Засолка сала с паприкой
Если вы любите сало, тогда наверняка вы часто покупаете его и готовите. Традиционный способ засолки — просто солью, это классика, но сегодня мы добавим еще и паприку, получится очень вкусно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сало 300 грамм
- Соль По вкусу
- Паприка По вкусу
- Лавровый лист 2 штуки
Калорийность
797 ккал
Калорийность
2 г
Белки
89 г
Жиры
0 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
В миску всыпьте соль, переложите крупные куски сала. Хорошо обсыпьте сало солью со всех сторон.
Шаг 3
Переложите сало в соли на лист пергамента, обматайте хорошо и уберите в холодильник на 2 суток.
Шаг 4
Спустя время соль удалите с кусочков сала. Возьмите хорошую сладкую паприку, натрите сало.
Шаг 5
Переложите сало на лист пергамента, добавьте по вкусу лавровый лист, можно добавить чеснок.
Шаг 6
Оберните сало пергаментом и уберите в холодильник на сутки.
Шаг 7
Сало готово! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Засолка сала с паприкой"
Оценить рецепт
5.0
5
Похожие рецепты
Сало по-новому
Сало
Соль крупная
Паприка молотая
Чеснок
Перец черный молотый
Прочитайте, как приготовить сало по-новому и побалуйте себя такой вкусняшкой.
Сало соленое в фольге
Сало свежее
Соль
Перец душистый
Перец красный
Паприка
Лавровый лист
Давайте приготовим сало соленое в фольге — рецепт простой и быстрый. Подавать сало к столу можно с черным хлебом, разными супами, борщом или просто с картошечкой и разносолами.
Шпик по-венгерски
Сало
Соль
Паприка
Чеснок сушеный
Красный перец острый
Это особый способ просолки сала с перцем. Это очень вкусно и даже полезно! Рецепт шпика по-венгерски я узнала от одного знакомого, у которого родственники в Венгрии. Классный рецепт.
Смалец по-польски
Сало
Бекон подкопченный
Лук репчатый
Чеснок
Майоран
Яблоко зеленое
Соль
Перец
Очень вкусная, сытная и калорийная закуска из сала и бекона, которую подают на обеденный стол с ржаным хлебом. Берите на заметку мой рецепт!
Сало в рассоле с чесноком
Сало
Вода холодная
Чеснок
Уксус столовый
Сахарный песок
Соль
Черный перец горошком
Душистый перец
Лавровый лист
Популярный украинский продукт – это сало. Его едят с первыми блюдами, особенно с борщом, и подают в качестве закуски, нарезав тонкими ломтиками. Расскажу, как приготовить сало в рассоле с чесноком.
Сало "Пятиминутка"
Сало
Вода
Соль
Перец черный горошком
Лавровый лист
Самое быстрое в приготовлении сало "Пятиминутка" в моей жизни, которое теперь №1 в списке моих рецептов на все времена. Берите на заметку идею!
Сало с чесноком через мясорубку
Сало
Укроп
Чеснок
Перец красный молотый
Перец черный
Соль
Паштет из сала — это нежная и вкусная закуска для тех, кто любит сало. Благодаря специям и чесноку она ароматная, имеет пикантный вкус. Попробуйте, как приготовить сало с чесноком через мясорубку.
Сало в рассоле с сахаром
Вода
Сало
Соль
Сахар
Чеснок
Перец горошком
Лавровый лист
Очень оригинальным по вкусу получается сало в рассоле с сахаром. Обязательно попробуйте так его засолить. Поверьте, всем вашим гостям и членам семьи такое сало очень понравится!