Домашний кекс с творогом
Восхитительный кекс, с нежным сливочно-творожным ароматом, хрустящей корочкой и упругим мякишем. Готовится просто и быстро, получается всегда!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 150 грамм
- Масло сливочное 150 грамм
- Сахар 1,5 стакана
- Мука 1,5 стакана
- Яйца 3 штуки
- Разрыхлитель 12 грамм
- Соль 1/2 ч. ложки
- Ванилин 1 щепотка на кончике ножа
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Все продукты должны быть комнатной температуры.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки кекса. Смажьте ее размягченным маслом и при необходимости присыпьте мукой.
Шаг 3
Взбейте размягченное сливочное масло и сахар до образования легкой и пышной массы, не менее 3 минут.
Шаг 4
Добавьте по одному яйца, тщательно взбивая каждое.
Шаг 5
Добавьте творог и перемешайте лопаткой.
Шаг 6
Всыпьте муку, сверху добавьте разрыхлитель, соль и немного ванилина. Не кладите слишком много, чтобы не забить нежный творожный аромат.
Шаг 7
Быстро перемешайте до образования однородного теста. Не вымешивайте чересчур долго, иначе кекс получится излишне плотным.
Шаг 8
Выложите тесто в форму для кекса и разровняйте верх.
Шаг 9
Выпекайте кекс минут 40. Проверьте готовность с помощью шпажки.
Шаг 10
Аккуратно переложите кекс на решетку и дайте ему остыть.
Шаг 11
Сверху кекс можно присыпать сахарной пудрой.
Шаг 12
Подавайте кекс полностью остывшим, тогда его вкус полностью раскроется.
Шаг 13
Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
