Песочный пирог с меренгой и вишней
Если вы успеете поймать ягодный сезон в саду, то обязательно попробуйте сделать какую-нибудь выпечку. Так вы увидите, как интересно заиграет вкус сладкого теста с кислыми плодами. Советую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 100 грамм
- Вишня без косточек 500 грамм
- Яйцо 1 штука
- Яичный белок 3 штуки
- Сахар 250 грамм 0,5 стакана - в тесто, остальное - в безе
- Мука 2 стакана
- Апельсин 1 штука
- Ванильная пудра 1 ч. ложка
- Сода 0,5 ч. ложки
- Уксус 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для теста разотрите масло с сахаром.
Шаг 2
Далее к маслу добавьте яйцо. Хорошо перемешайте. Хорошо помойте апельсин, натрите и добавьте в тесто его цедру. Также добавьте соду, гашенную уксусом, и ванильную пудру.
Шаг 3
Затем добавьте просеянную муку. Замешайте песочное тесто.
Шаг 4
Сделайте из него шар. Заверните в пищевую плёнку. Уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 5
Смажьте форму для выпечки маслом. Разложите на ней тесто, сделав бортики. Сверху аккуратно и равномерно выложите вишню.
Шаг 6
Поставьте пирог в духовку на 30 минут (при 160 градусах). Потом взбейте белки с сахаром и залейте этой массой пирог.
Шаг 7
Поставьте выпечку в духовку ещё на 10 минут. Затем остудите её и подавайте к столу. Приятного чаепития!
Видео рецепт "Песочный пирог с меренгой и вишней"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Пирог «Вишня под снежной шапкой»
Мука пшеничная высший сорт
Творог
Вишня
Сахар
Орехи
Масло сливочное
Сахар
Сахар
Желтки
Пудинг шоколадный
Желток
Лимонный сок
Кукурузный крахмал
Сода
Соль
Белки
Миндальный экстракт
Вкусный, ароматный и нежный пирог к домашнему чаепитию! Ореховое песочное тесто, шоколадный творог, яркая кислинка вишни и воздушное облако безе. Просто замечательно! А делается легко!
Пирог с миндалем и вишней
Вишня
Сахар
Мука
Масло сливочное
Миндальные лепестки
Разрыхлитель
Яйцо
Вкуснейший пирог! Впервые его увидела в одной из кулинарных передач, теперь готовлю очень часто: все в восторге. Попробуйте!
Кростата с вишней
Вишня
Мука пшеничная
Масло сливочное
Сахарная пудра
Вода холодная
Сахар
Крахмал
Кростата — известный итальянский десерт. По сути это пирог из песочного теста с начинкой. Сегодня у меня кростата с вишней. Кисло-сладкая вишневая начинка отлично сочетается с рассыпчатым тестом.
Песочный пирог с вишней
Мука
Вишня консервированная
Маргарин
Сахар
Сметана
Ванильный сахар
Яйцо
Песочный пирог - хрустящий, очень легкий и просто невероятно вкусный. Изюминку ему придает кисло-сладкая вишня, которая делает вкус пирога более интересным и необычным.
Песочный пирог с безе
Мука пшеничная
Творог
Сахар
Сметана
Сливочное масло
Разрыхлитель
Яйцо куриное
Предлагаю вашему вниманию отличный пирог из песочного теста с безе. Его можно подать на праздничный стол или просто к чаепитию в кругу семьи.
Пирог с вишней из песочного теста
Мука
Вишня
Сливочное масло
Сахар
Крахмал
Яйцо
Соль
На десерт сладкоежкам предлагаю сделать очень вкусный, невероятно сочный и сладкий пирог с вишней из песочного теста в домашних условиях. Повторите этот рецепт, он стоит того!
Песочный пирог с заварным кремом и вишней
Мука
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Крахмал
Уксус
Сода
Яйцо
Ванилин
Ягоды
Пора ягод в саду — это всегда праздник. Начинаешь вспоминать рецепты, в которых можно их использовать. Но я решила попробовать сделать для себя новый пирог, который прежде не готовила.
Пирог "Груши в сливках"
Сливки 33%
Мука пшеничная
Масло сливочное
Сахар
Сметана
Мука пшеничная
Ванильный сахар
Сода
Яйцо куриное
Груша
Сахарная пудра
Прекрасный пирог для семейного чаепития: на тонкой хрустящей основе из песочного теста располагаются нежнейшие ломтики груши, залитые сливочным кремом. Очень вкусно и очень просто приготовить!
Тертые пирожные
Мука пшеничная
Варенье, повидло
Масло сливочное
Сахар
Коньяк
Яйцо
Разрыхлитель
Домашнее пирожное из песочного тертого теста. Начинка может быть самой разнообразной - заварной или белковый крем, творог, фруктовое повидло или вишневое варенье, как в моем варианте.
Вишневый пирог с заливкой
Мука
Сметана
Вишня
Сахарная пудра
Масло сливочное
Ванильный сахар
Крахмал
Яйцо
Ароматный пирог к чаю с нежной сметанной заливкой и сочной вишней - лучше и представить нельзя! Смотрите рецепт приготовления вишневого пирога с заливкой и готовьте домашнюю выпечку с удовольствием!
Песочный пирог с ягодной начинкой
Вишня
Мука
Сахар
Сливки
Сливочное масло
Разрыхлитель
Яйцо
Когда начался сезон ягод, самое время приготовить песочный пирог с ягодной начинкой. За основу берется тесто. Смотрите в моем рецепте, как приготовить песочный пирог с ягодной начинкой дома.