Пицца грибная

Еще не встречала человека, который не любил бы пиццу. Вот и я просто обожаю! Моя любимая — с грибами. От воспоминания о сладких грибочках под тертым сыром текут слюнки. Приступим к приготовлению?

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тёплая вода 200 Миллилитров
Дрожжи сухие 2 Чайных ложки
Сахар 2 Чайных ложки
Мука пшеничная 350 Грамм
Соль 0,5 Чайных ложки
Масло оливковое 3 Ст. ложки
Помидоры 400 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Лук 1 Штука
Базилик измельченный 1-2 Ст. ложек
Шампиньоны 300 Грамм
Моцарелла 100 Грамм
Перец По вкусу
Прованские травы 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Дрожжи и сахар растворите в теплой воде. Оставьте на 15-20 минут, чтобы на поверхности появились пузыри.

Шаг 2

Добавьте муку, оливковое масло и соль. Замесите тесто, чтобы не липло к рукам.

Шаг 3

Сформируйте из теста шар и оставьте его подниматься на 40-50 минут. Тесто должно увеличиться в три раза.

Шаг 4

Для приготовления соуса нарежьте помидоры кубиками, мелко покрошите лук, чеснок и базилик. На разогретой сковороде поджарьте лук и чеснок в оливковом масле.