Детские творожные кексы
1 ч. 0 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Владимир Братиков

Детские творожные кексы

Если ваши дети неравнодушны к выпечке, эти нежные и мягкие кексы им обязательно понравятся. Хлопот с приготовлением теста практически никаких, ингредиенты вполне доступны. Поэтому беремся за дело!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Творог жирный 130 Грамм
  • Мука пшеничная 150 Грамм
  • Масло сливочное 70 Грамм
  • Сахар 150 Грамм
  • Яйцо 2 Штуки
  • Разрыхлитель для теста 0,5 Чайных ложки
  • Сахарная пудра 1 Ст. ложка

Шаг 1

Смешиваем мягкое сливочное масло и сахар, взбиваем минуты 3.

Смешиваем мягкое сливочное масло и сахар, взбиваем минуты 3.

Шаг 2

Добавляем измельченный творог и яйца, взбиваем до получения однородной массы. Творог можно протереть через сито, измельчить в блендере или просто пропустить через мясорубку.

Добавляем измельченный творог и яйца, взбиваем до получения однородной массы. Творог можно протереть через сито, измельчить в блендере или просто пропустить через мясорубку.

Шаг 3

Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и еще немного взбиваем-размешиваем. Тесто должно получиться достаточно густым.

Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и еще немного взбиваем-размешиваем. Тесто должно получиться достаточно густым.

Шаг 4

Смазываем формочки для выпечки маслом и выкладываем тесто на 2/3 высоты формочки. Из данного количества ингредиентов получается 9-10 кексов

Смазываем формочки для выпечки маслом и выкладываем тесто на 2/3 высоты формочки. Из данного количества ингредиентов получается 9-10 кексов

Шаг 5

И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 35-40. Проверяем готовность кексов сухой деревянной зубочисткой.

И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 35-40. Проверяем готовность кексов сухой деревянной зубочисткой.

Шаг 6

Кексы вынимаем из формочек, можно поставить форму в холодную воду и кексы будут хорошо выниматься. Полностью остужаем кексы и посыпаем их сахарной пудрой.

Кексы вынимаем из формочек, можно поставить форму в холодную воду и кексы будут хорошо выниматься. Полностью остужаем кексы и посыпаем их сахарной пудрой.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×