Name: Мясные закуски - готовим по рецептам с фото
Prep time: 10 ч.
Total time: 10 ч.

Овощи сушеные дробленые Соль Перец черный крупного помола Рулька свиная

Для мясных закусок можно использовать любое мясо, в зависимости от того, что вы хотите получить в итоге. Например, из свиной рульки выходит очень мягкий и сочный рулет, и готовится он довольно просто.

10 ч.

2

5.0

–

Буженина, вареная в пакете

Мясо Чеснок Соль Перец Паприка Куркума Мускатный орех

Если вы любите вкусные блюда, приготовленные без лишнего жира, масла и, соответственно, калорий, тогда этот простой рецепт буженины, вареной в пакете, обязательно придется вам по вкусу.

2 ч.

2

4.2

130

Свинина вареная

Свинина Морковь Лук Соль и приправы

Отварное мясо - это не только очень полезный продукт, но и вкусный. Приготовить свинину вареную в домашних условиях проще простого, а набор продуктов при этом остается минимальный.

1 ч.

2

5.0

203

Суджук

Говядина Чеснок Соль Молотый чаман Кориандр Кумин Кишки Молотый красный острый перец

Суджук - это такой вид домашней колбасы. Рецепт приготовления суджука относится к армянской кухне.

3 дн. 4 ч.

2

4.4

–

Ливерная колбаса в домашних условиях

Ливер отваренный Сметана Лук Яйца Кишки очищенные Соль

Рецепт приготовления ливерной колбасы в домашних условиях очень простой, хотя нельзя сказать, что и быстрый. Но поверьте, оно того стоит! Все домашнее, а не из магазина. Съедается мигом, вкуснятина!

4 ч.

2

4.4

–

Кубинский сэндвич

Свинина Апельсиновый свежевыжатый сок Майонез Сыр нарезка Чеснок Петрушка измельченная Соль Перец черный молотый Луковица Багет Болгарский перец Лайм

Кубинский сэндвич - мясной, большой и вкусно. Надо иметь ввиду, что на его приготовление у вас уйдет не менее четырех часов. Но этот сэндвич того стоит! В его состав входит свинина, специи и овощи.

4 ч.

2

3.6

–

Классический мясной рулет

Фарш говяжий Бекон Лук Соус барбекю Горчица Порошок чили Соль, перец Крекеры Яйцо

Для меня нет ничего вкуснее и сытнее, нежели хорошо приготовленный мясной рулет. Мясной рулет - это настоящий праздник жизни для любителей мяса и мясных продуктов. Делюсь проверенным рецептом! :)

1 ч. 15 мин

2

4.3

–

Яйцо в фарше

Фарш Масло подсолнечное Пшеничная мука Ржаная мука Горчица Панировочные сухари Яйца Картофель

Яйцо в фарше – это необычное блюдо из обычных ингредиентов. Лёгкий способ приготовления, доступность продуктов и одновременно оригинальность заставят вас запомнить и полюбить этот рецепт.

40 мин

2

5.0

433

Холодец домашний

Мотолыжки Хрен Горчица Морковь Лук Чеснок Соль Зелень Специи

Домашний холодец - это не только фантастически вкусное блюдо, но еще и настоящий семейный кулинарный ритуал, приготовление и поедание которого - медитация не хуже лепки пельменей. Делюсь рецептом.

6 ч.

2

4.4

–

Мясные суши

Рис Говядина Васаби Консервированный бамбук Авокадо Сыр тофу Сладкий перец Огурцы

Рецепт приготовления суши из мяса.

30 мин

2

3.4

–

Сало в рассоле в банке

Вода Сало Соль Чеснок Лавровый лист Перец горошек

Кто же не любит насладиться вкусом отменного соленого сала с аппетитным борщом да на корочке бородинского либо ржаного хлеба? Именно поэтому в наличии всегда должно быть соленое в рассоле сало!

30 мин

1

5.0

345

Сало в меду

Вода Сало Мед Соль Сахар Специи Перец горошек Лавровый лист

Если вы любите сало, то непременно обратите внимание на этот рецепт. Готовится такое сало очень просто и не потребует от вас особых кулинарных талантов.

4 ч.

1

5.0

–

Печеночный паштет из свиной печени

Свиная печень Молоко Растительное масло Морковь Лук Соль Специи

Приготовить печёночный паштет из свиной печени в домашних условиях очень просто. Его можно подать к завтраку или использовать для закусок, как начинку для вареников, блинчиков или пирожков.

40 мин

1

5.0

136

Свиная вырезка с яблоками и корицей

Вырезка свиная Яблочный сок Растительное масло Корица молотая Яблоки Лук Соль Специи

Удобство рецепта заключается в том, что свиная вырезка готовится целиком в духовке. Минимум трудовых затрат — максимум вкуса. Яблоки придают приятный привкус. Попробуйте!

2 ч.

1

5.0

110

Сало вареное с чесноком

Вода Сало Соль Чеснок Лук репчатый Лавровый лист Перец черный молотый

Кто же откажется от аппетитного кусочка сала, отваренного с чесноком, специями и пряностями. Главное — дать салу остыть в бульоне. Тогда оно вберет в себя все вкусы и ароматы. Обязательно пробуйте!

1 ч.

1

5.0

286

Гуанчиале

Свинина Сахар Соль Перец черный молотый Паприка Чеснок сушеный Острый перец

Ароматные вяленые свиные щечки — настоящий деликатес! Попробуйте приготовить из них гуанчиале по итальянскому рецепту — вы останетесь довольны. Подавайте их друзьям с охлажденным белым вином!

11 дн. 2 ч.

1

5.0

253

Домашняя вареная колбаса

Вода горячая Приправа для курицы Желатин Чеснок Соль Окорочек куриный Лавровый лист Свекла

Если вы думаете, что в домашних условиях невозможно приготовить вареную колбасу как из магазина, то попробуйте повторить этот рецепт! Вы удивитесь какой вкусной получится колбаса. Пробуйте!

3 ч.

1

5.0

121

Заливное "Провансаль" из говядины

Вода горячая Говядина Горошек консервированный Майонез Чеснок Желатин порошковый Соль Морковь Лук Перец черный молотый

Красочная порционная подача вкусного заливного из говядины никого не оставит равнодушным! Вы можете добавить к овощной нарезке и кусочки вяленого болгарского перца, помидоров и т.д. по своему вкусу.

4 ч.

1

5.0

–

Сальтисон из свиной рульки

Вода горячая Рулька свиная Соль Перец черный молотый Лавровый лист Чеснок

Идеальный сальтисон из свиной рульки можно приготовить и в домашних условиях. Он получится куда вкуснее магазинного и гораздо полезнее. Не забудьте подать его с горчицей или свекольным хреном.

19 ч.

1

5.0

294

Холодец по-деревенски

Вода горячая Чеснок Соль Перец черный молотый Ножка свиная Рулька свиная Лук репчатый Лавровый лист

Самый наваристый и вкусный холодец получается из свиных ножек и рульки. По желанию вы можете добавить немного приправы для мяса, другие специи. Желатин не используется, холодец идеально застывает!

4 ч.

1

5.0

–

Варено-копченое сало в домашних условиях

Сало Вода горячая Жидкий дым Приправа к мясу Чеснок Соль Перец черный молотый Лук репчатый Лавровый лист

Приготовить вкусную закуску из сала в домашних условиях можно за 1 час. При этом на вкус она получится варено-копченой, ведь при варке добавляется жидкий дым. Обязательно подавайте сало охлажденным!

2 ч.

1

5.0

69

Шашлычки-рулетики из курицы и бекона на сковороде

Куриное филе Бекон подкопченный Масло растительное Приправа для курицы Соль Перец

Невероятно вкусная горячая мясная закуска, приготовленная из двух ингредиентов, понравится всем мясоедам. Берите на заметку рецепт!

30 мин

1

5.0

–

Сало в соевом соусе

Сало Соевый соус Вода Чеснок Перец черный горошком Лавровый лист

Сало приготовленное в соевом соусе со специями получается очень вкусным и ароматным. Это отличная закуска как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Берите на заметку рецепт!

30 мин

1

5.0

610

Свиная брюшина в рукаве в духовке

Свиная брюшина Соевый соус темный Кетчуп Кисло-сладкий соус Чеснок Приправа для мяса Соль Перец

Невероятно вкусная, сочная и ароматная свиная брюшина запеченная в духовке может быть как сытным семейным ужином, так и отличной закуской. Берите на заметку рецепт!

2 ч.

1

5.0

–

Баранки с фаршем в духовке

Фарш куриный Баранки Молоко Лук репчатый Масло растительное Приправа для курицы Соль Перец

Сытная горячая закуска из простых и доступных продуктов для семейного перекуса или праздничного стола. Берите на заметку рецепт!

40 мин

1

4.2

–

Сэндвич с ростбифом

Говядина Хлеб белый Масло растительное Горчица зерновая Приправа для мяса Огурец соленый Лук репчатый Салат листовой Соль Перец черный молотый

Идеальный мясной перекус, который можно взять с собой на работу, в поездку или на пикник. Ростбиф готовится быстро, главное — немного запечь его после обжаривания, чтобы он остался сочным.

30 мин

1

5.0

–

Пузанина в рассоле с чесноком

Вода горячая Соль Чеснок Лавровый лист Перец черный горошек

Вкусное соленое мясо с прослойками сала — идеальная закуска даже для подачи на праздничный стол. Готовится она буквально за 3-5 суток в зависимости от величины, выдерживаясь в рассоле на холоде.

2 дн. 9 ч.

1

5.0

28

Бананы в беконе

Банан Бекон

Сочетаем на первый взгляд абсолютно не сочетаемые продукты и готовим бананы в беконе. И поверьте, а лучше проверьте — это нереально вкусно и просто. Закуска, которая однозначно удивит!

25 мин

1

5.0

252

Домашняя колбаса из свинины в бутылке

Рулька свиная Чеснок Лавровый лист Перец черный молотый Перец черный горошек Паприка молотая

Вкусную колбасу вы можете приготовить и в домашних условиях без использования черевы или пленки. При этом вы будете уверены в ее качестве, ведь сами будете определять состав ингредиентов для блюда.

5 ч.

1

5.0

135

Холодец "Царский"

Телятина Свинина Грудка куриная Сельдерей корневой Чеснок Ноги свиные Лук репчатый Морковь Соль Перец черный Перец душистый Лавровый лист Зелень Клюква

Очень многие любят холодец и у каждой хозяйки свой рецепт. Сегодня я познакомлю вас с очень вкусным вариантом, и он по праву носит свое название. Берите на вооружение рецепт!

19 ч.

1

5.0

139

Рулетики из яйца, колбасы и сыра

Молоко Колбаса Сыр Растительное масло Яйцо Соль Перец черный молотый

Очень вкусное и сытное блюдо на скорую руку. Идеально подойдет для завтрака или питательного перекуса в течение дня. Попробуйте!

20 мин

1

5.0

212

Буженина из говядины в рукаве

Мясо говядины Вода Чеснок Соль крупная Масло растительное Перец молотый Перец горошком Лавровый лист Веточки розмарина

Буженина в рукаве готовится быстрее других вариантов. Используем мясо говядины, подойдет ошеек, корейка, лопатка или другая филейная часть без кости. Берите на заметку рецепт!

15 ч.

1

4.8

–

Сало горячего копчения

Свинина Вода Соль Сахар Перец душистый горошком Смесь перцев Чеснок Базилик Лавровый лист

Копченое сало знакомо многим. Его можно приготовить в домашних условиях. Но необходимо одно условие - наличие коптильни. А как это сделать, я вам расскажу в пошаговом рецепте ниже.

3 дн. 4 ч.

1

5.0

250

Кровяная колбаса с салом

Кровь Сало Гречневая крупа Молоко Крахмал Кишки Чеснок Соль и перец Яйцо

Натуральная домашняя кровяная колбаса - это невероятно вкусно. Если вы еще не пробовали приготовить ее в домашних условиях, обязательно берите за основу этот рецепт и повторите его на своей кухне!

7 ч.

1

5.0

–

Сушеное мясо

Говядина мякоть Крупная соль Специи

В этом рецепте я расскажу Вам, как приготовить сушеное мясо. Никакой сложности в приготовлении этого блюда нет, а нарезка из этого мяса станет отличным деликатесом на любом столе.

13 дн. 11 ч.

1

5.0

108

Свиные щечки

Вода Щековина Соль Чеснок Перец душистый горошком Перец черный горошком Лавровый лист

Свиные щечки или щековина - это часть мяса с передней части туши свиньи. Щековина доступна по цене, готовится быстро и особых усилий прикладывать не нужно. Смотрите рецепт!

2 ч.

1

5.0

–

Ароматная буженина в духовке

Свинина Чеснок Лук репчатый Соль Специи

Хочу поделиться рецептом, как приготовить быстро и вкусно мясо в духовке. Его можно подать на праздничный стол в горячем виде. А можно остудить и использовать в качестве нарезки для бутербродов.

2 ч.

1

5.0

71

Рийет из свинины

Подчеревина Вода Сок лимона Перец черный Кориандр Мускатный орех Веточка тимьяна Лавровый лист Соль Перец кайен

Рийет - это метод приготовления мяса, похожего на паштет. Традиционно, это блюдо готовили из подчеревины или плечевой части свинины. Рийет обычно используют как намазку для хлеба.

4 ч.

1

5.0

–

Вареная грудинка в луковой шелухе

Грудинка Соль Специи Луковая шелуха

Мясные деликатесы в магазине не вызывают доверия? Конечно, лучше всего сделать самостоятельно, тогда вы будете уверены и в свежести, и в качестве готового продукта. Как раз один рецепт хочу показать.

1 дн. 14 ч.

1

4.2

–

Закуска по-пражски

Говядина Сырок плавленый Растительное масло Зеленый горошек Уксус Горчица Соль, перец, сахар Чеснок Луковица Помидор Сладкий перец Зелень

Сытную, аппетитную, очень оригинальную закуску хочу предложить вам на заметку. Любите пробовать что-нибудь новенькое из разных кухонь мира? Тогда обязательно повторите дома этот несложный рецепт.

1 ч.

1

4.6

–

Свинина в черносливе

Свинина одним куском Чернослив без косточек Вино красное Мед Мускатный орех Кориандр молотый Гвоздика бутон Перец молотый Соль

Свинина запекается целым куском в "шубке" из чернослива, меда и красного вина. Подавать такое блюдо можно в качестве горячего или холодной закуски в виде нарезки. Очень вкусно и ароматно!

4 ч.

1

5.0

–

Крокеты из индейки с перепелиными яйцами

Филе индейки Сыр полутвердый Батон Сливки Мука рисовая Сельдерей листовой Чеснок Лук репчатый Яйцо Черный перец Яйца перепелиные Перец острый Масло растительное

Вольная вариация на тему яиц по-шотландски. Сочный диетический фарш из филе индейки с зеленью. Острый перчик и сыр делают вкус крокетов насыщенным и гармоничным. Попробуйте!

30 мин

1

5.0

–