Бездрожжевая пицца

Пиццу безумно любят и взрослые, и дети. Это отличный вариант для сытного перекуса и угощения для друзей и родственников. К тому же, всегда можно придумать самые разнообразные начинки, что хорошо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр 100 Грамм
Мука 2.5 Стакана
Томатный соус 2-3 Ст. ложек
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Оливковое масло 2 Чайных ложки
Сода 1 Чайная ложка
Вода 2-4 Чайных ложек
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Чеснок сушеный 0.5 Чайных ложки
Начинка По вкусу
Семена чиа 0.5 Чайных ложки
по желанию
Йогурт или кефир 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

1. В мисочку просейте муку.

Шаг 2

2. Следом добавьте соду и разрыхлитель. Также нужно добавить немного соли.

Шаг 3

3. И сахар.

Шаг 4

4. Можно добавить в тесто немного сушеных трав или семена чиа, например. Это придаст готовому блюду неповторимый шарм.

Шаг 5

5. Для аромата добавляем молотый чеснок.

Шаг 6

6. Все сухие ингредиенты аккуратно перемешайте.

Шаг 7

7. Добавьте к ним натуральный йогурт или кефир, а также немного воды и оливковое масло.

Шаг 8

8. И замесите тесто.

Шаг 9

9. Вот такое аппетитное тесто получилось в результате. В идеале нужно дать ему немного времени "отдохнуть" (где-то полчасика или минут 40).

Шаг 10

10. А после раскатайте тесто тонко на присыпанной мукой поверхности.

Шаг 11

11. Смажьте его томатным соусом и присыпьте сыром.

Шаг 12

12. Выложите сверху ингредиенты для начинки.

Шаг 13

13. Собранную пиццу присыпьте щедро сыром и отправьте в разогретую духовку минут на 20 (зависит от состояния начинки, насколько ей нужно приготовиться).