Кексы творожные простые

Еще один интересный вариант использования творога в выпечке. Рассказываю, как приготовить кексы творожные простые. Делаю их несладкими, с томатами, тёртыми кабачками и сыром «Пармезан».

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 300 Грамм
Кабачки 100 Грамм
Миндальная мука 60 Грамм
Пшеничная мука 60 Грамм
Пармезан 50 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Сода 1 Щепотка
Томаты 2 Штуки
Оливковое масло 3 Ст. ложки
Вода 1 Ст. ложка
Яйца 4 Штуки
Соль, перец По вкусу
Тыквенные семечки 40 Грамм

Количество порций

Калорийность

194 ккал

Калорийность

8 г

Белки

17 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. В миску просейте миндальную и пшеничную муку, добавьте разрыхлитель, соду, соль, щепотку перца. Натрите кабачки на крупной терке и отожмите лишний сок, добавьте их в миску, а также нарезанные мелко томаты и тыквенные семечки.

Шаг 2

2. В другой миске взбейте яйца с водой, перелейте их в тесто, добавьте творог, 20 грамм «Пармезана», оливковое масло. Все хорошенько смешайте.

Шаг 3

3. В формы для кексов выложите по столовой ложке теста, посыпьте кексы оставшимся тертым сыром. Отправьте в разогретый до 175 градусов духовой шкаф на 30-35 минут.