэтому расскажу, как приготовить маффины с кабачками, простые, но с оригинальным вкусом. Они легкие в приготовлении и ароматные.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 250-300 грамм
Лук репчатый 70-80 грамм
Мука 240 грамм
Кефир или йогурт 220 мл
Яйцо куриное 1 штука
Сода 1/2 ч. ложки
Соль 2/3 ч. ложки
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Укроп 3 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Кефир, йогурт или простоквашу смешайте с содой. Кабачок натрите на мелкой терке, отожмите и слейте весь его сок. Натрите к нему луковицу и перемешайте.

1. Кефир, йогурт или простоквашу смешайте с содой. Кабачок натрите на мелкой терке, отожмите и слейте весь его сок. Натрите к нему луковицу и перемешайте.

Шаг 2

2. Муку смешайте с солью, разрыхлителем и содой. Кефир смешайте с яйцом с помощью венчика. Добавьте к нему тертый кабачок с луком и мучную смесь.

2. Муку смешайте с солью, разрыхлителем и содой. Кефир смешайте с яйцом с помощью венчика. Добавьте к нему тертый кабачок с луком и мучную смесь.

Шаг 3

3. Хорошо перемешайте тесто и добавьте рубленый укроп. Выложите тесто в формы для маффинов, посыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут. Приятного аппетита!

3. Хорошо перемешайте тесто и добавьте рубленый укроп. Выложите тесто в формы для маффинов, посыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Маффины с кабачками"

Видео рецепт Маффины с кабачками

Оценить рецепт

3.6 17

наталья сыверина

26.10.2017 21:28

очень необычно！

Похожие рецепты

Маффины с кабачком и сыром

Кабачок Мука пшеничная Яйца Молоко Сыр твердый Масло растительное Манка Разрыхлитель для теста Соль, перец

Маффины с кабачком и сыром - вкусное и сытное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Такие маффины станут прекрасным перекусом, а также в тандеме с овощными салатом - легким обедом или ужином.

1 ч.

4.2

171

Маффины из кабачков без муки

Сыр твердый Петрушка Кабачок Яйцо куриное Соль

Тем, кто придерживается диеты, можно предложить в качестве завтрака или перекуса аппетитные кабачковые маффины. Готовятся они недолго и отлично смакуют со сметаной или густым классическим йогуртом.

35 мин

4.3

53

Маффины из курицы и кабачков

Куриное филе Кабачки Кефир Мука Масло растительное Разрыхлитель Куриные яйца Соль Паприка Перец Сухой чеснок

Аппетитные маффины из курицы и кабачков — это шикарный вариант сытного и питательного блюда, которое получается легким и очень вкусным. Маффины подойдут к обеду и на ужин.

40 мин

5.0

122

Маффины с цукини

Мука Орехи Кефир Мед Оливковое масло Разрыхлитель Ванильный экстракт Цукини Яйцо Соль и специи

Если вы еще никогда не пробовали добавлять цукини в выпечку, то вы многое потеряли :) Это очень классный овощ, который удивит вас в этом блюде, я уверена. Заинтригованы? Обязательно повторите рецепт!

35 мин

5.0

–

Кексы с кабачками

Сыр Ветчина Кукурузная мука Пшеничная мука Разрыхлитель Кабачок Яйца Петрушка

Кексы могут быть не только сладким лакомством, но и полезной закуской, если это кексы с кабачками. В тесто можно добавить колбасу, ветчину или буженину, а также — зелень и другие компоненты.

2 ч.

3.1

132

Кабачковые кексы с луком и беконом

Кабачок Мука Сыр тертый Бекон Масло растительное Горчица Лимонный сок Разрыхлитель Лук Яйца Специи

Вкусные? Да! Сытные? Очень! Попробуйте мой рецепт, я прямо сейчас расскажу вам, как приготовить кабачковые кексы с луком и беконом. Это отличный вариант несладкой выпечки. Вкусно, сытно и просто!

1 ч.

5.0

223

Лимонные кексы с цукини

Мука Яблочное пюре Сливочное масло Сахар Мак Разрыхлитель Соль Цукини Лимон

Пробовать нужно всегда что-нибудь новенькое, согласны? Я как раз с интересным и необычным рецептом к вам. Хочу показать, как приготовить лимонные кексы с цукини. Уже заинтригованы? Читайте рецепт!

30 мин

5.0

–

Кабачковые кексы с колбасой

Колбаса Мука Кабачок Яйцо Соль Сода

Получаются кексы очень сочными и вкусными. Подавать к столу их стоит сразу же после приготовления. Лучше всего они сочетаются с острыми соусами. Попробуйте приготовить, рецепт довольно простой.

45 мин

5.0

72

Кекс с цукини и персиками

Мука пшеничная Цукини Кефир Сливочное масло Сахар Разрыхлитель Яйцо Ванильный сахар Соль Персики

Сегодня вас ждет интересный кекс, а все дело в его тесте, оно сделано на основе цукини (или кабачка). Это делает его настолько мягким и нежным, дополняем кусочками персиков, корицей — и готово!

1 ч.

5.0

280

Омлетные маффины с овощами и сыром

Молоко Помидор Лук Стручковая фасоль Сыр Яйцо Соль Перец черный молотый

Достаточно простое в приготовлении блюдо из самых доступных продуктов. Можно приготовить омлетные маффины с овощами и сыром на завтрак или для сытного, но лёгкого перекуса в течение дня.

30 мин

5.0

122

Овощные маффины для детей

Мука пшеничная Зеленый горошек Сметана Сахар Растительное масло или сливочное Разрыхлитель теста Базилик сушенный Яйцо крупное Соль Сладкий перец

Дети не очень любят овощи, а от маффинов вряд ли откажутся. Предлагаю сделать овощные маффины для детей. Они отлично подойдут для завтрака или полдника. Смотрите рецепт!

40 мин

5.0

–

Овощные маффины

Морковь Сливки Сыр желтый Соль Перец черный молотый Цукини Яйца Лайм Сельдерей (листья с пучка)

Овощные маффины - превосходная и полезная закуска для праздничного стола. Можно, конечно, порадовать себя таким простым и вкусным блюдом и в будни. Такие маффины - низкокалорийные и бюджетные.

1 ч.

4.0

–

×