Сыр из кефира в домашних условиях

12 ч.

6

Сыр из кефира в домашних условиях

Самый простой в приготовлении домашний творожный сыр, который можно давать даже деткам. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 1 литр 2,5% жирности

Калорийность

53 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для приготовления домашнего сыра из кефира нам понадобится кефир 2,5% жирности, но можно и жирнее.

Для приготовления домашнего сыра из кефира нам понадобится кефир 2,5% жирности, но можно и жирнее.

Шаг 2

Кефир предварительно заморозьте, затем аккуратно разрежьте фабричную упаковку.

Кефир предварительно заморозьте, затем аккуратно разрежьте фабричную упаковку.

Шаг 3

Сито выстелите марлей, сложенной в два-три слоя, на марлю выложите замороженный кефир.

Сито выстелите марлей, сложенной в два-три слоя, на марлю выложите замороженный кефир.

Шаг 4

Заверните кефир со всех сторон марлей и оставьте при комнатной температуре до полного размораживания. Поставьте сито в глубокую пиалочку, в которую будет стекать сыворотка.

Заверните кефир со всех сторон марлей и оставьте при комнатной температуре до полного размораживания. Поставьте сито в глубокую пиалочку, в которую будет стекать сыворотка.

Шаг 5

Когда масса полностью разморозится, а сыворотка практически полностью стечет, сыр готов к следующему этапу приготовления.

Когда масса полностью разморозится, а сыворотка практически полностью стечет, сыр готов к следующему этапу приготовления.

Шаг 6

Накройте сыр плоским блюдцем и установите сверху груз. Оставьте заготовку в таком положении на 6-8 часов.

Накройте сыр плоским блюдцем и установите сверху груз. Оставьте заготовку в таком положении на 6-8 часов.

Шаг 7

Спустя время переложите сыр в удобную пиалу, тщательно его перемешайте. При желании посолите, приправьте травами и приправами и можно подавать к столу! Приятного аппетита!

Спустя время переложите сыр в удобную пиалу, тщательно его перемешайте. При желании посолите, приправьте травами и приправами и можно подавать к столу! Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5 8

Похожие рецепты

Домашний сыр из кефира и яиц

Молоко Кефир Яйцо куриное Соль

Домашний сыр из кефира и яиц — отличная альтернатива мягким, белым сырам из магазина. Нежный, с однородной кремовой структурой, такой сыр станет хорошим завтраком с кусочком свежего хлеба и чаем.

12 ч.

4.3

–

Домашний сыр из кефира

Молоко Кефир Соль

Хочу вам рассказать, как сделать домашний сыр из кефира! Получается, конечно, дело довольно хлопотным, но оно того стоит - потому что я просто обожаю такой сыр! Вы тоже будете в восторге, уверена!

2 дн. 9 ч.

3.4

–

Домашний сыр из кефира и молока

Молоко Кефир Соль, перец, специи

Этот продукт я просто обожаю! Могу его есть в любое время и сочетать с абсолютно разными ингредиентами! Читайте, как приготовить домашний сыр из кефира и молока.

18 ч.

3.3

57

Творожный сыр из замороженного кефира

Кефир

Из замороженного кефира советую приготовить замечательный творожный сыр с необыкновенно нежной, кремовой консистенцией. Его можно есть с булочкой или без неё, а также готовить крем для тортов.

20 ч.

4.6

51

Сыр из кефира и сметаны

Кефир Сметана Укроп Соль

Сыр приготовленный в домашних условиях, очень ценный и полезный продукт. Я предлагаю попробовать наиболее простой вариант, из кефира и сметаны. Нежный, творожный вкус сыра обязательно вас порадует.

2 дн. 1 ч. 15 мин

4.4

–

Сливочный сыр из кефира

Кефир замороженный

Часто в кулинарных рецептах используется такой ингредиент, как сливочный сыр. Однако цены на такой продукт в магазине довольно высоки. Смотрите рецепт и я расскажу вам, как его приготовить из кефира!

19 ч.

4.2

–

Диетический сыр в домашних условиях

Кефир

Самый простой и недорогой домашний сыр можно приготовить в домашних условиях всего из одного ингредиента! Для его приготовления нам нужно всего лишь заморозить кефир.

2 дн. 0 ч.

5.0

53

Домашний сыр из молока и кефира

Кефир Молоко Яйцо Соль

Сделать вкусный сыр можно без проблем дома. Такой сыр можно считать диетическим и полезным. Ингредиенты для него самые простые, да и приготовление совсем не сложное. Берите рецепт на вооружение!

13 ч.

5.0

61

Ароматный домашний сыр с тмином и зеленью

Молоко 2,5% Кефир 2,5% Зелень Соль Тмин Чеснок сушеный Яйцо Перец красный жгучий

Перед Вами самый простой рецепт домашнего сыра. Несмотря на свою простоту, сыр получается очень вкусным и ароматным. В него добавляются семена тмина и зелень по вкусу: петрушка, укроп, кинза, базилик.

8 ч.

4.5

–

Домашний сыр "Филадельфия"

Йогурт Сметана Лимонный сок Соль

Приготовить домашний сыр «Филадельфия» в домашних условиях очень просто. Сыр получается очень вкусным и хорошо подойдёт как для бутербродов, так и для приготовлениях всевозможных блюд.

12 ч.

5.0

198

Домашний сыр без яиц

Молоко Кефир Соль

Часто рецепты приготовления домашнего творога содержат яйца. Но по тем или иным причинам некоторым противопоказан этот продукт. Для них мой рецепт домашнего сыра без яиц.

19 ч.

4.6

–

Домашний адыгейский сыр

Молоко Кефир

Не знаю, как вам, а мне часто приходилось разочаровываться в покупном сыре. Вот на днях купила такой и в очередной раз огорчилась: есть невозможно. Расскажу, как приготовить домашний адыгейский сыр.

5 ч.

4.2

–

×