Холодец из свиных ножек в мультиварке
19 ч. 0 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Марина Золотцева

Холодец из свиных ножек в мультиварке

Перед вами один из самых простых вариантов, как приготовить холодец из свиных ножек в мультиварке. Если вы являетесь поклонником этой закуски, то обязательно запоминайте рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свиные ножки 2 Штуки
  • Мясо 1 Килограмм
    свинина, говядина, курица
  • Луковица 1 Штука
  • Соль 1 По вкусу
  • Специи 1 По вкусу

Описание приготовления:

1. Первый секрет, который я предлагаю использовать в рецепте приготовления холодца из свиных ножек в мультиварке - это вымачивание мяса. Как следует вымойте, очистите ножки и выложите в кастрюлю. Чтобы закуска получилась более сытной и аппетитной, добавьте также 2-3 вида мяса. Залейте мясо холодной водой и оставьте на 2-3 часа. Затем смените воду и снова оставьте. В общей сложности дайте постоять мясу в воде около 8-9 часов.
2. Переложите мясо в чашу, залейте чистую воду до максимальной отметки.
3. Добавьте соль и специи (лавровый лист, душистый перец, коренья по вкусу и т.д.). Выложите целиком луковицу.
4. Установите при наличии программу "Холодец" или "Тушение" на 6 часов.
5. Степень готовности определяется довольно просто: мясо должно легко отходить от косточки. При необходимости время можно увеличить.
6. Следующий этап - это разбор мяса. Его нужно выложить в формы, в которых будет застывать закуска.
7. При желании холодец из свиных ножек в мультиварке в домашних условиях можно дополнить веточками зелени, кружочками моркови, отварным яйцом или консервированным горошком, например. Все это придаст особую красоту готовой закуски. Однако можно обойтись и без всего этого.
8. Бульон нужно процедить, желательно не один раз, и залить в форму.
9. Осталось только отправить формы для застывания в холодильник.
Вот и весь рецепт, как приготовить холодец из свиных ножек в мультиварке. Угощайтесь!

Похожий видео рецепт "Холодец из свиных ножек в мультиварке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×