Детские творожные кексы

Если ваши дети неравнодушны к выпечке, эти нежные и мягкие кексы им обязательно понравятся. Хлопот с приготовлением теста практически никаких, ингредиенты вполне доступны. Поэтому беремся за дело!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог жирный 130 Грамм
Мука пшеничная 150 Грамм
Масло сливочное 70 Грамм
Сахар 150 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Разрыхлитель для теста 0,5 Чайных ложки
Сахарная пудра 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

340 ккал

Калорийность

7 г

Белки

15 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Смешиваем мягкое сливочное масло и сахар, взбиваем минуты 3.

Шаг 2

Добавляем измельченный творог и яйца, взбиваем до получения однородной массы. Творог можно протереть через сито, измельчить в блендере или просто пропустить через мясорубку.

Шаг 3

Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и еще немного взбиваем-размешиваем. Тесто должно получиться достаточно густым.

Шаг 4

Смазываем формочки для выпечки маслом и выкладываем тесто на 2/3 высоты формочки. Из данного количества ингредиентов получается 9-10 кексов

Шаг 5

И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 35-40. Проверяем готовность кексов сухой деревянной зубочисткой.

Шаг 6

Кексы вынимаем из формочек, можно поставить форму в холодную воду и кексы будут хорошо выниматься. Полностью остужаем кексы и посыпаем их сахарной пудрой.

Оценить рецепт

3.6 17

Комментарии к рецепту

Lika Shtorm

17.12.2021 14:55

Приготовила кексики .Благодарю ! Очень вкусно !!! Вся семья ела с большим удовольствием . Забрала себе рецепт . Теперь это одно из наших любимых лакомств ;)

Надежда

21.05.2021 11:41

мне кексы очень понравились, правда в моей духовке им хватило 25 минут для готовности. Еще мне понравился вариант с добавлением внутрь клюквы и вишни (сушеной в сиропе)