Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9364 рецепта закусок)

Хлеб Растительное масло Яйцо Сыр Соль Перец черный молотый

Омлет для завтрака — это всегда отличная идея! А если объединить его с обжаренным тостом, то получится простое, но очень вкусное и сытное блюдо для завтрака или быстрого перекуса.

10 мин

–

5.0

–

Кукуруза по-болгарски

Кукуруза консервированная Кабачок Перец болгарский Помидоры Зелень Чеснок Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Предлагаю приготовить кукурузу по-болгарски. Это простое овощное блюдо, которое можно подавать как гарнир или закуску. Оно получается сочным и ароматным. Хорошо сочетается со свежим хрустящим хлебом.

25 мин

–

5.0

36

Цветная капуста с карри

Цветная капуста Сливки Зелень Масло оливковое Карри порошок Перец черный молотый Соль

Делюсь простым способом приготовления цветной капусты с карри. Ее можно подавать и в качестве гарнира, и как закуску. Цветная капуста получается на вкус нежной, сливочной и очень ароматной.

30 мин

–

4.1

112

Брускетта с яйцом пашот

Хлеб белый Масло растительное Яйцо куриное Помидор Соль Перец черный молотый Лук зеленый

Хрустящие брускетты с сочными помидорами и нежным яйцом-пашот будут актуальны не только на завтрак, но и в качестве перекуса или аперитива перед основным блюдом. Вы можете добавить любой вкусный соус!

15 мин

–

5.0

–

Бутерброды с печенью трески на праздничный стол

Печень трески Хлеб белый Майонез Чеснок Огурец соленый Яйцо куриное

Простые и быстрые в приготовлении, очень вкусные бутерброды с любимой всеми печенью трески. Берите на заметку рецепт на скорую руку!

20 мин

–

5.0

269

Тост с авокадо и яйцом пашот

Масло растительное Сок лимона Авокадо Яйцо куриное Хлеб тостовый Соль Перец черный молотый

Идеальный и вкусный завтрак! Тост с авокадо и яйцом-пашот готовится за 15 минут. Вы даже успеете заварить ароматный чай. Обязательно добавляйте в пюре из авокадо лимонный сок, чтобы оно не потемнело.

20 мин

–

5.0

283

Канапе с курицей

Багет Куриное филе Сыр твердый Салат латук Масло растительное Помидоры черри Соль Перец

Предлагаю интересный рецепт канапе с курицей. Очень симпатичное внешне, вкусное и оригинальное канапе, которое можно легко и просто приготовить в домашних условиях. Берите на заметку!

30 мин

–

5.0

–

Яичные рулетики из крабовых палочек с сыром

Сметана Твёрдый сыр Крабовые палочки Майонез Петрушка Чеснок Яйца куриные Соль

Предлагаю отличную закуску из яиц, крабовых палочек и сыра. Она красиво смотрится на праздничном столе и не только. Вкусное, сытное блюдо! Берите на заметку!

50 мин

–

5.0

260

Запеченные персики с рикоттой

Персики консервированные Сыр рикотта Сыр твердый Бальзамический крем Орегано

Запеченные в духовке персики с рикоттой — отличная закуска в стиле фьюжн к белым винам. Готовится быстро и просто! Отличная идея для праздничного стола или фуршета.

15 мин

–

5.0

114

Горячий рулет из лаваша с начинкой

Капуста Растительное масло Томатная паста Лаваш Лук Морковь Яйцо Соль Перец черный молотый Кунжут

Многие знакомы с холодными закусками из лаваша. Сегодня я хочу предложить приготовить горячий рулет из лаваша с начинкой из тушёной капусты. Сытно и очень вкусно!

45 мин

–

4.9

102

Гренки из багета

Морковь по-корейски Сыр твердый Лук зеленый Багет Яйцо

Гренки из багета — простой, но очень вкусный вариант для завтрака или перекуса. А еще такие гренки прекрасно подойдут для пикника. Берите на вооружение!

25 мин

–

5.0

160

Сэндвич с омлетом

Хлеб Сметана Яйцо Колбаса Сыр Соль Перец черный молотый

Сэндвич с омлетом — очень простой и быстрый рецепт завтрака на скорую руку. Сэндвич получается сытный, вкусный и питательный. Берите на заметку рецепт!

10 мин

–

5.0

–

Жареный арахис по-домашнему

Арахис Масло растительное Паприка копченая Острый молотый перец Черный молотый перец Морская соль

Жареный арахис — отличный снэк, если хочется быстро подкрепиться или нужна закуска к пиву. Приготовить его в домашних условиях проще простого! Делюсь рецептом.

15 мин

–

5.0

678

Хумус с кедровыми орешками

Нут Масло оливковое Орехи кедровые Тахини Чеснок Лимон Соль Молотый черный перец

Для тех, кто любит средиземноморскую кухню, предлагаю попробовать хумус. Это закуска-соус из нутового пюре, которая отлично сочетается с хрустящим хлебом или питой, свежими овощами и зеленью.

9 ч.

–

5.0

424

Тамаго яки

Растительное масло Рисовый уксус Соевый соус Сахар Яйца

Омлет «Тамаго яки» — одно из традиционных блюд японской кухни. Подавать такой омлет можно на завтрак, в качестве закуски к основным блюдам или использовать при приготовлении роллов и горячих суши.

20 мин

–

4.3

194

Сухарики в мультиварке

Хлеб ржаной Масло растительное Чеснок Соль

Домашние сухарики можно приготовить не только в духовке или в сковороде. Сегодня я расскажу, как приготовить их без всяких хлопот в мультиварке. Берите на заметку!

30 мин

–

5.0

317

Рулетики из бекона с сыром и яйцом

Бекон Сыр плавленый Майонез Перец Яйцо куриное Соль

Простая в приготовлении, очень сытная и калорийная закуска, которая понравится вашим мужчинам. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

302

Жареный горох

Горох Масло растительное Паприка копченая Чеснок сушеный Перец черный молотый Перец острый молотый Соль

Хочу предложить рецепт жареного гороха. Получается вкусное, ароматное блюдо, которое можно подавать как отдельную закуску или в качестве дополнения, например, к вареному рису и овощам.

8 ч.

–

5.0

478

Террин из овощей

Вода Агар-агар Баклажан Кабачок Перец болгарский Луковица Лавровый лист Соль Перец горошком Кубик бульонный овощной или грибной

Террин — это французская холодная закуска, что-то среднее между паштетом и запеканкой. Готовят ее на основе мяса или рыбы, я же предлагаю попробовать террин из овощей.

2 ч.

–

5.0

–

Тарталетки с яйцом

Сыр плавленый Майонез Чеснок Петрушка Тарталетки Яйцо куриное Соль Перец Каперсы

Отличная сытная закуска для праздничного стола или фуршета, приготовленная из самых простых продуктов. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

5.0

252

Вегетарианские французские сэндвичи

Шампиньоны Майонез Петрушка Масло оливковое Бальзамический уксус Сушеные итальянские травы Сушеный чеснок Перец черный молотый Багет Лук репчатый Соль

Предлагаю рецепт французских сэндвичей с шампиньонами. Готовятся они несложно, но получаются вкусными и сытными! Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

186

Маринованные яйца в банках

Вода горячая Уксус 6% Приправа овощная Соль Приправа для моркови по-корейски Яйцо куриное отварное Перец черный горошек Перец красный горький

Вкусную порционную закуску можно приготовить из обычных отварных куриных яиц. Их выдерживают в маринаде не менее 2-3 дней, чтобы яйца промариновались и внутри. Вы можете добавлять любые специи.

20 мин

–

5.0

72

Пинджур

Баклажаны Помидоры Перец болгарский Масло оливковое Сахар Уксус винный 6% Укроп Петрушка Соль Перец черный молотый Перец острый молотый Чеснок

Пинджур — это баклажанная икра из запеченных овощей. Такой вариант закуски популярен в сербской, болгарской и македонской кухне. Предлагаю свой рецепт приготовления.

2 ч.

–

5.0

–

Бутерброды с хумусом

Хлеб Нут Масло оливковое Паста кунжутная Укроп Кунжут Чеснок Огурец Соль Черный молотый перец Лимон

Предлагаю попробовать овощные бутерброды с хумусом и свежим огурцом. Хумус — паста из перемолотого нута, которая богата белком и отлично насыщает.

25 мин

–

5.0

–

Теплые бутерброды с авокадо и помидорами

Соус сырный Хлеб Авокадо Помидор Соль

Предлагаю попробовать тёплые бутерброды с авокадо и помидорами. Это отличный вариант для быстрого и сытного перекуса. Помидоры делают бутерброды сочными, а авокадо добавляет сливочно-ореховый вкус.

10 мин

–

5.0

–

Турецкая закуска "Эзме"

Масло оливковое Гранатовый соус Петрушка Кинза Чеснок Мята Огурец Перец болгарский красный Лук репчатый Соль Острый молотый перец Лимон Помидоры

Эзме — блюдо из турецкой кухни. Это овощной салат или закуска из помидоров, огурца и зелени, который мелко-мелко нарезают и подают с пикантной заправкой. Получатся очень вкусно, ароматно и сочно!

20 мин

–

5.0

–

Бутерброды с болгарским перцем

Хлеб Майонез Руккола Чеснок Перец болгарский Соль Перец черный молотый

Предлагаю рецепт бутербродов с запеченным болгарским перцем. Они подойдут для вегетарианского меню. Сочетание сочного ароматного перца, пряной рукколы и хрустящего хлеба получается очень вкусным!

45 мин

–

5.0

–

Жареные лимоны

Кукурузная полента Сметана Мука Соль Черный молотый перец Паприка копченая Острый перец Лимон

Предлагаю необычный рецепт жареных лимонов. Лимонные ломтики жарятся во фритюре в панировке со специями. Получается оригинальная на вкус закуска. Снаружи хрустящая корочка и сочный цитрусовый вкус.

15 мин

–

5.0

–

Чимичанга с грибами

Вешенки Кукуруза замороженная Сыр Чеснок Паприка копченая Черный молотый перец Острый перец Тортилья Лук репчатый Перец болгарский Соль

Чимичанга — блюдо из техасско-мексиканской кухни. Это жареные во фритюре или на сковороде тортильи с различной начинкой. Предлагаю приготовить чимичангу с грибами вешенками.

40 мин

–

5.0

91

Корейские блинчики из пекинской капусты "Бэчу-чон"

Капуста пекинская Вода Мука пшеничная Мука нутовая Соль

Бэчу-чон — корейские блинчики из пекинской капусты. Блюдо простое, но очень вкусное! Листья пекинской капусты жарятся в специальном кляре в сковороде. Они получаются хрустящими и сочными внутри.

25 мин

–

5.0

85

Карпаччо из черной редьки

Масло растительное Чеснок Соль Черный молотый перец Красный молотый перец Редька черная Лимон

Карпаччо из черной редьки — оригинальный способ приготовления повседневного продукта. На вкус закуска получается очень интересной!

2 ч.

–

5.0

–

Гренки из черного хлеба с яйцом

Хлеб ржаной Молоко Чеснок Яйцо Яйцо Соль Перец черный Растительное масло

Предлагаю приготовить гренки из чёрного хлеба с яйцом. Сладкие гренки из белого хлеба делают многие, а вот солёные, с чесночным ароматом, возможно некоторые не пробовали.

30 мин

–

4.8

148

Варёная кукуруза со сливочным маслом

Масло сливочное Кукуруза Соль

Готовим вареную кукурузу в початках. Нежную, сладкую и очень вкусную! Сливочное масло и щепотка соли отлично оттенит ее вкус. Процесс приготовления элементарный, так что обязательно попробуйте!

40 мин

–

5.0

–

Ливерная яичная колбаса

Говядина Печень свиная Свинина жирная Подчеревок Молоко Чеснок Соль Перец черный молотый Яйцо куриное Кишки свиные очищенные Лук зеленый

Вкусную ливерную колбасу можно приготовить и в домашних условиях, вы точно будете знать состав такой закуски! Подавайте ее к столу охлажденной с хлебом или поджаренными тостами, гренками и т.д.

4 ч.

–

5.0

–

Кабачки запеченные с соусом и салями

Салями Соус сметанный Чеснок Масло растительное Кабачок Соль

Сочное блюдо из кабачков понравится тем, кто придерживается правильного питания или соблюдает безуглеводную диету. Копченая колбаса придает блюду яркий вкус, аромат, а кабачки получаются пропаренными.

25 мин

–

5.0

85

Брокколи в кокосовом молоке

Брокколи Кокосовое молоко Масло растительное Чеснок Паприка Сушеные итальянские травы Черный молотый перец Соль

Предлагаю простой рецепт тушеной брокколи в кокосовом молоке. Кокосовое молоко подходит не только для приготовления десертов, вместе с овощами оно сочетается ничуть не хуже!

20 мин

–

5.0

127

Тофу в апельсиновом соусе

Тофу Кукурузный крахмал Соевый соус Кунжутное масло Сахар Яблочный уксус Чеснок Имбирь молотый Черный молотый перец Острый молотый перец Апельсин

Рецепт запеченного тофу в апельсиновом соусе. В нем удачно сочетаются острый, сладкий и кислый вкус. Получается очень вкусно! Подавать такой тофу можно с отварным рисом или макаронами.

35 мин

–

5.0

134

Морковь по-корейски с соевым соусом

Морковь Соевый соус Масло растительное Уксус 9% Чеснок Кунжут Сахар Соль Черный молотый перец

Простая, но очень вкусная закуска из моркови. Особенно ее оценят те, кто любит корейскую кухню. Морковь получается пикантной, остренькой, а соевый соус прекрасно дополняет ее.

2 ч.

–

5.0

126

Пхали из свеклы с орехами

Грецкие орехи Уксус 6% Кинза Петрушка Чеснок Уцхо-сунели Хмели-сунели Свекла Соль Черный молотый перец

Пхали — это грузинская закуска из зелени и орехов. Разновидностей такой закуски не счесть! Предлагаю попробовать одну из популярных — пхали из свеклы. Закуска получается очень вкусной и ароматной!

1 ч. 30 мин

–

4.4

144

Сыр из кефира в домашних условиях

Кефир

Самый простой в приготовлении домашний творожный сыр, который можно давать даже деткам. Берите на заметку рецепт!

12 ч.

–

5.0

–

Сэндвич с сыром и яйцом

Белый хлеб Сыр Масло сливочное Яйцо Соль

Простой и сытный завтрак на скорую руку для всей семьи! Готовится он из самых обычных продуктов, а понравится не только взрослым, но и детям.

10 мин

–

5.0

–

Креветки на сливочном масле с чесноком

Креветки Масло сливочное Чеснок Сок лимона Соль

Красочные и румяные креветки так и манят своим ярким видом и ароматом, вряд ли кто-то сможет от них отказаться. Самый вкусный вариант приготовления таких морепродуктов — на сливочном масле с чесноком.

15 мин

–

5.0

186