1 ч. 30 мин

Вишня под безе

Вам непременно стоит просмотреть данный рецепт, если вы в поисках рецепта вкусной выпечки с вишней. Такой пирог можно готовить не только с вишней, но и другими ягодами. Делюсь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Геркулес 100 грамм
Овсяная мука 50 грамм
Сметана средней жирности 50 грамм
Вишня 400 грамм
Сахар 20 грамм
Сахарная пудра 100 грамм
Миндаль 20 грамм
Соль 1 щепотка
Белок 3 штуки
Желток 3 штуки
Вода 100 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Геркулес залейте водой и дайте настояться в течение 20-30 минут. Желтки смешайте со сметаной и добавьте настоявшийся геркулес. Добавьте просеянную овсяную муку и вымесите тесто лопаткой.

Шаг 2

2. Выложите тесто в покрытую пергаментом форму для запекания и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Охладите корж в форме.

Шаг 3

3. Белки взбейте с солью до устойчивых пиков, затем постепенно добавьте сахар и взбейте еще раз. Вишни очистите от косточек и добавьте ложку сахара. Выложите вишню на остывший корж, сверху - белки.

Шаг 4

4. Выпекайте пирог при температуре 250 градусов до золотистого цвета безе, около 10 минут. Слегка остудите пирог в форме и переложите на блюдо. Приятного чаепития!

Оценить рецепт

5.0 3

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Меренговый рулет с вишней

Сливки 33-35% Сахарная пудра Яичные белки Творожный сыр Сахар Крахмал Сок лимона

Нежный, легкий, вкусный десерт с воздушным кремом стал фаворитом на нашем столе. Он вполне может заменить торт и стать украшением праздника. Берите на заметку рецепт!

1 ч. 30 мин

–

5.0

269

Пирог «Вишня под снежной шапкой»

Мука пшеничная высший сорт Творог Вишня Сахар Орехи Масло сливочное Сахар Сахар Пудинг шоколадный Лимонный сок Кукурузный крахмал Сода Соль Белки Желток Желтки Миндальный экстракт

Вкусный, ароматный и нежный пирог к домашнему чаепитию! Ореховое песочное тесто, шоколадный творог, яркая кислинка вишни и воздушное облако безе. Просто замечательно! А делается легко!

1 ч.

–

5.0

–