1 ч.

Маффины с кабачком и сыром

Маффины с кабачком и сыром - вкусное и сытное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Такие маффины станут прекрасным перекусом, а также в тандеме с овощными салатом - легким обедом или ужином.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 1 штука молодой
Молоко 80 мл
Сыр твердый 70 грамм
Манка 2 ст. ложки
Яйца 2 штуки
Мука пшеничная 150 грамм
Масло растительное 50 мл
Соль, перец По вкусу
Разрыхлитель для теста 10 грамм

Калорийность

171 ккал

Калорийность

6 г

Белки

9 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Кабачок натрите на крупной терке.

Шаг 3

Сыр твердый также натрите на крупной терке и добавьте к кабачку.

Шаг 4

Разбейте 2 яйца, добавьте молоко, немного растительного масла, по щепотке соли и перца. Хорошенько перемешайте массу.

Шаг 5

Затем добавьте муку, манку и разрыхлитель. Хорошенько перемешайте, чтобы масса стала полностью однородной.

Шаг 6

Вот такой должна получиться кабачковая масса.

Шаг 7

Формы для кексов смажьте растительным маслом и выложите кабачковое тесто. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут до появления золотистой корочки.

Шаг 8

Маффины с кабачком и сыром готовы. Подавать можно как горячими, так и охлажденными. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.2 19

Галина

01.01.2020 13:25

Как раз последний кабачок в холодильнике лежит, вот и приготовлю маффины! Благодарю за рецепт!

Zlata24

15.02.2019 02:55

Приготовила из цукини :smile:

очень вкусные маффины, я их к мясу подавала.

Ждана

12.09.2018 19:20

Вкусно! Очень нежные, хорошее и простое блюдо :) Только я в своей духовке запекала 30 минут.

Лидия

26.04.2018 21:40

Интересно попробовать, а внутри они успевают пропечься за 15-20 минут?

Похожие рецепты

Маффины с кабачками

Кабачок Мука Кефир или йогурт Лук репчатый Укроп Яйцо куриное Разрыхлитель Соль Сода

В сезон кабачков хочется взять максимум полезного от этого овоща, поэтому расскажу, как приготовить маффины с кабачками, простые, но с оригинальным вкусом. Они легкие в приготовлении и ароматные.

1 ч.

–

3.6

–

Маффины из курицы и кабачков

Куриное филе Кабачки Кефир Мука Масло растительное Разрыхлитель Куриные яйца Соль Паприка Перец Сухой чеснок

Аппетитные маффины из курицы и кабачков — это шикарный вариант сытного и питательного блюда, которое получается легким и очень вкусным. Маффины подойдут к обеду и на ужин.

40 мин

–

5.0

122

Кексы творожные простые

Творог Кабачки Миндальная мука Пшеничная мука Оливковое масло Пармезан Тыквенные семечки Вода Разрыхлитель Сода Томаты Яйца Соль, перец

Еще один интересный вариант использования творога в выпечке. Рассказываю, как приготовить кексы творожные простые. Делаю их несладкими, с томатами, тёртыми кабачками и сыром «Пармезан».

50 мин

–

5.0

194

Кабачковые кексы с луком и беконом

Кабачок Мука Сыр тертый Бекон Масло растительное Горчица Лимонный сок Разрыхлитель Лук Яйца Специи

Вкусные? Да! Сытные? Очень! Попробуйте мой рецепт, я прямо сейчас расскажу вам, как приготовить кабачковые кексы с луком и беконом. Это отличный вариант несладкой выпечки. Вкусно, сытно и просто!

1 ч.

–

5.0

223

Кексы с кабачками

Сыр Ветчина Кукурузная мука Пшеничная мука Разрыхлитель Кабачок Яйца Петрушка

Кексы могут быть не только сладким лакомством, но и полезной закуской, если это кексы с кабачками. В тесто можно добавить колбасу, ветчину или буженину, а также — зелень и другие компоненты.

2 ч.

–

3.1

132

Кексы из кабачков в духовке

Мука Сметана Сода Кабачок Яйцо Соль Перец

В сезон кабачков хочется как можно больше экспериментировать с рецептами. Именно поэтому я предлагаю вам на пробу воздушные, аппетитные и вкусные кексы из кабачков в духовке с минимумом хлопот.

45 мин

4.3

–

Омлетные маффины с овощами и сыром

Молоко Помидор Лук Стручковая фасоль Сыр Яйцо Соль Перец черный молотый

Достаточно простое в приготовлении блюдо из самых доступных продуктов. Можно приготовить омлетные маффины с овощами и сыром на завтрак или для сытного, но лёгкого перекуса в течение дня.

30 мин

5.0

122

Маффины из кабачков без муки

Сыр твердый Петрушка Кабачок Яйцо куриное Соль

Тем, кто придерживается диеты, можно предложить в качестве завтрака или перекуса аппетитные кабачковые маффины. Готовятся они недолго и отлично смакуют со сметаной или густым классическим йогуртом.

35 мин

–

4.3

Кабачки в сырной панировке

Сухари панировочные Тертый сыр Мука Кабачки Яйцо Соль и специи

В сезон овощей хочется готовить максимально много блюд, каждый раз делая что-то новенькое и интересное. Чтобы разнообразить привычные жареные кабачки, предлагаю вам взять на заметку этот рецепт.

40 мин

–

4.5

–

Маффины с цукини

Мука Орехи Кефир Мед Оливковое масло Разрыхлитель Ванильный экстракт Цукини Яйцо Соль и специи

Если вы еще никогда не пробовали добавлять цукини в выпечку, то вы многое потеряли :) Это очень классный овощ, который удивит вас в этом блюде, я уверена. Заинтригованы? Обязательно повторите рецепт!

35 мин

–

5.0

–

Шоколадный кекс с кабачком

Кабачок Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Масло подсолнечное Сметана Какао-порошок Шоколад Разрыхлитель Сода Яйцо куриное

Шоколадные кексы — вкусная и ароматная выпечка, которую любят многие. Особенно такие кексы популярны среди любителей замечательного десерта — шоколада. Сегодня готовим кекс с добавлением кабачка.

1 ч. 30 мин

4.2

348

Овощные кексы

Мука пшеничная Цукини Молоко Масло сливочное Зеленый горошек Сыр твердый Растительное масло Разрыхлитель Морковь Лук репчатый Яйца Соль Перец черный молотый

Приготовить пикантные, вкусные и легкие кексы с овощами очень легко. Они прекрасно подходят для перекуса, для того, чтобы взять на пикник или в дорогу. Овощи для кексов можно брать любые, по сезону.

1 ч.

5.0

181