Сэндвич с ростбифом
Идеальный мясной перекус, который можно взять с собой на работу, в поездку или на пикник. Ростбиф готовится быстро, главное — немного запечь его после обжаривания, чтобы он остался сочным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 500 Грамм
- Огурец соленый 1-2 Штук
- Хлеб белый 4 Ломтика
-
Лук репчатый
1 Штука
мелкий -
Салат листовой
2 Штуки
листа - Приправа для мяса 1 Чайная ложка
- Горчица зерновая 1 Ст. ложка
- Соль 1-2 Щепоток
- Перец черный молотый 1 Щепотка
- Масло растительное 30 Миллилитров
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
Шаг 2
Говядину промойте в воде, срежьте жилы и обсушите бумажными салфетками. Натрите приправой, солью и молотым черным перцем с обеих сторон.
Шаг 3
Прогрейте растительное масло на сковороде, выложите в него кусок говядины и обжарьте с обеих сторон до румяности по 3-4 минуты.
Шаг 4
Затем разогрейте духовку до 200 градусов. Заверните обжаренное мясо в фольгу и запеките примерно 10 минут в разогретой духовке. Извлеките и оставьте в фольге еще на 10 минут.
Шаг 5
В это время очистите лук от кожуры и промойте вместе с листьями салата. Стряхните лишнюю влагу. Выложите салат на ломтики хлеба. Лук нарежьте кольцами и выложите на салат.
Шаг 6
Соленые огурцы нарежьте кружочками и выложите на кольца лука.
Шаг 7
Мясо извлеките из фольги и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите на слой огурцов.
Шаг 8
Добавьте зерновую горчицу по вкусу, кольца лука и накройте ломтиками хлеба, собирая сэндвичи.
Шаг 9
Подайте их к столу. При большем количестве человек приготовьте по порции на каждого.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Мясные рулеты закусочные](https://img.povar.ru/mobile/c7/77/10/ca/myasnie_ruleti_zakusochnie-448250.jpg)
![Бастурма](https://img.povar.ru/mobile/1a/7d/23/09/basturma-412487.jpg)
![Вяленое мясо](https://img.povar.ru/mobile/4c/e7/b4/c0/vyalenoe_myaso-395992.png)
![Карпаччо из говяжьей вырезки](https://img.povar.ru/mobile/dd/7f/22/dd/karpachcho_iz_govyajei_virezki-289898.jpg)
![Полендвица из говядины](https://img.povar.ru/mobile/58/6f/d3/31/polendvica_iz_govyadini-349004.jpg)
![Огурцы по-корейски с мясом](https://img.povar.ru/mobile/65/08/8f/34/ogurci_po-koreiski_s_myasom-334602.jpg)
![Бастурма по-армянски](https://img.povar.ru/mobile/24/c6/5a/12/basturma_po-armyanski-319911.jpg)
![Домашняя колбаса без кишок](https://img.povar.ru/mobile/e2/d1/a1/76/domashnyaya_kolbasa_bez_kishok-139626.jpg)