Тесто на пиццу без дрожжей
Как приготовить тесто на пиццу без дрожжей? Все очень просто! Это тесто выручит в том случае, когда на пороге нежданные гости или хочется быстро приготовить закуску к столу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 2 стакана
- Кипяток 0,75 стакана
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Яйца 2 штуки
- Соль 1 щепоток
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Это тесто готовится на основе кипятка. Можно приготовить такое же, но на молоке или сыворотке. На кипятке оно получается более эластичным (идеально подойдет для пиццы на сковороде).
Шаг 2

2. Разводим щепотку соли в кипятке и отдельно просеиваем муку.
Шаг 3

3. Это нужно для обогащения ее кислородом.
Шаг 4

4. Начинаем замешивать тесто. Для этого понадобится обычная ложка.
Шаг 5

5. Добавляем яйца и продолжаем замешивать. При необходимости подсыпайте муку.
Шаг 6

6. Сразу я вымешиваю тесто в глубокой емкости, а потом перекладываю его на стол или разделочную доску и продолжаю вымешивать.
Шаг 7

7. Когда оно станет эластичным и перестанет браться к рукам — тесто готово!
Видео рецепт "Тесто на пиццу без дрожжей"




Похожие рецепты








