Найти идеальный рецепт


Тесто на лазанью
1 ч. 40 мин
6

Тесто на лазанью

Хотя у меня часто в морозильнике лежит готовое покупное тесто, но всё-таки домашнее всегда лучше. Тем более, когда есть время на его замес. Получится намного вкуснее.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 350 грамм
  • Яйцо 3 штуки
  • Вода 4 литра
  • Соль 1 ст. ложка
  • Растительное масло 1 ст. ложка

Калорийность

284 ккал

Калорийность

11 г

Белки

8 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Яйца взбейте в миске.

Шаг 2

В муку добавьте щепотку соли. Всыпьте её в миску. В середине сделайте углубление.

Шаг 3

В него залейте яичную массу. Начните замешивать тесто.

Шаг 4

Замешайте эластичное тесто. Оставьте его под влажной марлей на 1 час.


Шаг 5

Присыпьте стол мукой. Тесто разделите на несколько частей. Каждую раскатайте в тонкий пласт 1-2 мм толщиной.

Шаг 6

Нарежьте тесто кусочками 15х7 см. Подсушите коржи: оставьте их на 15 минут.

Шаг 7

Воду с солью и маслом доведите до кипения.

Шаг 8

Варите листы лазаньи по 4 штуки в течение 3-4 минут.

Шаг 9

Листы просушите — и можете готовить лазанью дальше. Удачного приготовления!

Видео рецепт "Тесто на лазанью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Тесто на лазанью
Оценить рецепт
3.0 2
Добавить комментарий
Captcha
:ohmy: :biggrin: :dry: :unsure: :cool: :blush: :wub: :mad: :ph34r: :laugh: :blink: :sleep: :smile: :tongue: :angry: :wink: :rolleyes: :excl: :wacko: :sad: :happy: :huh: :mellow:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Лазанья (классический рецепт)
Фарш говяжий или свиной Томатное пюре Молоко Сливочное масло Пармезан Мука пшеничная Оливковое масло Петрушка сушеная Базилик сушеный Соль Мускатный орех Перец черный молотый Лук репчатый Лазанья
Это классическое блюдо итальянской кухни можно приготовить и в домашних условиях. Лазанью, к слову, можно подавать не только в качестве повседневного блюда, но и на праздники. Блюдо универсальное.
1 ч.
4.5
Домашняя лазанья простая
Фарш мясной Молоко Сыр твердый Растительное масло Масло сливочное Мука пшеничная Соль Мускатный орех Перец черный Итальянские травы Лук репчатый Помидоры Листы
Многие боятся готовить лазанью дома, предпочитая лакомиться этим блюдом в итальянских кафе или ресторанах. А ведь можно вкусно приготовить это блюдо и дома, в этом вам поможет этот простой рецепт.
1 ч. 20 мин
4.8
Лазанья классическая с фаршем
Молоко Фарш говяжий Мука пшеничная Масло сливочное Пармезан Томатная паста Масло растительное Чеснок Базилик Помидоры Лук репчатый Листы для лазаньи Соль, перец
Любите итальянскую кухню? Тогда вы непременно должны знать, как приготовить лазанью классическую с фаршем. Это простой рецепт одного из самых известных в мире сытных мясных блюд.
1 ч.
5.0
147
Лазанья в домашних условиях
Томатное пюре Фарш (говядина со свининой) Сыр рикотта Сыр Моцарелла Молоко Куриный бульон Сыр пармезан тертый Масло сливочное Мука Сливки жирные Петрушка измельченная Базилик измельченный Чеснок Масло оливковое Лазанья (листы) Перец черный молотый Соль Яйцо Луковица Лавровый лист
Лазанья, приготовленная в домашних условиях, станет королевой вашего ужина. Придется повозиться, но результат того стоит. Понадобятся два соуса - томатно-мясной и с сыром, а также листы лазаньи.
2 ч.
5.0

×