Name: Холодные закуски - готовим по рецептам с фото
Prep time: 4 ч.
Total time: 4 ч.

Кешью Паприка молотая Тимьян Фенхель Соль, перец

Пробовали ли вы домашний сыр? А приготовленный из орехов? Если нет (да даже, если и да), обязательно попробуйте. Приготовить веганский сыр из кешью невероятно просто!

4 ч.

2

4.9

–

Заливное "Праздничное конфетти"

Курица Горошек консервированный Кукуруза консервированная Майонез Хрен столовый Желатин Огурцы маринованные Маслины Маринованный красный перец Чили перец

Заливное любят все. Это блюдо всегда эффектно смотрится на праздничном столе и открывает простор для фантазии. Можно сделать бюджетный вариант заливного, взяв за основу недорогое куриное мясо и добавить в него яркие вкрапления овощей.

2 ч.

2

5.0

–

Свиные уши к пиву

Свежие свиные уши Масло оливковое Чеснок Чеснок сушеный Хмели-сунели Уксус винный Сушеная аджика Розмарин сушеный Чеснок свежий измельченный Куркума Зерна кориандра Сушеные прованские травы Зерна кориандра Лук репчатый Перец душистый горошком Лавровый лист Соевый соус Соль

Свиные уши – это аппетитная и вкусная закуска к пиву, ее подают в закусочных и пивных барах. Расскажу и покажу, как приготовить действительно вкусные маринованные свиные уши к пиву дома, это просто.

7 ч.

2

4.1

–

Тарталетки с паштетом и грибами

Паштет Вешенки Масло растительное Тарталетки Лук репчатый Майонез Зелень Соль, перец черный молотый

Готовясь к очередному празднику, я ищу легкие и сытные закусочки, которые можно быстро "собрать" перед столом. Один из таких вариантов — тарталетки. Сегодня они у меня с паштетом и грибами!

20 мин

2

5.0

183

Вегетарианские хот-доги

Шампиньоны Твёрдый сыр Растительное масло Томатная паста Имбирная паста Чесночная паста Булочки Лук Зеленый чили Паприка Помидор Морковь Соль, перец

Хот-дог или сосиска в булке — это блюдо является воплощением простоты. Поэтому, наверное, оно и стало таким популярным во всем мире. Вегетарианские хот-доги не менее вкусные, чем обычные!

15 мин

2

5.0

–

Закуска "Крокусы"

Свекольный сок Творог 9% Майонез Чеснок Яйцо Соль Зеленый лук, листья салата

Хочу предложить вам интересную закуску для праздничного стола. Готовится закуска "Крокусы" очень легко и недолго, да и продукты доступные. А как симпатично смотрятся эти весенние цветы!..

20 мин

2

5.0

–

Карамельный попкорн

Сахар коричневый Зерна кукурузы Сливочное масло Растительное масло Кукурузный сироп светлый Кленовый сироп Соль Сода

А вы когда-нибудь делали домашний попкорн? Получается вкуснее, чем в кинотеатре, не говоря уже о магазинных пачках. С такой закуской фильм точно будет интереснее и запомнится. Проверьте это на себе!

1 ч. 30 мин

2

5.0

–

Закуска из свиных шкурок "Таежная"

Свиные шкурки Соевый соус Чеснок Соль Ягоды можжевельника Перец черный Розмарин Паприка Перец душистый

Мы часто выбрасываем продукты даже не предполагая, что из них можно приготовить нечто изысканное и вкусное. Именно с таким рецептом из свиных шкурок я и хочу вас познакомить.

5 ч.

2

5.0

–

Сало вареное закусочное

Сало свежее Горчица Чеснок Морковь Соль

Каждой хозяйке стоит знать, как приготовить сало вареное закусочное — бюджетный рецепт невероятно вкусной и аппетитной закуски! Сало получается нежным, сочным и ароматным, стоит попробовать!

19 ч.

2

4.7

151

Колбаса "Постная" из гороха

Кипяток Горох Растительное масло Чеснок Соль Паприка молотая Мускатный орех Свекла

На вид эта колбаска очень похожа на мясную, но приготовлена она из гороха со специями, чесноком. В рецепте можно использовать гороховые хлопья, это значительно сэкономит время. Смотрим рецепт!

12 ч.

2

5.0

–

Холодец из свинины и говядины

Свиная рулька Нежирная говядина Чеснок Свиные ножки Свиные ушки Морковь Лук репчатый Лавровый лист Соль

Для холодца важны две вещи: мясо для наполнения и ушки-ножки для хорошего застывания.

1 дн. 0 ч.

2

4.6

–

Заливной язык

Свиной язык Мясной бульон Желатин быстрорастворимый Вода Лук Морковь Корень петрушки Соль Зелень

Рецепт традиционного русского блюда на праздничный стол в канун Рождества. Язык сам по себе является деликатесом, а если его приготовить в виде заливного, то и красивым деликатесом.

3 ч.

2

5.0

–

Кростини с запеченной клюквой

Клюква Сахар Оливковое масло Сливочное масло Бальзамический уксус Розмарин Багет

Всем поклонникам оригинальных закусок хочу порекомендовать этот классный вариант кростини на заметку. Аппетитная, яркая, пикантная и очень вкусная ягода с бальзамиком – это нереальное сочетание.

20 мин

2

5.0

–

Заливное из курицы "Праздничное"

Курица Майонез "Провансаль" Махеевъ Консервированная кукуруза "Махеевъ" Желатин Чеснок Соль Лук репчатый Морковь Черный перец горошком

В новогодние праздники на столе очень хорошо смотрится и холодец, и заливное. Я предлагаю приготовить заливное из курицы.

5 ч.

2

5.0

–

Самодельная колбаса

Говядина Шпик соленый Йодированная соль Кориандр Сахар Смесь перцев Уксус 6%

Когда вы последний раз читали состав колбасы из магазина? Вы удивитесь, сколько там незнакомых ингредиентов. Смотреть страшно. Не то, что домашняя заготовка. В ней будут только мясо и приправы.

3 дн. 4 ч.

2

3.3

–

Норвежский сыр из сыворотки

Сыворотка

Вы когда-нибудь были в Норвегии? Рекомендую отведать настоящий норвежский сыр, для приготовления которого нам понадобится всего один ингредиент. Вот, как приготовить норвежский сыр из сыворотки.

9 ч.

2

3.7

31

Пико де гальо

Помидоры Оливковое масло Чеснок Острый зеленый перец чили Луковица Кинза (веточки) Соль, перец

Пико де гальо - мексиканское традиционное блюдо, представляющее собой что-то вроде салата с соусом. Отличная закуска для любителей остренького.

15 мин

2

5.0

–

Вкусная корейская морковка

Морковь Масло растительное Уксус Сахар Чеснок Кориандр Соль, перец

Любите экспериментировать на кухне? :) Тогда этот рецепт точно понравится вам! Сегодня я расскажу, как приготовить вкусную корейскую морковку. Закуска получится ароматной и очень вкусной. Приступаем!

12 ч.

2

4.5

117

Морковь по-корейски

Морковь Масло растительное Приправа для морковки по-корейски Сахар Чеснок Уксус 6% Соль Красный молотый перец

Мне кажется, все знают, что такое морковка по-корейски. Но если вы еще не знаете, как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях, и всегда покупаете ее в магазинах, то вот вам рецепт.

12 ч.

2

4.4

–

Вяленая утиная грудка

Крупная соль Коричневый сахар Сушеный розмарин Черный перец Сушеный тимьян Паприка Утиная грудка Лавровый лист

Оказывается, копченая утиная грудка готовится в домашних условиях ровно 4 недели. Делается это очень просто, даже начинающая хозяйка сможет без проблем приготовить вяленую грудку своими руками.

23 дн. 18 ч.

2

5.0

151

Рулетики из кабачков с лисичками

Сырок плавленый плотный Лисички маринованные Сметана или майонез Яйцо куриное Кабачки Специи, соль Растительное масло для жарки

Я очень люблю овощные закуски. Вот и это блюдо будет служить отличной овощной закуской к столу. Подойдет как для пышного застолья, так и для повседневного ужина.

40 мин

2

5.0

–

Сырный крекер

Сыр Мука Сливочное масло Вода Соль и специи

К приходу гостей, к вечеринке или к чаю, на природу, работу или просто в качестве перекуса, предложенная мною вкусная, сытная и очень аппетитная закуска будет как нельзя кстати. Запоминайте рецепт!

1 ч. 30 мин

2

5.0

383

Чоризо

Свинина Соль Коньяк Сахар Специи

Чоризо — это пикантная сыровяленая колбаса, родом из Португалии и Испании. Готовится такая колбаса достаточно просто в домашних условиях в течение 30 дней. Основной пряностью в ней является паприка.

27 дн. 17 ч.

2

5.0

185

Боттарга

Соль Икра тунца

Вчера увидела очень интересный рецепт боттарги. Оказывается, что можно приготовить деликатес дома. Получается как покупная. Не отличите. А из чего она делается? Из икры тунца.

20 мин

2

4.5

–

Гренки с молоком и яйцом сладкие

Молоко Растительное масло Яйца Соль Ломтики батона Сахар

Всем привет! Сегодня расскажу вам, как приготовить гренки с молоком и яйцом сладкие. Рецепт этого блюда удивит вас своей простотой и актуальностью. В результате вы получите прекрасный завтрак!

20 мин

2

5.0

–

Язык вареный

Язык говяжий Лавровый лист Перец черный горошек

Такое блюдо как отварной говяжий язык не зря считается деликатесом. Это мясо очень нежное, нежирное и действительно вкусное. Посмотрите, как приготовить язык вареный на любой случай очень просто.

3 ч.

2

3.6

–

Холодец

Свиная рулька Корень сельдерея Соль Смесь перцев Свиная ножка Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец душистый

Кто из вас откажется отведать это вкусное блюдо? Да с хреном или с горчицей...да в хорошей компании… Я думаю, таких тут нет. Поэтому варим вкусный холодец при помощи этого рецепта и приглашаем гостей.

5 ч.

2

4.7

–

Засолка кижуча

Филе кижуча Соль Сахар

В домашних условиях солить рыбку просто, а результат — потрясающий. Вы всегда можете варьировать степень просолки, быть уверенными в качестве и свежести. Рекомендую вам попробовать этот рецепт!

19 ч.

2

3.9

–

Корейская морковка

Морковь Растительное масло Сок лимона Чеснок Приправа для моркови по-корейски, пакетик

Когда я не знаю что поесть, то покупаю готовую морковь по-корейски. И делаю из неё какой-нибудь салат или ем так. Но если мне удаётся, то я сама готовлю эту замечательную закуску по своему вкусу.

8 ч.

2

4.5

–

"Хе"

Щука (филе) Подсолнечное масло Уксус 70% Чеснок Луковица Морковь Соль Кориандр Черный и красный перец Специи к рыбе

Пусть вас не пугает странное название, под ним скрывается вкуснейшая закуска из сырой рыбы. Рассказываю простой и доступный рецепт, как приготовить «Хе». Готовлю эту закуску из щуки с обилием специй.

5 ч. 30 мин

2

4.9

–

Бургер "Овощные прятки"

Говяжий фарш Сыр твердый Брокколи Морковь Салатные листья Растительное масло Кетчуп, горчица или майонез Соль, черный молотый перец Свежий огурец Булочки для бургера

Как приготовить бургер "Овощные прятки"? Представьте себе, это очень просто. Бургеры надежно вошли в рацион многих и очень полюбились. Подписчики Повар.ру тому не исключение. Будем готовить вместе.

30 мин

2

4.6

–