Кекс из творога и сметаны

Я знаю много рецептов теста для кексов. Некоторые приживаются в моей семье, другие я так и не повторяю. Больше всего мне и домочадцам нравится нежная, мягкая, просто тающая во рту выпечка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 200 Грамм
Мука 250 Грамм
Яблоко 3 Штуки
Яйцо 2 Штуки
Ванильный сахар 10 Грамм
Сметана 2 Ст. ложки
Мёд 5 Ст. ложек
Сахар 1 Ст. ложка
Сахарная пудра 1 Ст. ложка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Сливочное масло 30 Грамм

Шаг 1

Сметану разотрите с творогом в миске.

Шаг 2

В творожную смесь добавьте ванильный сахар и мёд. Хорошо перемешайте.

Шаг 3

Введите в смесь яйца по одному, а потом просейте муку с рызрыхлителем. Перемешайте.

Шаг 4

Яблоки помойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину и семечки. Нарежьте его на дольки и добавьте в тесто.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Выложите туда тесто, украсьте его парой долек яблока, а также присыпьте сахаром.