Name: Итальянская выпечка - готовим по рецептам с фото
Prep time: 2 ч.
Total time: 2 ч.

Помидоры Мука пшеничная Шампиньоны Тёплая вода Моцарелла Масло оливковое Базилик измельченный Дрожжи сухие Сахар Чеснок Прованские травы Соль Лук Перец

Еще не встречала человека, который не любил бы пиццу. Вот и я просто обожаю! Моя любимая — с грибами. От воспоминания о сладких грибочках под тертым сыром текут слюнки. Приступим к приготовлению?

2 ч.

–

4.6

–

Пицца с картофелем

Ветчина острая Пармезан тертый Зелень Картофель отварной Соль, перец Яйца

Пиццу готовят не только на основе дрожжевого теста, но и на основе картофельного фарша. Питательная пицца, которая берёт своё начало из итальянского региона Кампаниа, где её называют 'potato gattò'.

40 мин

–

4.5

–

Кантучини

Кондитерская мука Сахар Миндаль сырой Сливочное масло Разрыхлитель Яйца

Любите миндальное печенье? Тогда вам понравится рецепт, как приготовить кантучини. Это тосканский ответ на популярное печенье «Бискотти». Печенье едят с кофе, а точнее макают в кофе и чай.

2 ч.

–

4.7

–

Печенье "Торчетти"

Мука Вода тёплая Сахар Сливочное масло Дрожжи сухие Соль

Многие сладости, которые продаются в магазине, можно запросто приготовить и дома. Причём, они получаются гораздо вкуснее и полезнее, так как вы наверняка будете знать, какие продукты использовали.

4 ч.

–

5.0

–

Итальянское пирожное "Канолли"

Рикотта Мука Сахарная пудра Смалец Сахар Яйцо куриное Корица Соль Белое вино Яичный белок Масло подсолнечное Шоколад

Вам предоставляется уникальная возможность почувствовать себя участником карнавала и сутолочной сицилийской жизни благодаря пирожному «Канолли». Приготовить его довольно просто. Рекомендую!

1 ч.

–

5.0

296

Тесто для пиццы тонкое итальянское

Мука пшеничная Вода Оливковое масло Сахар Соль Дрожжи сухие

Итальянская пицца отличается от любой другой своим тонким тестом. А вкус практически полностью зависит от выбранной начинки. Расскажу, как приготовить тонкое итальянское тесто для пиццы.

2 ч.

–

3.5

163

Фигурные печенья

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Вода Цедра лимона Разрыхлитель Яйцо Ванилин (пакетик) Пищевые красители

Очень красивое печенье можно приготовить самим дома, для этого нужно немного времени и большое желание. Итак, рассказываю, как приготовить фигурные печенья, на этот раз – пасхальные.

1 ч. 20 мин

–

4.0

–

Фокачча с сыром

Мука Вода Моцарелла Пармезан Оливковое масло Томатный соус Сахар Соль Сухие дрожжи Оливки

Фокачча — это итальянская тонкая, изящная, невероятно вкусная лепешка. Традиционно фокачча с сыром подается к закускам, салатам и супам, мясным блюдам, но может использоваться как хлеб для сэндвичей.

2 ч.

–

5.0

258

Итальянский шоколадный торт

Сливки 33% Горький шоколад Сахарная пудра Бейлис Орехи пекан Бисквит

Наверное, это один из самых вкусных тортов с шоколадом во всем мире. Все же итальянцы знают толк в сладостях, ведь именно они придумали этот рецепт. Попробуйте и вы приготовить этот тортик.

4 ч.

–

5.0

–

Итальянское тесто для пиццы

Мука Вода тёплая Оливковое масло Дрожжи сухие Сахар Соль

Когда мы говорим "пицца", то в голове сразу возникает конкретная картинка блюда. Но на самом деле это не так. Настолько много видов этой выпечки, что меняется и начинка, и технология, и тесто.

2 ч. 30 мин

–

5.0

344

Итальянское печенье (бискотти)

Мука Сахар Сахарная пудра Сливочное масло Разрыхлитель Соль Лимон Яйцо

Бискотти — небезызвестная европейская выпечка, подаваемая к кофе. Именно к этому напитку, ведь итальянцы редко пьют чай. Для замеса теста нужны самые доступные продукты, поэтому попробуем его сделать.

1 ч. 30 мин

–

4.5

345

Кантуччини с миндалем

Мука Сливочное масло Сахар Миндаль Фисташки Ванильный сахар Разрыхлитель Яйцо Соль Ванильная эссенция Миндальная эссенция

Итальянская кухня не перестаёт удивлять! Новые рецепты встречаются постоянно. В последнее время всё больше я стала готовить их национальную выпечку. Например, как в моём следующем рецепте.

1 ч.

–

5.0

400

Пицца из морепродуктов

Мука Морепродукты Тёплая вода Моцарелла Томатный соус Оливковое масло Пармезан Сахар Сухие дрожжи Соль Базилик Орегано

Нежная, аппетитная и очень вкусная пицца из морепродуктов на тонком дрожжевом тесте под сырной корочкой… ну, кто устоит перед таким наслаждением?! А рецепт простой, справится даже новичок в кулинарии.

1 ч. 30 мин

–

4.7

–

Шоколадное печенье "Поцелуй дамы"

Орехи Мука Шоколад Сливочное масло Сахар Экстракт

Не знаете, что испечь сладенького к чаю без особых хлопот? А вам нравится такой вариант: как приготовить шоколадное печенье "Поцелуй дамы"? Потрясающее, аппетитное и необыкновенно вкусное печенье.

30 мин

–

5.0

–

Кростата итальянская

Мука пшеничная Варенье или джем Масло сливочное Сахар Яичные желтки Соль

Недавно мне подсказали один очень интересный рецептик. Это пирог, который готовят в Италии. Рассказываю, как приготовить кростату итальянскую. Внимательно читайте мои рекомендации, и все получится!

1 ч.

–

3.3

–

Панфорте (итальянский рождественский пирог)

Орехи бразильские Курага Инжир сушеный Миндаль Мед Изюм Сахар Имбирь Какао Мука Вода Орех мускатный молотый Кориандр молотый Гвоздика молотая

Панфорте в переводе с итальянского означает "камень". Этот пирог отличается тем, что он получается довольно твердым, да и готовится совершенно не так, как мы привыкли печь обычные пироги.

6 ч.

–

5.0

–

Итальянский клубничный тарт

Клубника Мука Сливочное масло Молоко Сахар Разрыхлитель Корица Соль Яйцо

Очень уж я люблю сладкие торты и пироги, не могу ничего с этим поделать. Отказать себе в выпечке на ужин очень сложно, хотя это и не очень полезно. Но я продолжаю собирать все самые лучшие рецепты!

45 мин

–

4.9

–

Итальянские хлебные палочки гриссини с орегано

Мука Вода Масло оливковое Дрожжи Соль Орегано Кунжут

Вы знаете, как приготовить итальянские хлебные палочки гриссини с орегано? Давайте я вам расскажу, ведь это совсем не сложно. Такие палочки послужат прекрасной закуской к разным блюдом, вместо хлеба.

3 ч.

–

5.0

242

Фокачча с песто

Мука Твёрдый сыр Вода Соус песто Кукурузная мука Дрожжи сухие Помидор Соль

Уже не первый раз пробую сделать подобную выпечку-закуску. Её рецепт я описала для вас в своём рецепте ниже. В этот раз решила добавить интересный элемент в виде соуса песто. Читайте внимательно!

14 ч.

–

5.0

–

Пицца "Курица с ананасами"

Дрожжевое тесто Сыр Кетчуп Ананасы консервированные Зелень петрушки Лук Куриная грудка Помидоры Грибы шампиньоны

Пицца — это всегда праздник для всех гостей. Готовить ее можно на скорую руку, если под рукой есть тесто и начинка. Пицца "Курица с ананасами" еще называется "Гавайская". Сочная, вкусная и ароматная.

35 мин

–

5.0

175

Фокачча тонкая

Мука пшеничная Вода Масло оливковое Соль Дрожжи Сахар

Фокачча — это известная на весь мир итальянская лепешка. Ее употребляют вместо хлеба. Она настолько вкусная, что уже прижилась на многих кухнях, не только европейских. Попробуйте фокаччу и вы!

1 ч. 30 мин

–

3.1

310

Фарината

Вода Нут Масло оливковое Лук красный Соль, перец

Фарината — это итальянская лепешка, которая делается из нутовой муки. На своей родине она получила широкое распространение и стала очень популярной. Ее употребляют с супами и бульонами вместо хлеба.

3 ч.

–

5.0

167

Кантуччи от Юлии Высоцкой

Мука Сахарный песок Миндаль Масло Мед Разрыхлитель Яйца Соль Ванильный сахар Цедра лимона

Для любителей итальянской кухни это отличный вариант десерта. Смотрите, как приготовить кантуччи от Юлии Высоцкой. Готовится оно довольно просто и продукты без труда можно купить в любом супермаркете.

50 мин

–

4.7

387

Печенье "Кантуччи"

Мука Сахар Орехи Ванильный экстракт Разрыхлитель Соль Яйцо

Презентую вам один из самых классных, на мой взгляд, рецептов печенья. Заслуженная изюминка итальянской кухни, от которой просто невозможно оторваться ни взрослым, ни детям. Очень советую попробовать.

1 ч.

–

4.7

383

Бездрожжевая пицца

Мука Йогурт или кефир Сыр Томатный соус Вода Оливковое масло Разрыхлитель Сода Сахар Соль Семена чиа Чеснок сушеный Начинка

Пиццу безумно любят и взрослые, и дети. Это отличный вариант для сытного перекуса и угощения для друзей и родственников. К тому же, всегда можно придумать самые разнообразные начинки, что хорошо.

1 ч.

–

3.5

–

Тесто на лазанью

Вода Мука Соль Растительное масло Яйцо

Хотя у меня часто в морозильнике лежит готовое покупное тесто, но всё-таки домашнее всегда лучше. Тем более, когда есть время на его замес. Получится намного вкуснее.

1 ч. 40 мин

–

3.0

284

Пирожное "Тирамису"

Мука Маскарпоне Сахар Молоко Сливочное масло Сливки Сахарная пудра Какао Разрыхлитель Амаретто или бренди Кофе Соль Сода Яйцо

Любители сладенького, не проходите мимо! Перед вами безумно аппетитный, невероятно вкусный и несложный в приготовлении итальянский десерт, от которого вы точно будете в восторге.

2 ч.

–

4.1

–

Пицца с копчёной колбаской

Молоко Мука Охотничьи колбаски Твёрдый сыр Сахар Дрожжи сухие Яйцо Помидор Майонез Кетчуп Соль Укроп, базилик, петрушка

Всеми любимая пицца имеет так много вариантов, что пересчитать их практически невозможно. Но узнать новый рецепт никогда не будет лишним. Может быть, именно он придётся вам по вкусу больше всего.

1 ч. 20 мин

–

4.9

138

Пицца "Ассорти"

Тесто дрожжевое Шампиньоны Сыр твердый Колбаса Кетчуп Майонез Сосиска Помидор Приправа для пиццы

Этот рецепт посвящается всем тем, кто не представляет своей жизни без пиццы. В нее входят самые вкусные ингредиенты. Такой универсальный рецепт пригодится вам в различных ситуациях. Пробуйте!

1 ч. 30 мин

–

3.1

183

Канелли

Молоко Сахар Мука Масло сливочное Ром или коньяк Яйцо Желток Ваниль Соль

Изысканный и вкусный десерт французской кухни, который одновременно можно назвать и кексом, и пирожным. У него очень интересная текстура и невероятно нежный вкус. Смотрите, как приготовить канелли.

13 ч.

–

4.4

361

Пицца в хлебопечке

Мука Вода Грибы шампиньоны Маслины Помидоры Растительное масло Соль Сахар Дрожжи Орегано

Новый рецепт приготовления пиццы в хлебопечке позволит хозяйке сэкономить свое личное время. Пицца готовится практически самостоятельно. Роль повара сводится к простой загрузке ингредиентов.

2 ч. 30 мин

–

4.3

–

Кальцоне с брокколи

Дрожжевое тесто Брокколи Куриное филе Рикотта Сыр твердый Оливковое масло Соль Перец

Хочу поделиться с вами весьма простым и, к тому же, довольно интересным вариантом, как приготовить кальцоне с брокколи, мясом и рикоттой. Сытно, ароматно и невероятно вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Пицца с творогом

Тесто для пиццы Моцарелла Творог Руккола Чеснок Яйцо Брюссельская капуста Соль Красный лук Лимон Хлопья чили

Всем любителям экспериментов на кухне хочу предложить очень оригинальный вариант, как приготовить пиццу с творогом, яйцом и зеленью. Сытно, аппетитно и действительно вкусно!

40 мин

–

5.0

200

Грушевый пирог с шоколадом

Груша Мука Вино белое полусладкое Шоколад темный Масло сливочное Сахар Разрыхлитель Яйцо куриное

Предлагаю вам приготовить один из вариантов итальянского грушевого пирога с шоколадом. Побалуйте себя и свое семейство нежным и ярким вкусом этого фантастического десерта! Вам обязательно понравится!

1 ч. 15 мин

–

4.1

231

Итальянские пирожные "Канноли"

Рикотта Мука Маскарпоне Марсала Сахарная пудра Кондитерский жир Корица Сахар Ванильный экстракт Соль Яйцо Растительное масло Шоколадные дропсы

Любителям пробовать самые разнообразные десерты очень рекомендую присмотреться к этому рецепту и приготовить итальянские пирожные "Канноли" в домашних условиях. Мои гости всегда в восторге от них!

3 ч.

–

3.8

–

Лазанья из фарша

Фарш Сливки Сыр твердый Шпинат Мука Лук-порей Базилик зеленый Листы лазаньи Специи

Хочу рассказать, как приготовить лазанью из фарша в домашних условиях. Получается очень вкусное, сытное и по-своему интересное блюдо. С готовыми листами готовка у вас много времени не займет! Советую!

45 мин

–

5.0

–

Печенье Макарони

Миндальная мука Сахарная пудра Сахар Белки Пищевой краситель Нутелла

Если вы уже стали поклонниками этого фантастического десерта, тогда предлагаю вам повторить это простой рецепт печенья Макарони в домашних условиях.

1 ч.

–

4.6

501

Итальянский пирог с кабачками

Тесто Сыр Масло сливочное Петрушка Кабачок Лук Яйца

В сезон кабачков не может быть ничего лучше, чем пирог с кабачками. Смотрим прямо сейчас оригинальный рецепт итальянского пирога с кабачками!

40 мин

–

4.1

123

Итальянский пирог с клубникой

Клубника Мука Сливочное масло или маргарин Маскарпоне Клюква Сахар Сахар Сливки Разрыхлитель Яйцо

Хочу поделиться простым рецептом вкуснейшего итальянского десерта к чаю или кофе. Смотрим прямо сейчас рецепт приготовления итальянского пирога с клубникой!

1 ч.

–

4.3

–

Пицца из куриного фарша

Сыр Фарш Кетчуп или томатный соус Майонез или сметана Острый соус Основа для пиццы Луковица Зелень

Для всех любителей этого аппетитного итальянского блюда предлагаю в качестве разнообразия вариант, как приготовить пиццу из куриного фарша. Сочная начинка на хрустящем корже - это очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Пицца из морского коктейля

Мука Морской коктейль Вода Моцарелла Оливковое масло Пармезан Чеснок Дрожжи Соль Листочки базилика Оливки или маслины Помидор Соль

Для всех любителей этого знаменитого итальянского блюда в качестве разнообразия предлагаю этот довольно простой рецепт пиццы из морского коктейля. Это обязательно следует попробовать повторить.

1 ч. 30 мин

–

3.9

–

Итальянская пасха панеттоне

Мука Сахар Масло сливочное Изюм Молоко Цукаты Коньяк Миндаль Дрожжи свежие Сок лайма Ванильный сахар Яйца Лимон Соль

Итальянская кухня по праву занимает место в пантеоне каждого гурмана. В праздничной кулинарии итальянцы также не отстают. Для вас рецепт пасхального кулича панеттоне.

3 ч.

–

3.8

–