Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9379 рецептов закусок)

Кукурузная полента Сметана Мука Соль Черный молотый перец Паприка копченая Острый перец Лимон

Предлагаю необычный рецепт жареных лимонов. Лимонные ломтики жарятся во фритюре в панировке со специями. Получается оригинальная на вкус закуска. Снаружи хрустящая корочка и сочный цитрусовый вкус.

15 мин

–

5.0

–

Чимичанга с грибами

Вешенки Кукуруза замороженная Сыр Чеснок Паприка копченая Черный молотый перец Острый перец Тортилья Лук репчатый Перец болгарский Соль

Чимичанга — блюдо из техасско-мексиканской кухни. Это жареные во фритюре или на сковороде тортильи с различной начинкой. Предлагаю приготовить чимичангу с грибами вешенками.

40 мин

–

5.0

91

Корейские блинчики из пекинской капусты "Бэчу-чон"

Капуста пекинская Вода Мука пшеничная Мука нутовая Соль

Бэчу-чон — корейские блинчики из пекинской капусты. Блюдо простое, но очень вкусное! Листья пекинской капусты жарятся в специальном кляре в сковороде. Они получаются хрустящими и сочными внутри.

25 мин

–

5.0

85

Карпаччо из черной редьки

Масло растительное Чеснок Соль Черный молотый перец Красный молотый перец Редька черная Лимон

Карпаччо из черной редьки — оригинальный способ приготовления повседневного продукта. На вкус закуска получается очень интересной!

2 ч.

–

5.0

357

Гренки из черного хлеба с яйцом

Хлеб ржаной Молоко Чеснок Яйцо Яйцо Соль Перец черный Растительное масло

Предлагаю приготовить гренки из чёрного хлеба с яйцом. Сладкие гренки из белого хлеба делают многие, а вот солёные, с чесночным ароматом, возможно некоторые не пробовали.

30 мин

–

4.8

148

Варёная кукуруза со сливочным маслом

Масло сливочное Кукуруза Соль

Готовим вареную кукурузу в початках. Нежную, сладкую и очень вкусную! Сливочное масло и щепотка соли отлично оттенит ее вкус. Процесс приготовления элементарный, так что обязательно попробуйте!

40 мин

–

5.0

129

Ливерная яичная колбаса

Говядина Печень свиная Свинина жирная Подчеревок Молоко Чеснок Соль Перец черный молотый Яйцо куриное Кишки свиные очищенные Лук зеленый

Вкусную ливерную колбасу можно приготовить и в домашних условиях, вы точно будете знать состав такой закуски! Подавайте ее к столу охлажденной с хлебом или поджаренными тостами, гренками и т.д.

4 ч.

–

5.0

–

Кабачки запеченные с соусом и салями

Салями Соус сметанный Чеснок Масло растительное Кабачок Соль

Сочное блюдо из кабачков понравится тем, кто придерживается правильного питания или соблюдает безуглеводную диету. Копченая колбаса придает блюду яркий вкус, аромат, а кабачки получаются пропаренными.

25 мин

–

5.0

85

Брокколи в кокосовом молоке

Брокколи Кокосовое молоко Масло растительное Чеснок Паприка Сушеные итальянские травы Черный молотый перец Соль

Предлагаю простой рецепт тушеной брокколи в кокосовом молоке. Кокосовое молоко подходит не только для приготовления десертов, вместе с овощами оно сочетается ничуть не хуже!

20 мин

–

5.0

127

Тофу в апельсиновом соусе

Тофу Кукурузный крахмал Соевый соус Кунжутное масло Сахар Яблочный уксус Чеснок Имбирь молотый Черный молотый перец Острый молотый перец Апельсин

Рецепт запеченного тофу в апельсиновом соусе. В нем удачно сочетаются острый, сладкий и кислый вкус. Получается очень вкусно! Подавать такой тофу можно с отварным рисом или макаронами.

35 мин

–

5.0

134

Морковь по-корейски с соевым соусом

Морковь Соевый соус Масло растительное Уксус 9% Чеснок Кунжут Сахар Соль Черный молотый перец

Простая, но очень вкусная закуска из моркови. Особенно ее оценят те, кто любит корейскую кухню. Морковь получается пикантной, остренькой, а соевый соус прекрасно дополняет ее.

2 ч.

–

5.0

126

Пхали из свеклы с орехами

Грецкие орехи Уксус 6% Кинза Петрушка Чеснок Уцхо-сунели Хмели-сунели Свекла Соль Черный молотый перец

Пхали — это грузинская закуска из зелени и орехов. Разновидностей такой закуски не счесть! Предлагаю попробовать одну из популярных — пхали из свеклы. Закуска получается очень вкусной и ароматной!

1 ч. 30 мин

–

4.4

144

Сыр из кефира в домашних условиях

Кефир

Самый простой в приготовлении домашний творожный сыр, который можно давать даже деткам. Берите на заметку рецепт!

12 ч.

–

5.0

53

Сэндвич с сыром и яйцом

Белый хлеб Сыр Масло сливочное Яйцо Соль

Простой и сытный завтрак на скорую руку для всей семьи! Готовится он из самых обычных продуктов, а понравится не только взрослым, но и детям.

10 мин

–

5.0

–

Креветки на сливочном масле с чесноком

Креветки Масло сливочное Чеснок Сок лимона Соль

Красочные и румяные креветки так и манят своим ярким видом и ароматом, вряд ли кто-то сможет от них отказаться. Самый вкусный вариант приготовления таких морепродуктов — на сливочном масле с чесноком.

15 мин

–

5.0

–

Сало "Пятиминутка"

Сало Вода Соль Перец черный горошком Лавровый лист

Самое быстрое в приготовлении сало "Пятиминутка" в моей жизни, которое теперь №1 в списке моих рецептов на все времена. Берите на заметку идею!

20 мин

–

5.0

14

Камамбер с багетом в духовке

Багет Масло растительное Чеснок Розмарин Камамбер

Запеченный камамбер в пикантной заправке в окружении багета станет настоящим открытием для многих. Закуска подойдет для романтического ужина или праздничного стола. Берите на вооружение рецепт!

30 мин

–

5.0

448

Шаурма с курицей и ананасами

Курица отварная Ананас консервированный Майонез Сыр твердый Лаваш тонкий Болгарский перец маринованный Листья салата

Шаурма с курицей и ананасом — распространённое и знаменитое блюдо из категории уличной еды. Но лучше готовить его дома. Гарантия натуральных и свежих продуктов, простота и минимум времени.

30 мин

–

5.0

–

Амюз буш

Сметана Огурец свежий Мята Соль

Амюз буш — это разновидность французской закуски буквально на 2-3 укуса. Все просто и быстро! Берите на заметку!

10 мин

–

5.0

71

Гусиные шкварки

Кожа и жир гуся Соль Перец черный молотый

Рецепт, как говорится, проще простого! Гусиную кожу можно заменить на утиную или куриную, самое главное условие, чтобы она обязательно была с жирком. На самом деле это очень вкусно, попробуйте!

30 мин

–

5.0

–

Конвертики из лаваша с колбасой и сыром

Колбаса Сыр твердый Подсолнечное масло Сметана Петрушка Лаваш тонкий

Конвертики из лаваша с колбасой и сыром — простое и одновременно вкусное, сытное блюдо на перекус или на быстрый ужин. Ингредиенты доступные, а времени понадобится совсем немного.

40 мин

–

5.0

372

Крабовые палочки фаршированные сыром

Крабовые палочки Сыр твердый Сыр плавленый Майонез Чеснок Соль Перец

Крабовые палочки фаршированные сыром — это одна из самых любимых закусок, которую все гости едят с большим удовольствием. Под крепкие спиртные напитки мужчины любят ее особенно.

30 мин

–

5.0

251

Чипсы из лаваша с яйцом, сыром и колбасой

Сыр Колбаса Майонез Лаваш Яйцо

Поделюсь идеей, как можно приготовить чипсы из лаваша с яйцом, сыром и колбасой в духовке. Рецепт простой, а набор ингредиентов минимальный. Попробуйте!

30 мин

–

5.0

317

Сазан малосольный

Сазан Соль Масло растительное Лук репчатый Перец черный молотый

Кто из нас не любит сочную малосольную рыбу, поданную с отварной или жареной картошкой? Именно поэтому предлагаю приготовить малосольного сазана в домашних условиях за сутки и насладиться его вкусом!

19 ч.

–

5.0

105

Морковь по-корейски с шампиньонами

Морковь Шампиньоны Подсолнечное масло Уксус 9% Петрушка Чеснок Кориандр молотый Лук репчатый Соль Перец черный молотый Сахар

Морковь по-корейски с шампиньонами — прекрасная, острая, пикантная закуска, которая украсит стол не только в будни, но и на торжества и праздники. Минимум ингредиентов и максимум вкуса для застолья.

30 мин

–

5.0

95

Хлебцы из полбы

Вода Мука полбяная цельнозерновая Отруби пшеничные Кунжут Льняные семечки Масло растительное Сироп топинамбура Соль Черный молотый перец

Хрустящие хлебцы из полбяной муки и пшеничных отрубей — отличный вариант для перекуса! Их можно подавать с питьевым йогуртом, хумусом или со свежими овощами.

30 мин

–

5.0

–

Рулетики из баклажанов с сулугуни

Сулугуни Грецкие орехи Масло растительное Майонез Чеснок Баклажан Соль Зелень

Рулетики из баклажанов с сулугуни станут прекрасной закуской для любого праздничного стола. Простота приготовления и пикантный вкус понравится очень многим. Берите на вооружение!

40 мин

–

5.0

215

Маринованная брынза

Брынза Масло оливковое Каперсы или маслины Орегано Чеснок Паприка копченая

Простая и быстрая в приготовлении закуска из брынзы идеально подходит к вину. Брынза получается очень ароматная и вкусная! Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

–

Багет с колбасой и сыром в духовке

Колбаса Сыр Майонез Багет

Замечательное блюдо на скорую руку, которое станет и прекрасным перекусом, и сытным вариантом для завтрака. Набор ингредиентов самый простой. Попробуйте!

30 мин

–

5.0

380

Закуска из жареных солёных огурцов с морковью

Соленые огурцы Майонез Растительное масло Чеснок Морковь Лук Соль Перец черный молотый

Очень вкусная и бюджетная закуска, которая разнообразит любой рацион. Можно подавать на поджаренном чёрном хлебе или на обычном батоне, как самостоятельно, так и как дополнение к основным блюдам.

20 мин

–

5.0

116

Шампиньоны на гриле с чесноком и оливковым маслом

Шампиньоны Масло оливковое Чеснок Соль Паприка Сушеные итальянские травы Черный молотый перец

Делюсь рецептом шампиньонов гриль в чесночно-оливковом маринаде. Получается ароматная, сочная и очень вкусная закуска. Готовить грибы можно на открытом огне или в электрическом гриле.

45 мин

–

5.0

172

Бутерброды с рыбными консервами в духовке

Рыбные консервы Сыр Майонез Батон Яйцо Лук Соль Перец черный молотый

Приготовить бутерброды с рыбными консервами в духовке можно в качестве как горячей, так и холодной закуски. Такая закуска подойдёт для повседневного или любого праздничного стола.

30 мин

–

5.0

–

Засолка икры сазана в домашних условиях

Вода холодная Икра сазана Масло растительное Соль Уксус 6% Лук зеленый

Если вы никогда не готовили рыбную икру в домашних условиях, то настоятельно рекомендую это исправить! Вы получите идеальную закуску, которая в разы будет отличаться по вкусу от магазинного варианта!

19 ч.

–

5.0

144

Жареный арахис в шелухе на сковороде

Арахис

Арахис в шелухе — самый бюджетный вариант орехов, который можно найти в продаже. Но пожарить его самостоятельно проще простого! Предлагаю простой и быстрый рецепт жареного арахиса.

25 мин

–

5.0

630

Хлеб с луком на сковороде

Хлеб Растительное масло Лук Яйцо Соль Перец черный молотый

Этот простой и бюджетный рецепт может стать палочкой-выручалочкой для многих хозяек. Закуска получается несмотря на всю свою простоту очень вкусная, придётся по вкусу и взрослым, и детям.

25 мин

–

5.0

–

Запеченный сыр бри

Грецкие орехи Сахар коричневый Сыр "Бри"

Запеченный сыр бри может стать прекрасной закуской к вину на дружеских посиделках. Бри получается нежным, с орехами в карамели. Берите на вооружение!

25 мин

–

5.0

–

Рулет из лаваша с тунцом и яйцом

Тунец консервированный Сыр твердый Майонез Зелень Лаваш тонкий Яйцо

Простой, но вкусный рулет из обычного лаваша с тунцом и яйцом станет настоящей палочкой-выручалочкой. Его можно подать на праздник или просто на стол к чаю для всей семьи. Берите на заметку!

4 ч.

–

5.0

304

Медальоны из помидоров

Колбаса копченая Сыр Масло сливочное Лук зеленый Помидоры Соль

Медальоны из помидоров — очень эффектная закуска на праздничный стол из самых простых ингредиентов. Готовится очень просто, а выглядит как из ресторана. Берите на заметку!

2 ч. 20 мин

–

5.0

206

Чипсы из лаваша с чесноком

Лаваш Масло растительное Чеснок гранулированный Паприка Соль Черный молотый перец Острый молотый перец

Хочу поделиться рецептом домашних чипсов из лаваша. Их можно готовить с разными вкусами, но особенно мне нравится с гранулированным сухим чесноком. Чипсы получаются ароматными и пикантными!

12 мин

–

5.0

427

Свекла с грецким орехом и чесноком

Грецкие орехи Майонез Чеснок Свекла Соль Зелень

Всеми любимую свеклу с чесноком можно разнообразить, если добавить обжаренные орехи. Ее можно подать не только как салат, а намазать на бутерброды или как закуску. Берите на заметку!

1 ч.

–

4.8

193

Паштет из шпротов

Шпроты Соль Яйцо Морковь

Хочу поделиться рецептом из студенчества. Когда я училась, студенты нечасто могли себе позволить шпроты. Если перепадала такая возможность, то готовили на шумную компанию вкусный шпротный паштет.

15 мин

–

5.0

–

Баклажанная икра с томатной пастой

Баклажаны Вода Морковь Лук репчатый Томатная паста Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль Паприка Черный молотый перец

Предлагаю рецепт баклажанной икры с томатной пастой. Она получается ароматной, вкусной, особенно если намазать ее на ржаной свежий хлеб. Томатная паста придает икре легкую кислинку и пикантность.

1 ч. 30 мин

–

5.0

53