Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9379 рецептов закусок)

Спаржа соевая Масло растительное Чеснок Уксус 9% Сахар Соль Приправа для моркови по-корейски Глутамат натрия Морковь

Соевую спаржу с морковью по-корейски часто можно встретить в продаже среди готовых салатов. Я предлагаю приготовить такую закуску в домашних условиях.

12 ч.

–

5.0

–

Лососевый "крем"

Лосось слабосоленый Сливки 30% Укроп Соль Перец черный молотый

Идеальный дип из лосося можно выложить в тарталетки или корзинки, использовать для приготовления бутербродов и брускетт. Вам понадобится минимум ингредиентов для приготовления вкусного блюда!

15 мин

–

5.0

215

Хрустящие сырные палочки за 5 минут

Сыр Растительное масло Сухари панировочные Мука Яйцо

Сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить хрустящие сырные палочки за 5 минут. Это горячая закуска из сыра в панировке, хрустящая корочка и тягучая внутренность — очень вкусно!

5 мин

–

5.0

472

Баклажаны с зеленью и чесноком

Зелень Масло оливковое Чеснок Уксус 9% Соль Черный молотый перец Красный молотый перец Баклажаны Масло растительное

Предлагаю рецепт жареных баклажанов с чесноком и зеленью. Это оригинальная закуска, которую можно подавать к отварному картофелю. На вкус она получается ароматной, пикантной и слегка остренькой!

3 ч.

–

5.0

55

Крем-фиш из форели

Филе форели Сливочный сыр Сметана Куриные яйца Соль

Настоящий деликатес из красной рыбы, творожного сыра и яиц. Рецепт простой, смотрите и повторяйте на здоровье! Ни в какое сравнение не идет с магазинным. И вы на 100% будете уверены в его качестве!

45 мин

–

5.0

153

Острые пикантные яйца

Майонез Сладкий чили соус Соус табаско Васаби Перец Яйцо куриное Соль

Фаршированные яйца любят и готовят во многих семьях. Этот рецепт понравится всем, кто обожает острые закуски. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

–

Луковички на индийский манер

Лук репчатый Вода Сахар Уксус 9% Куркума Соль Зира (кумин) Шафран порошковый Перец душистый Перец черный горошком Бадьян (звездочка) Палочки корицы Лавровый лист

Очень необычная на вкус закуска из маринованного мелкого лучка в ароматных специях будет отличным дополнением к любому мясу, особенно шашлыку. Берите на заметку рецепт!

19 ч.

–

5.0

–

Одесская рыбка "Цаца"

Салака мелкая Мука пшеничная Масло растительное Соль Перец

Очень вкусная одесская хрустящая рыбка "Цаца", которую запросто можно приготовить в домашних условиях. Блюдо самое простое и любимое многими одесситами. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

–

Жареные кабачки в кефирном кляре

Мука Кефир Растительное масло Соевый соус Сахар Сода Кабачок Яйцо Соль

Если вам приелись обжаренные кабачки в панировке из муки, то попробуйте приготовить жареные кабачки в кефирном кляре. Просто, быстро, сытно и вкусно!

30 мин

–

5.0

124

Закуска с сыром Моцарелла

Моцарелла Оливковое масло Бальзамический уксус Помидоры Веточка базилика Орегано Соль Перец

Капрезе — лёгкая итальянская закуска из помидоров, моцареллы, оливкового масла и базилика. Одна из разновидностей антипасто. Очень вкусная, ароматная и легкая!

10 мин

–

4.7

130

Наггетсы в духовке без масла

Куриное филе Овсяные отруби Копченая паприка Соль Куркума Сушеный орегано Сушеный чеснок Яичный белок Черный молотый перец

Куриные наггетсы у многих ассоциируются с вредной пищей. Если купить их в местах, где продают фастфуд, то это так и есть. Я предлагаю приготовить диетический вариант наггетсов, без вреда здоровью.

30 мин

–

5.0

132

Бутерброды с беконом и горчицей

Хлеб черный или ржаной Сметана Горчица зерновая Бекон соленый Помидор Перец черный молотый

Аппетитные бутерброды с беконом идеально подойдут для посиделок в кругу друзей под рюмочку беленькой, для подачи на праздничный стол и просто как самостоятельная закуска. Обязательно попробуйте!

15 мин

–

5.0

–

Грибы по-гречески

Шампиньоны Вода Сок лимона Томатная паста Укроп Лук репчатый Лук красный Соль Черный молотый перец

Предлагаю приготовить грибы шампиньоны в греческом стиле. Вкус получается насыщенным, с пикантной кислинкой. Блюдо отлично подойдет для вегетарианского меню.

30 мин

–

5.0

27

Закусочные хлебные шарики с колбасой и сыром

Хлеб белый Молоко Сухари для панировки Колбаса Сыр Яйцо Соль Перец черный молотый Растительное масло

Приготовить закусочные хлебные шарики с колбасой и сыром можно к просмотру семейного фильма, к пиву или просто перекусить. Быстро, бюджетно и очень вкусно!

30 мин

–

5.0

–

Маринованная скумбрия с луком и томатной пастой

Скумбрия малосольная Томатная паста Уксус 6% Масло растительное Сахар Укроп Лук репчатый Соль

Маринованная скумбрия с луком и томатной пастой понравится всем любителям маринованной рыбки. Это отличное дополнение к вареной или запеченной картошечке.

8 ч.

–

5.0

166

Куриные рулетики с плавленым сыром в беконе

Куриное филе Бекон Сыр плавленый Перец Соль

Куриные рулетики с плавленым сыром в беконе — отличная сытная горячая закуска не только для семейного обеда, но и для праздничного стола. Берите на заметку рецепт!

50 мин

–

5.0

235

Рисовые шарики с креветками и творожным сыром

Вода горячая Рис Масло растительное Мука пшеничная Сыр творожный Укроп Креветки Соль Приправа овощная Яйцо куриное

Красочное и вкусное блюдо из риса можно подать не только в будни, но и на праздничный стол. Рисовые шарики с начинкой точно понравятся родным и гостям, особенно если вы подадите их с соусами.

40 мин

–

5.0

206

Жареные креветки с лимоном

Креветки Масло сливочное Соль Лимон Перец черный молотый

Блюдо практически моментального приготовления — жареные креветки. Чтобы оно получилось более вкусным и сочным, добавляйте при жарке лимон. Вы удивитесь тому, насколько это вкусно и сочно!

15 мин

–

4.2

184

Запеченная маринованная свиная грудинка

Свиная грудинка Уксус 6% Соевый соус Горчица сладкая Приправа для мяса Приправа овощная Масло растительное Мёд жидкий Чеснок Соль Перец

Очень вкусная и сочная грудинка приготовленная по этому рецепту может быть как горячей, так и холодной закуской. Берите на заметку рецепт!

5 ч.

–

5.0

–

Закуска из соленой сельди, свеклы и горошка

Сельдь соленая Горошек консервированный Масло растительное Свекла Лук репчатый

Закуску из простых ингредиентов можно подать так, что она станет звездой стола. Хочу предложить один из вариантов приготовленный из свеклы, сельди и горошка. Берите рецепт на заметку!

1 ч.

–

5.0

101

Куриные нагетсы в кукурузной панировке в духовке

Хлопья кукурузные Мука пшеничная Соус соевый Паприка Куриная грудка Соль Перец черный Яйцо

Куриные нагетсы в кукурузной панировке отличаются от обычных более яркой и хрустящей корочкой. К тому же они готовятся без большого количества масла, что намного полезнее. Берите на заметку!

1 ч.

–

5.0

294

Сэндвич с жареной колбасой и чипсами

Хлеб белый тостовый Колбаса Сыр тостовый Чипсы Майонез Горчица сладкая Масло растительное

Если вы любитель сэндвичей, тогда этот рецепт для вас! Сэндвичи с жареной колбасой и чипсами подойдут не только в качестве перекуса в течение дня, но и станут отличной закуской к пиву.

15 мин

–

5.0

433

Маринованные шампиньоны в соевом соусе с чесноком и укропом

Шампиньоны Соевый соус Масло растительное Уксус 6% Укроп Чеснок Сахар Лавровый лист Перец черный молотый

Если вы любите маринованные грибочки, тогда попробуйте приготовить их по этому рецепту. Шампиньоны получаются очень необычными и вкусными. Это отличная закуска для праздничного стола!

8 ч.

–

5.0

99

Рубленые яйца с маслом и зелёным луком

Масло сливочное Лук зеленый Яйцо Соль Перец черный молотый

Простое и очень вкусное сезонное блюдо. Предлагаю приготовить рубленые яйца с маслом и зелёным луком. Берите на заметку рецепт!

10 мин

–

5.0

229

Сало соленое в рассоле по-деревенски

Сало сырое Вода Соль Чеснок Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый

Простое, но очень вкусное сало можно приготовить в рассоле по этому рецепту в домашних условиях. Запаситесь терпением и через несколько дней у вас получится идеальная закуска.

3 дн. 4 ч.

–

5.0

–

Тушеная капуста по-русски

Капуста белокочанная Масло растительное Томатная паста Мука пшеничная Масло сливочное Соль Перец Лук репчатый Морковь Лавровый лист

Любимую всеми тушеную капусту в густом томатном соусе можно подавать как гарнир или же как холодную закуску. Предлагаю рецепт тушеной капусты по-русски. Берите на заметку!

30 мин

–

5.0

–

Посол мороженой скумбрии

Соль Перец черный молотый Сахар Лавровый лист Скумбрия

Если вы хотите быстро засолить скумбрию, то этот рецепт как раз для вас. Вам даже не придется размораживать рыбу, посол займет всего лишь 15 минут. Но солиться она будет двое суток в холодильнике!

1 дн. 14 ч.

–

5.0

191

Попкорн в духовке в пакете

Кукурузные зерна Масло растительное Соль

Вкусный, воздушный попкорн необязательно покупать в магазине, его без труда можно приготовить дома в обычной духовке. Берите на вооружение рецепт!

40 мин

–

5.0

–

Хот-дог с жареным луком и солёными огурцами на сковороде

Огурцы соленые Масло растительное Кетчуп Горчица Булочки для хот-догов Сосиски Лук репчатый

Хот-дог — любимый многими семьями уличный фастфуд, который легко можно приготовить в домашних условиях на сковороде. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

238

Маринованный лук для салатов без уксуса

Вода Растительное масло Сахар Соль Лук Лимон Укроп

Приготовить маринованный лук для салатов без уксуса очень просто. Такой вариант маринования подойдёт всем, кто не любит уксус или по каким-то причинам его не употребляет.

10 мин

–

5.0

87

Малосольная пряная скумбрия "Мурманское сало"

Чеснок Соль Перец черный молотый Кориандр молотый Сахар Скумбрия

Знаменитая закуска из рыбы, которая по вкусу не уступает мясной, всегда желанна на столе не только в будни, но и в праздники. Ее можно приготовить заранее и хранить в морозилке хоть полгода!

1 дн. 14 ч.

–

5.0

192

Потапцы с помидорами

Белый хлеб Сыр твердый Чеснок Помидоры

Потапцы — блюдо закарпатской кухни, это вкусные гренки с помидорами и сыром. Отлично подойдут для завтрака или полдника. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

–

Драники с беконом и крабовыми палочками

Картофель Масло растительное Крабовые палочки Бекон Мука пшеничная Соль Перец Яйцо куриное

Очень вкусные, сытные и ароматные драники с беконом и крабовыми палочками не оставят равнодушным ни одного члена семьи. Берите на заметку простой рецепт!

40 мин

–

5.0

192

Сухарики-сердечки с томатом и пряными травами

Хлеб белый тостовый Томатная паста Масло оливковое Орегано Перец Соль

Сухарики-сердечки с томатом и пряными травами — симпатичная внешне, вкусная и ароматная закуска из самых простых продуктов, которая хорошо подходит под сухие вина или пиво.

20 мин

–

5.0

252

Закуска «Казачья»

Сало сырое Паприка копченая Чеснок Соль Перец

Простая, но очень вкусная и ароматная закуска из сала, которую готовят и очень любят во многих семьях. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

–

Мешочки из блинов с начинкой

Молоко Куриное филе Шампиньоны Мука Сыр Растительное масло Сахар Разрыхлитель Яйцо вареное Лук Соль Специи Яйцо

Изящная, но простая закуска, которую с лёгкостью можно подать даже на праздничный стол. Начинка может быть самая разнообразная, от сладкой до солёной.

1 ч. 20 мин

–

4.7

162

Маринованный лук с петрушкой

Вода холодная Уксус 6% Петрушка Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Кто из нас может представить сочный и жирный шашлык без традиционного маринованного лука? Не забудьте приготовить такую овощную закуску заранее, чтобы обязательно подать ее с шашлыком с пылу, с жару!

40 мин

–

5.0

–

Закусочные слойки со шпротами, луком и яйцом

Шпроты Тесто слоеное Яйцо вареное Лук зеленый Соль Перец черный молотый Желток Кунжут

Очень вкусная и достаточно простая в приготовлении закуска как для повседневного, так и любого праздничного стола. Хрустящие конвертики с аппетитной начинкой долго не задержатся на столе!

40 мин

–

5.0

–

Пикантная закуска из помидоров

Масло растительное Горчица зерновая Помидор Лук красный Перец болгарский Лук зеленый Соль Перец черный молотый

Тем, кто любит пикантные вкусы, придется по душе такая овощная закуска. Вы можете добавлять в нее пряности и приправы по своему вкусу, а также заменять болгарский перец перцем чили — более горьким!

40 мин

–

5.0

–

Быстрые малосольные огурцы с кабачками

Укроп Соль Огурец свежий Кабачок Чеснок сушеный

Самая вкусная закуска для обжаренного мяса на пикнике — это малосольные кабачки и огурцы! Готовится такой салат легко и просто, с добавлением свежего укропа и сушеного молотого либо свежего чеснока.

1 ч.

–

5.0

22

Маринованные виноградные улитки

Соевый соус Масло растительное Уксус 6% Чеснок Соль Улитки виноградные Лук зеленый

Настоящий ресторанный деликатес можно приготовить и в домашних условиях, если у вас есть в наличии живые виноградные улитки. Маринуйте их после варки примерно сутки, не забывая перемешивать.

19 ч.

–

5.0

–

Малосольные огурцы с базиликом

Вода Огурцы свежие Соль Чеснок Сахар Базилик сухой Перец черный Базилик Лавровый лист

Этот рецепт малосольных огурцов выручит вас, когда заготовки закончились и в наличии только свежие овощи. А добавление базилика сделает огурцы ароматными и очень вкусными. Берите на заметку!

19 ч.

–

5.0

24