Итальянское тесто для пиццы

2 ч. 30 мин

2

Джулия Ветрина

Итальянское тесто для пиццы

Когда мы говорим "пицца", то в голове сразу возникает конкретная картинка блюда. Но на самом деле это не так. Настолько много видов этой выпечки, что меняется и начинка, и технология, и тесто.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 200 грамм
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Оливковое масло 4 ст. ложки
Дрожжи сухие 1 ч. ложка
Вода тёплая 120 мл

Калорийность

344 ккал

Калорийность

7 г

Белки

20 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Вначале сделайте опару. Соедините дрожжи, 50 грамм муки, соль и сахар.

Вначале сделайте опару. Соедините дрожжи, 50 грамм муки, соль и сахар.

Шаг 2

Влейте воду, перемешайте.

Влейте воду, перемешайте.

Шаг 3

Оставьте опару под полотенцем в тёплом месте на 30 минут.

Оставьте опару под полотенцем в тёплом месте на 30 минут.

Шаг 4

Затем в другую миску всыпьте оставшуюся муку. Сделайте углубление в середине. В него влейте опару и масло.

Затем в другую миску всыпьте оставшуюся муку. Сделайте углубление в середине. В него влейте опару и масло.

Шаг 5

Вымешайте тесто. Сделайте из него шар. Положите его в посуду, смазанную маслом. Тесто тоже смажьте. Накройте его влажным полотенцем. Оставьте при комнатной температуре на 1,5-2 часа.

Вымешайте тесто. Сделайте из него шар. Положите его в посуду, смазанную маслом. Тесто тоже смажьте. Накройте его влажным полотенцем. Оставьте при комнатной температуре на 1,5-2 часа.

Шаг 6

После этого тесто поднимется вдвое. Помните его перед раскаткой в муке в течение 3-х минут. Всё готово!

После этого тесто поднимется вдвое. Помните его перед раскаткой в муке в течение 3-х минут. Всё готово!

Видео рецепт "Итальянское тесто для пиццы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Итальянское тесто для пиццы

Оценить рецепт

5.0 5

Похожие рецепты

Тесто для пиццы: классический итальянский рецепт

Мука пшеничная Вода тёплая Масло растительное Соль Сахар Пакетик сухих дрожжей

Тем, кто решил приготовить домашнюю пиццу, расскажу, как сделать тесто для пиццы по классическому итальянскому рецепту. Понадобятся быстродействующие сухие дрожжи и пшеничная мука.

3 ч.

3.5

228

Итальянское тесто для пиццы на свежих дрожжах

Мука Вода Оливковое масло Дрожжи свежие Сахар Соль

Как приготовить итальянское тесто для пиццы? Данное тесто отличается тем, что итальянцы используют его минимум, поэтому их национальная пицца называется тонкой и имеет меньше калорий.

1 ч. 30 мин

4.4

174

Пицца (тонкое тесто)

Мука Вода Живые дрожжи Оливковое масло Сахар, соль

Если вы большой любитель пиццы, но до сих пор не знаете, как приготовить тонкое тесто, то вам сюда. Сегодня я раскрою вам все секреты, которые помогут вам приготовить тесто для итальянской пиццы.

2 ч.

5.0

–

Итальянская тонкая пицца

Мука пшеничная Вода Масло оливковое Чеснок Дрожжи сухие Соль Сахар Помидоры Соль и специи Моцарелла Томаты Базилик Болгарский перец, салями, оливки

Как заядлый поклонник пиццы, могу сказать, что плохой пиццы не бывает. Все хороши! Но есть еще и любимые. Вот, например, я очень люблю итальянскую на тонком тесте. Неповторимая вкуснятина!

2 ч.

5.0

143

Итальянская пицца

Мука Томатное пюре Сыр "Моцарелла" Вода Колбаса Ветчина Оливковое масло Базилик Оливковое масло Сахар Орегано Дрожжи Соль Соль Луковица Перец Чеснок

Всем кто любит пиццу, хочется попробовать самую настоящую, итальянскую! Ее легко приготовить дома. Простое дрожжевое тесто, пиццайола и любимые ингредиенты для начинки. Заходите в гости, угощаю!

1 ч.

4.4

224

Настоящая итальянская пицца

Мука Вода тёплая Моцарелла Сухие дрожжи Сахар Соль, перец молотый Оливковое масло Томаты Базилик

В Америке популярны хот-доги, в России — беляши и чебуреки, а в Италии – это пицца. Есть столько ее разновидностей, что голова кругом. Сегодня расскажу, как приготовить настоящую итальянскую пиццу.

45 мин

4.0

–

Жидкое тесто для пиццы

Кефир Мука Сахар Соль Яйца Сода пищевая

Этот итальянский классический рецепт жидкого теста для пиццы вам точно пригодится, - ведь все мы хотим уметь готовить все, что подают в кафе. А научится делать настоящую пиццу - залог вашего успеха!

40 мин

4.6

–

Классическая итальянская пицца

Мука Томаты Моцарелла Вода Маслины Базилик Руккола Сахар Чеснок Орегано Оливковое масло Сухие дрожжи Черный молотый перец Соль Начинка

Всем хозяйкам на заметку рецепт, как приготовить классическую итальянскую пиццу с прошутто, маслинами и моцареллой на тонком тесте. Это очень вкусное блюдо, от которого просто невозможно отказаться!

2 ч.

4.5

160

Пицца по-итальянски

Сыр Моцарелла Сливочный сыр Соус для пиццы Сливки 30% Тертый пармезан Лук измельченный Яйца Приправа для пиццы, измельченный и сушеный чеснок Начинка

Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом и рассказать, как приготовить пиццу по-итальянски. Вы отведаете вкуснейшую пиццу на тонком тесте, как в Италии. Приступаем к приготовлению!

40 мин

4.0

–

Простое тесто для пиццы

Мука Вода Масло растительное Дрожжи Соль

Если вы решили побаловать себя и родных блюдом из итальянской кухни, то легче всего воспользоваться рецептом простого теста для пиццы, это наиболее популярный продукт, который можно приготовить дома.

50 мин

4.1

222

Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы

Мука Вода Оливковое масло Соль

Пицца — одно из самых известных блюд итальянской кухни, которое любят почти все. Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы в домашних условиях — это буквально находка. Очень просто и невероятно вкусно.

40 мин

3.7

–

Рецепт беспроигрышного теста для пиццы

Мука Тёплая вода Оливковое масло Соль Сухие активные дрожжи

Любите пиццу, но частенько покупаете готовое тесто для нее, потому что боитесь работать с тестом? Теперь у вас будет рецепт беспроигрышного теста для пиццы, и вы сможете сделать все самостоятельно.

1 ч. 25 мин

5.0

–

×