Холодец из курицы со свиными ножками

5 ч.

5

Холодец из курицы со свиными ножками

Холодец из курицы со свиными ножками приятно удивит всех гостей. Сытное мясное блюдо не станет лишним даже за праздничным столом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1 кг
Морковь 1 штука
Соль По вкусу
Лук репчатый 1 штука
Вода 2 литра
Лавровый лист 2 штуки
Перец горошком 3-4 штук
Свиные ножки 2 штуки

Калорийность

39 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления холодца из курицы со свиными ножками.

Подготовьте ингредиенты для приготовления холодца из курицы со свиными ножками.

Шаг 2

Промойте мясо: курицу и свиные ножки. Для рецепта идеально подходят куриные бедра, голени и крылышки. Купив целую курицу, разделите ее на части. Свиные ножки должны быть хорошо очищены. Залейте мясо холодной водой и поставьте вариться на огонь. После закипания воды, посолите бульон, снимите пенку.

Промойте мясо: курицу и свиные ножки. Для рецепта идеально подходят куриные бедра, голени и крылышки. Купив целую курицу, разделите ее на части. Свиные ножки должны быть хорошо очищены. Залейте мясо холодной водой и поставьте вариться на огонь. После закипания воды, посолите бульон, снимите пенку.

Шаг 3

Варите холодец не самом медленном огне 1,5 часа, прикрыв кастрюлю крышкой. Затем к мясу добавьте перец горошком, лавровый лист, почищенную морковку и хорошо промытый лук в шелухе. Цвет бульона от морковки и лука станет более красивым. Варите холодец с овощами еще 20-30 минут. Отварное мясо снимите с огня.

Варите холодец не самом медленном огне 1,5 часа, прикрыв кастрюлю крышкой. Затем к мясу добавьте перец горошком, лавровый лист, почищенную морковку и хорошо промытый лук в шелухе. Цвет бульона от морковки и лука станет более красивым. Варите холодец с овощами еще 20-30 минут. Отварное мясо снимите с огня.

Шаг 4

Отделите мясо от костей. Мясо выложите в контейнеры и залейте бульоном. Бульон наливайте через сито или марлевую ткань. Поставьте холодец в холодильник на 3-4 часа.

Отделите мясо от костей. Мясо выложите в контейнеры и залейте бульоном. Бульон наливайте через сито или марлевую ткань. Поставьте холодец в холодильник на 3-4 часа.

Шаг 5

Готовый и застывший холодец из курицы и свиных ножек подавайте к столу. Приятного аппетита!

Готовый и застывший холодец из курицы и свиных ножек подавайте к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Холодец из курицы со свиными ножками"

Видео рецепт Холодец из курицы со свиными ножками

Оценить рецепт

3.8 17

Похожие рецепты

Праздничный холодец из свиных ножек, рульки и курицы

Курица Морковь Лук репчатый Зелень Рулька свиная Соль Лавровый лист Ножки свиные Перец черный (горошком)

Практически ни один праздник не обходится без вкусного мясного холодца. А чтобы он был одним из главных блюд, его нужно уметь подать. Здесь я раскрою небольшие секреты, так что берите идеи на заметку!

19 ч.

5.0

177

Холодец из свиных ножек с говядиной и курицей

Вода Свиные ножки Говядина Куриные голени Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец горошком Соль

Холодец из свиных ножек с говядиной и курицей - это вкусное мясное блюдо, которое украсит ваш праздничный стол или семейный ужин. Берите на заметку рецепт!

5 ч.

4.7

170

Холодец из свинины и курицы

Чеснок Горошки черного перца Курица Пучок укропа Репчатый лук Свиные ножки

Холодец из свинины и курицы я делаю с морковью. Получается очень вкусно, холодец готовится легко.

7 ч.

3.9

–

Холодец "Ассорти"

Вода Куриное мясо Свинина Говядина Соль Морковь Лук репчатый Лавровый лист Черный перец горошком Свиная ножка

Приготовьте вкусный и ароматный холодец "Ассорти". Варите бульон из курицы, свинины и говядины. Также добавьте свиные ножки, с ними холодец хорошо застынет.

4 ч.

4.3

–

Холодец "Домашний" из свинины и курицы

Вода Лук репчатый Чеснок Свиное копыто Свиное ухо Куриный окорок Морковь Лавровый лист Перец горошком Соль Приправа универсальная

Если вы, как и я, не представляете свой праздник без домашнего холодца, тогда этот рецепт точно для вас! Готовится холодец достаточно просто, но времени понадобится много, учтите это.

9 ч.

4.3

64

Холодец с курицей

Свиные ноги Чеснок Голень куриная Лук Морковь Сельдерей Лавровый лист Соль Хрен (горчица) Черный перец горошком Укроп

Хотите удивить гостей вкусным и традиционным блюдом украинской кухни? Хочу предложить вам рецепт, как приготовить холодец с курицей. Даже если вы ранее не ели его, то уверяю, вам это понравится.

15 ч.

5.0

–

Холодец с агар-агаром

Вода Куриные окорочка Чеснок Агар-агар Лук репчатый Морковь Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Холодец — замечательная закуска, которую готовят, как правило, на праздники. Но, конечно же и в будни это блюдо вполне доступно. Если холодец из птицы, то необходим загуститель. Возьмем агар-агар.

2 ч. 30 мин

4.4

58

Холодец из говядины, свинины и курицы

Вода Говядина Свинина Ножки свиные Курица Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец горошком Соль

Вкусный и сытный холодец можно приготовить из говядины, свинины и курицы. Такой набор мяса сделает блюдо еще более праздничным. Берите на заметку мой рецепт!

6 ч.

4.8

–

Холодец

Свиная рулька Корень сельдерея Соль Смесь перцев Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец душистый Свиная ножка

Кто из вас откажется отведать это вкусное блюдо? Да с хреном или с горчицей...да в хорошей компании… Я думаю, таких тут нет. Поэтому варим вкусный холодец при помощи этого рецепта и приглашаем гостей.

5 ч.

4.7

–

Холодец из куриных ножек

Куриные ножки Чеснок Горошки черного перца Желатин Репчатый лук Пучок укропа

Холодец из куриных ножек - обязательная закуска наших семейных застолий. Делюсь с вами рецептом.

6 ч.

3.9

–

Холодец из курицы

Вода питьевая Желатин порошковый Курица Морковь Репчатый лук Соль, перец, лавровый лист, чеснок

Домашний холодец — это очень вкусно. Работа кропотливая и длительная, но результат того стоит. Домашний холодец бывает двух видов: с желатином и без. Многие для перестраховки кладут в бульон желатин.

3 ч.

5.0

–

Холодец из рульки и курицы

Чеснок Курица Лук Рулька Соль Лавровый лист Черный перец горошком

Всеми любимый холодец в новом исполнении: по рецепту холодца из рульки и курицы вы сможете порадовать своих гостей на Новый год этой прекрасной закуской!

12 ч.

4.4

59

×