Name: Домашняя выпечка - готовим по рецептам с фото
Prep time: 3 ч.
Total time: 3 ч.
Cuisine: Французская

Багеты с отрубями на сухом молоке

Мука пшеничная высший сорт Вода Отруби Семолина Семена льна Сухое молоко Масло сливочное Сахар Соль Дрожжи сухие

Очень вкусные ароматные багеты! Прекрасная идея для пикника или легкого ужина с дополнением сыра, помидоров и пряных трав. Да и для бутылки хорошего вина неплохая компания!

3 ч.

–

5.0

–

Шоколадный кекс за 10 минут

Сливочное масло Сахар Темный шоколад Какао Мука пшеничная Ванильный экстракт Сода Соль Яйцо

Бывает ли выпечка быстрой? Бывает, когда в дело вступает микроволновая печь. Сейчас очень популярны кексы в кружке, когда у вас нет времени - они просто спасают! Этот вариант один из моих любимых.

10 мин

–

5.0

431

"Медовик" по-бабушкиному рецепту

Сметана Мука Сахарная пудра Сахар Сливочное масло Мед Разрыхлитель Яйцо

Планируете испечь что-нибудь сладенькое к чаю? Тогда с радостью расскажу, как приготовить "Медовик" по-бабушкиному рецепту со сметанным кремом. Удивительно вкусный, нежный и аппетитный. Запоминайте!

8 ч.

–

4.7

359

Шоколадный чизкейк с мятой

Сметана Сахар Шоколадная стружка Сливочный сыр Сливочное масло Сахар Мятно-кремовый ликер Шоколад черный Шоколадное печенье Яйца Сливки

Чизкейк – один из любимых десертов. Его можно приготовить не выпекая, что особо актуально летом или если нет желания подолгу возиться с десертом. Расскажу, как приготовить шоколадный чизкейк с мятой.

10 ч.

–

5.0

–

Шоколадно-кокосовое брауни

Сахар Кокосовое масло Темный шоколад Мука пшеничная Какао Эспрессо порошок Соль Яйцо

Отличительная черта брауни от других пирожных - это обязательно коричневый цвет. И, естественно, что это возможно благодаря добавлению какао и шоколада. Попробуем?

40 мин

–

5.0

–

Миндальное печенье

Миндаль Мука Сливочное масло Сахар

Миндальное печенье - это очень вкусная и простая выпечка, которая придется по вкусу всем сладкоежкам. Набор продуктов минимальный, а результат очень достойный, попробуйте!

30 мин

–

4.7

511

Чесночные булочки на молоке

Молоко Мука пшеничная Мука пшеничная Сливочное масло Пармезан Сахар Сухие дрожжи Соль Яйцо Зеленый лук Укроп Чеснок

Замена обычному хлебу есть, и это закусочные булочки. На праздничном столе они выглядят гораздо эстетичнее, чем нарезанные кусочки. Также их можно сделать необычными по вкусу и виду, как здесь.

2 ч.

–

5.0

300

Шустрые пирожки-улитки

Мука пшеничная Молоко или вода Творог Сахар Растительное масло Сливочное масло Изюм Дрожжи сухие Ванильный сахар Соль Грецкие орехи

Хотите порадовать родных пышными, вкусными пирожками-улитками? Рецепт очень простой, с процессом справится даже новичок. Тесто готовится легко и быстро и получается всегда, а начинка может быть любой.

1 ч. 15 мин

–

4.3

–

Тарт "Тропезьен" с творожным кремом

Мука Молоко Творожный сыр маскарпоне Сливки 30% Масло сливочное Коричневый сахар Миндальная мука Сахарная пудра Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо Яичный желток Ваниль стручки Желатин листовой

Тарт "Тропезьен" с творожным кремом - изысканная выпечка, рецепт которой создал французский булочник. Он так понравился местным жителям, что сразу попал в копилку лучших пекарских рецептов Франции.

3 ч.

–

4.8

–

Пирог "Булочный"

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Сахар Сушеная клюква или изюм Дрожжи свежие Мед Соль Яйца Яблоки

Вполне себе обычные булочки можно подать к столу в необычной форме - в виде пирога. Хлопот не намного больше, а обычное блюдо сразу преображается. Да и булочки подольше остаются свежими и мягкими.

2 ч.

–

5.0

–

Печенье "Арбузики"

Мука Сливочное масло Сахар Сахар Шоколад Ванильный экстракт Яйцо Соль Пищевые красители

Хочу поделиться с вами очень интересной идеей домашней выпечки, которая увлечет и взрослых, и малышей. Побалуйте себя ярким, аппетитным, оригинальным и вкусным печеньицем. Уверена, вам понравится!:)

1 ч.

–

3.7

–

Заячьи потрошки в слоеном тесте

Потрошки Тесто слоеное дрожжевое Сельдерей корневой Грудинка копченая Масло растительное Смесь пряностей Сахар Лук репчатый Морковь

Дичь попадает на наш стол не часто. И приготовить ее хочется так, чтобы было вкусно и интересно. Из заячьих потрохов получается отличный паштет. А подать его можно запеченным в тесте. Пробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Хлеб из сыра

Мука пшеничная Сливки нежирные Сыр Чеддер Сливочное масло Разрыхлитель Соль Сода Яйцо

В отделе выпечки в магазине наткнулась на сырный хлеб. Подумала, что было бы неплохо испечь его дома. Такое дополнение к столу порадует всех. Поэтому нашла хороший рецепт. Поделюсь им и с вами.

1 ч.

–

5.0

310

Ароматный яблочный пирог

Яблоко Мука пшеничная Сливочное масло Джем апельсиновый Сахар Цедра лимона Цедра апельсина Кукурузный крахмал Ванилин Соль Яйцо

Выпечка с яблоками актуальна всегда! Многие хозяйки готовят её часто, поэтому хочется видеть новые и вкусные рецепты. Меняется тесто, вкусовые добавки, а главный ингредиент остаётся. Пробуем!

1 ч. 20 мин

–

5.0

264

Булочки-роллы с яблочным повидлом

Мука Сахарная пудра Молоко Яблочное повидло Коричневый сахар Сахар Сливочный сыр Молотая корица Дрожжи сухие Ванильный экстракт Соль Яйцо Масло сливочное Яблоко

Такие булочки чаще всего готовят с корицей и сахаром. Изюминка этого рецепта – яблочное повидло, которым смазывают пласт теста. Смотрите рецепт!

4 ч.

–

5.0

–

Летний ягодный пирог

Ягоды Мука Сахар Маргарин Разрыхлитель Яйцо куриное Ванилин

Сейчас, в сезон ягод, хочу предложить вам вкусный, очень мягкий пирог с кислинкой и ароматом свежих ягод, а также с сахарной корочкой сверху. Угощайтесь!

55 мин

–

5.0

299

Маковый торт с йогуртовым муссом и белым шоколадом

Йогурт натуральный Сливки Кофе Йогурт персиковый Мука пшеничная высший сорт Мак Вода Какао-порошок Сгущенное молоко Шоколад белый Сахар Сахар Желатин листовой Разрыхлитель Миндальный экстракт Яйца Соль Яйца

Бесподобно нежный и насыщенный торт! Аромат персиков и шоколада тонко подчеркиваются запахами кофе и миндаля. Сочный плотный бисквит и невесомая шелковистость мусса. Восхитительное лакомство!

2 ч.

–

5.0

–

Чизкейк "Зефирка"

Сахар Молочный шоколад Сливочный сыр Сливки для взбивания Сливочное масло Вода Ванильный экстракт Песочное печенье Соль Яйцо Яичный белок Маршмеллоу

Нашла оригинальную и красивую идею домашней выпечки. В ней соединилось всё то, что я люблю, и от этого стало ещё вкуснее. Она украсит праздничный стол на семейный праздник. Стоит узнать и попробовать!

10 ч.

–

3.7

349

Шоколадно-карамельный тарт

Сливки жирные Мука пшеничная Сливочное масло Кукурузный сироп светлый Горький шоколад Сахарная пудра Сахар Вода Какао Ванильный экстракт Соль Морская соль Яйцо

Шоколад, карамель и соль - возможно ли такое сочетание? А почему бы и нет! Время движется вперёд, и вкусы тоже меняются. Надо пробовать новое, не бояться идти на эксперименты. Сделаем это вместе!

4 ч.

–

5.0

–

Мартабак

Фарш бараний Мука Масло оливковое Масло сливочное Сахар Пудра карри Уксус винный Чеснок Имбирь свежий Яйцо Лук репчатый

Мартабак отдаленно напоминают чебуреки, это жареные пирожки-конвертики с начинкой из баранины и специй, очень здорово сочетаются с маринованным луком. Смотрите рецепт!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Сметанный торт с черносливом и орехами

Сметана 30% Чернослив Мука Сахар Сахарная пудра Молоко Грецкие орехи Сливочное масло Сода Яйцо

Сметанные торты одни из самых вкусных и нежных. Особенно интересный вкус получается, если добавить в начинку грецкие орехи и чернослив. Сметана, орехи и сухофрукты... Одним словом - ВКУСНО!

4 ч.

–

5.0

342

Пирог с курицей, баклажанами и фетой

Куриное филе Фета Сливки Масло оливковое Укроп Горчица зерновая Чеснок Орегано Баклажан Лук репчатый Лук зеленый Перец сладкий Перец венгерский среднеострый Помидоры Яйца Лаваш листовой

Этот сытный и вкусный пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде. Предлагаю познакомиться с рецептом нежного и питательного пирога с курицей, баклажанами и сыром Фета.

1 ч.

–

5.0

–

Кекс с черешней, шоколадом и орехами

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Творог Черешня Мука кукурузная Грецкие орехи Шоколад Уксус Кукурузный крахмал Сода Яйцо куриное Ванилин Соль Сахарная пудра

Интересный рассыпчатый кекс с двумя видами муки с пикантной начинкой из черешни, шоколада и орехов — такая выпечка несомненно украсит любое чаепитие. Всем непременно рекомендую испечь!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Печенье "Домовенок"

Шоколад темный Мука Сахарная пудра Орехи Масло сливочное Разрыхлитель Ванилин Яйцо куриное

Это мягкое, супер шоколадное печенье понравится и детям, и взрослым. А как его приготовить я расскажу ниже! Пробуйте!

1 ч. 20 мин

–

5.0

444

Сдобные булки с абрикосами

Мука пшеничная Абрикосы Сахар Молоко Вода Подсолнечное рафинированное масло Сливочное масло Дрожжи прессованные Ванильный сахар Соль Яйцо куриное

В сезон солнечных абрикосов невозможно отказаться от ароматный выпечки! Пышная, ароматная сдоба с кисло-сладкой начинкой порадует ваших близких. Рассказываю, как просто приготовить вкусную выпечку!

2 ч.

–

4.8

293

Пончики со смородиной

Растительное масло для жарки Мука Сахарная пудра Молоко Сахар Масло сливочное Смородина Сухие дрожжи Корица Мускатный орех молотый Гвоздика молотая Кардамон

Пончики - любимый десерт из детства - калорийный, но такой вкусный. Сегодня предлагаю необычный рецепт традиционного лакомства - пончики со смородиной. Очень вкусно, сытно и просто!

2 ч.

–

4.3

–

Пирог с ирисом

Сливки нежирные Сливки для взбивания Сахар коричневый светлый Сливочное масло Мука пшеничная Сахарная пудра Вода ледяная Кукурузный крахмал Ванилин Соль Яйцо

Многие из нас любили, да и до сих пор не откажутся, от советских конфет "Ирисок". Только не тех, которые прожевать было нельзя, а мягких и тающих. Так вот, в этой выпечке вы почувствуете их вкус.

5 ч.

–

5.0

–

Хлеб ржаной на квасном сусле

Мука пшеничная высший сорт Вода Мука ржаная Отруби ржаные Концентрат квасного сусла Масло растительное Мед Соль Дрожжи сухие Кориандр Тмин

Очень вкусный и ароматный хлеб получается! Квасное сусло придает домашнему хлебу не только вкус и аромат, а еще и красивый темный цвет. Попробуйте!

3 ч.

–

5.0

–

Пирог с персиками и карамелью

Мука Сахар Йогурт Масло сливочное Карамель Лимонная цедра Лимонный сок Разрыхлитель Персик Яйца

Пирог с персиками и карамелью один из моих любимых. Это вариант заливного пирога, поэтому много усилий прилагать не понадобиться. Быстро, просто и очень вкусно!

2 ч.

–

4.0

316

Шоколадный грушевый пирог с какао

Мука Сахар Сливочное масло Какао Разрыхлитель Яйцо Груши

Чтобы приготовить шоколадный пирог с грушами по этому рецепту необходимы только самые простые и доступные продукты, а результат очень достойный! Порадуйте себя и своих близких этим замечательным десертом!

1 ч.

–

4.0

285

Сметанный пирог с ежевикой

Ежевика Масло сливочное Сахар Миндаль Сметана Мука пшеничная высший сорт Разрыхлитель Яйца Соль

Очень нежный и ароматный пирог с ежевикой смело можно отнести в разряд изысканной выпечки! Еще бы – рассыпчатое легкое тесто с ярким вкусом поджаренного миндаля и сладкие, сочные ягоды.

45 мин

–

5.0

–

Ржаной хлеб на меду

Мука пшеничная Мука ржаная Молоко Мед Льняные семечки Шоколад темный Семена тмина Сахар Дрожжи сухие

Предлагаю рецепт домашнего ржаного хлеба с очень глубоким, томным вкусом. Весь секрет в меде и кусочке шоколада. Читайте рецепт и я расскажу, как приготовить до безумия вкусный хлеб!

3 ч.

–

5.0

306

Оладьи с чесноком и баклажаном

Кефир Мука пшеничная высший сорт Сыр адыгейский Масло оливковое Чеснок Лимонный сок Сахар Сода Баклажан Яйцо Соль

Летняя пора щедра на овощное раздолье! Хочется радоваться урожаю и успеть насытить организм витаминами на весь год. Поэтому даже в оладьи смело добавляем овощи. Будет вкусно и ароматно!

30 мин

–

5.0

–

Тиртлан с картофелем и рикоттой

Картофель Рикотта Мука пшеничная Мука ржаная Вода Масло оливковое Яйцо Лук репчатый Лук зеленый Петрушка Черный перец Соль Масло растительное

Тиртлан – это небольшие итальянские пирожки, очень популярные среди сельских жителей. Простое тесто из обычных ингредиентов и начинка из картофеля делают их экономными и удобными.

1 ч.

–

5.0

–

Круассаны с шоколадом

Мука Сливочное масло Шоколадная стружка Вода Соль Яйцо

Любимая выпечка французов и символ страны – это круассаны. Не каждому удастся поехать во Францию, а вот попробовать ее частичку можно. Предлагаю очень удачный рецепт приготовления круассанов!

2 ч.

–

5.0

–

Капкейки шоколадные

Сливочное масло Молоко сгущенное Мука Молоко Сахар Какао Разрыхлитель Соль Яйцо

Приготовить шоколадные капкейки дома на самом деле достаточно легко и просто. Ингредиенты простые и доступные, а в результате получается невероятно нежный и вкусный десерт, от которого просто невозможно отказаться!

1 ч.

–

4.8

386

Шоколадный рулет с творогом и малиной

Сливки 33% Творог Малина свежая Шоколад Сахар Мука Какао Сахарная пудра Сода Яйцо

Приготовьте очень вкусный бисквитный рулет. Минимум времени, максимум вкусового наслаждения! Это один из моих любимых рецептов выпечки к чаю.

1 ч. 20 мин

–

5.0

260

Сайки с заварным кремом

Мука пшеничная высший сорт Молоко Молоко Вода Сахар Сахар Масло сливочное Кукурузный крахмал Дрожжи сухие Яйца Соль Ванилин Яйцо Ванилин

Сайки, если кто вдруг не знает, это такие сдобные булочки, которые пекут в прямоугольной форме, выкладывая продолговатые булочки близко друг к другу. После выпечки они образуют один пышный румяный пласт, от которого отламывают булочки поштучно. Чаще всего сайки пекут с изюмом, но ничто не мешает испечь их с заварным кремом, потому что это очень вкусно!

2 ч.

–

5.0

237

Эклеры "Клубника со сливками"

Клубничное пюре Сливки Мука пшеничная высший сорт Масло сливочное Молоко Сахарная пудра Яйца Соль Желатин

Восхитительные эклеры! Нежные, очень клубничные и ароматные. Нежное заварное тесто и воздушный крем... Наслаждение в каждом кусочке!

1 ч.

–

5.0

195

Слойки с куриной начинкой

Слоеное тесто Куриное филе Масло растительное Кориандр Куркума Яйцо Лук Помидор Соль, перец

Сегодня я готовила слойки из вареного куриного мяса, перемолотого и поджаренного с луком. Получилось просто супер! Очень вкусные слойки с куриной начинкой, попробуйте приготовить и вы!

30 мин

–

5.0

182

Печенье с лимоном и рикоттой

Мука Сахар Рикотта Сахарная пудра Сливочное масло Ваниль Разрыхлитель Соль Яйца Лимон

Мне приходилось готовить печенье с творогом. В этот раз у меня была рикотта, поэтому решил использовать этот сыр. Что у меня получилось? Смотрите рецепт, как приготовить печенье с лимоном и рикоттой.

40 мин

–

5.0

–

Бисквитный торт с ликёром

Сахар Сгущенное молоко Мука пшеничная Шоколад Молоко Сливочное масло Ореховый ликёр Вода Лимонный сок Разрыхлитель Ванильный экстракт Яйцо Соль Яичный белок

Традиция печь домашние торты на праздник прижилась у нас в семье. И всё время я стараюсь попробовать новый рецепт. Если вы любитель классических коржей и белкового крема, то этот вариант для вас.

3 ч.

–

5.0

–