Засолка сала с паприкой
2 дн. 9 ч. 0 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Kamenevaa

Засолка сала с паприкой

Если вы любите сало, тогда наверняка вы часто покупаете его и готовите. Традиционный способ засолки — просто солью, это классика, но сегодня мы добавим еще и паприку, получится очень вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сало 300 Грамм
  • Лавровый лист 2 Штуки
  • Соль По вкусу
  • Паприка По вкусу

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

В миску всыпьте соль, переложите крупные куски сала. Хорошо обсыпьте сало солью со всех сторон.

В миску всыпьте соль, переложите крупные куски сала. Хорошо обсыпьте сало солью со всех сторон.

Шаг 3

Переложите сало в соли на лист пергамента, обматайте хорошо и уберите в холодильник на 2 суток.

Переложите сало в соли на лист пергамента, обматайте хорошо и уберите в холодильник на 2 суток.

Шаг 4

Спустя время соль удалите с кусочков сала. Возьмите хорошую сладкую паприку, натрите сало.

Спустя время соль удалите с кусочков сала. Возьмите хорошую сладкую паприку, натрите сало.

Шаг 5

Переложите сало на лист пергамента, добавьте по вкусу лавровый лист, можно добавить чеснок.

Переложите сало на лист пергамента, добавьте по вкусу лавровый лист, можно добавить чеснок.

Шаг 6

Оберните сало пергаментом и уберите в холодильник на сутки.

Оберните сало пергаментом и уберите в холодильник на сутки.

Шаг 7

Сало готово! Приятного аппетита!

Сало готово! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Засолка сала с паприкой"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×