Бургер "Овощные прятки"
30 мин
количество порций 2

Бургер "Овощные прятки"

Как приготовить бургер "Овощные прятки"? Представьте себе, это очень просто. Бургеры надежно вошли в рацион многих и очень полюбились. Подписчики Повар.ру тому не исключение. Будем готовить вместе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говяжий фарш 500 Грамм
  • Брокколи 100 Грамм
    можно использовать замороженную, ее легче натирать на терке
  • Морковь 100 Грамм
  • Растительное масло По вкусу
  • Кетчуп, горчица или майонез По вкусу
  • Салатные листья 1 Пучок
  • Соль, черный молотый перец По вкусу
  • Свежий огурец 3 Штуки
    или помидоры
  • Булочки для бургера 4 Штуки
  • Сыр твердый 150 Грамм
Количество порций

Шаг 1

Для приготовления возьмите говяжий фарш, морковь, брокколи, соль, перец, кетчуп, горчицу, салатные листья, свежие огурцы или помидоры, растительное масло для жарки и твердый сыр. Можно взять бутербродный мягкий плавленый сыр для тостов. Отдельно нужно приобрести булочки для бургера.

Шаг 2

Фарш поместите в мисочку. Добавьте натертую на терке морковь.

Шаг 3

На терке натрите брокколи. Добавьте брокколи к фаршу и перемешайте. Добавьте соль, черный молотый перец, специи по вкусу.

Шаг 4

Поставьте фарш в холодильник на 15-20 минут. Он уплотнится. Из охлажденного фарша сформируйте котлетки для бургера.

Шаг 5

Обжарьте котлетки на разогретой сковороде с двух сторон до готовности. Пока котлетки жарятся, разрежьте булочки пополам. По вкусу каждую половинку булочки смажьте кетчупом или горчицей.

Шаг 6

На половинку булочки выложите нарезанные огурчики или помидоры. Я предпочитаю использовать огурец.

Шаг 7

Промытые салатные листья выложите сверху.

Шаг 8

На вторую половинку булочки выложите соус, после — обжаренную котлетку.

Шаг 9

На горячую котлетку выложите кусочек сыра. Я использую твердый сыр, но если у вас тостовый сыр, он расплавится сам по себе от жара котлеты. Если вы используете твердый сыр, поместите половинку булочки с котлетой и сыром на 30 секунд в микроволновку. Сыр расплавится, но с булочки не убежит.

Шаг 10

Соберите бургер, соединив две половинки булочки. Вот наша закуска и готова.

Видео рецепт "Бургер "Овощные прятки""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Бургер
Оценить рецепт
4.6 5

Комментарии к рецепту

Татьяна
11.05.2018 15:00
Красивые бургеры, начинка нравится мне, овощей много, сытно!
Ольга
03.11.2017 02:20
Отличная идея в котлетки положить много овощей!

Похожие рецепты

 
×